Parduotuvės kampas ir daugialypės erdvės Facon
**Praėjo dvylika metų nuo paskutinio mano buvimo Buenos Airėse** ir aš vėl čia, mieste, kuris, kaip sakoma, taip dažnai primena Madridą, nes tam tikra prasme taip ir yra.
Tačiau nepamirškime, kad ji gali pasigirti stipria savo tapatybe ir kad, be stereotipų, jos gyventojai, porteños, turi ypatingą „kažką“. Jie kultūringi žmonės, šnekūs ir visada susiję.
Stebina, kaip jie diskutuoja apie šeimos problemas, sentimentalius ryšius, žmonių santykius... ir kaip jie sprendžia emocinius dalykus, nuo kurių šioje Atlanto pusėje vis dar esame nutolę šviesmečių.
Ir, nesigilinus į intensyvumą, paaiškėja jie taip pat linksmi ir linksmi, visada atidūs džiaugtis gyvenimu ir mažais malonumais , pavyzdžiui, dalinkitės savo neišskiriamu draugu su draugais. Taigi, diskutuodami apie dieviškąjį ir kūniškąjį, patenkame į vieną populiariausių vietinių gyventojų ir lankytojų rajonų. O brangusis Palermai.
Argentinos vėliava nupiešta ant sienos Palerme
Jo akmenimis grįstos gatvės yra pilnos gyvybės: gražiai dekoruoti barai , beveik visas medis, primenantis bohemišką praeitį, restoranai, kuriuose galite valgyti „pusiau gatvėje, pusiau ant šaligatvio“ kol matai praeinančią merginą, kuri vienu metu tempia dvidešimt šunų ir, žinoma, mėsėdžių šventyklos , Dieve!, perpildytas bife de chorizo (mūsų nugarinė), viduriai, tušti, apvalūs, kreoliniai...
Nes šioje srityje, beveik kaip futbole, nėra kas juos laimi: Jei kas nors čia pakvies pavalgyti į savo namus, labai tikėtina, kad paruoš „asadito“ – ant grotelių keptos mėsos puotą, kurią šiomis vasaros popietėmis – išties, dabar vasara – Dėl to daugelyje pastatų terasų ir kiemų rūko anglys, traška žarijos.
Visame mieste kvepia šašlykais, tačiau nepamirškime, kad Buenos Airėse paragausite ir skanių makaronų, nes italų paveldas yra labai svarbus jų kasdieniame gyvenime.
Sendaikčių turguje sukrauti lagaminai
Pirmas sustojimas yra ** Casa Cavia , nedidelė oazė su įspūdinga terasa nuostabiame sode** su fontanu... ir savo gėlių parduotuve.
Kruopštus interjero dizainas pasiekia kulminaciją knygynas, kuriame nuo lubų kabo knygos , daugelis kopijų redagavo patys. Kokteilių meniu pateikiamas vinilinėje plokštelėje ir kiekvienas dainininkas įvardija skirtingą gėrimą: Bob Marley, prašau!
Toliau žygiuojame link ** Facón **, savotiško namo, pasitinkančio su ženklu „Šis namas atviras geriems draugams“ ir kuriame eini per erdvius kambarius, pilnus gaminių iš visos šalies.
Peiliai, kuprinės, kilimėliai, fotografijos knygos, antklodės ir netgi, staiga, gyvo maisto gaminimo pamoka. Jie taip pat siūlo vyno degustaciją.
Gaucho peiliai Facon
Po pasivaikščiojimo laikas vakarienei arba, kaip sakoma, "valgyti naktį" Taigi nusprendėme kurį laiką vengti grotelių **Grand Dabbang, es-pec-ta-cu-lar indų sintezės restorane.**
tavo virėjas, Marianas Ramonas mus nustebina Įvairūs žuvies patiekalai, itin aštrūs, mėsiški ir tikrai originalūs bei skirtingi padažai. Vieta paprasta ir nepretenzinga, svarbiausia prekė. Ir berniukas, ar jiems pavyksta.
Apsilankymas taip pat yra pretekstas atrasti „Villa Crespo“ – besiformuojantis rajonas, vos už kelių žingsnių nuo Chacarita ir Palermo Holivudo kurioje daug menininkų įsikūrė ieškodami erdvių ir šviesių dirbtuvių.
Tai yra **senas pramoninis sandėlis, paverstas tapytojų ir skulptorių studija, didžiosios Ruth Benzacar palikimu**, kuris, vadovaujant Orly Benzacar ir Mora Bacal, trykšta kūrybiškumu ir talentu ir nuo 2015 m. referentas.
Dizainerės Jéssica Trosman dirbtuvės
Puikus kontrastas įprasmina kaimynystę tarp senųjų automobilių remonto dirbtuvės ir drabužių parduotuvės, daug prekybos vietų, gatvės meno ir restoranų.
Viena iš pastarųjų ** Yeite Café , kurią sukūrė žavi ir graži šefė Pamela Villar**, tapo viena iš mūsų mėgstamiausių ipso facto, tačiau saugokitės: jie patiekia maistą tik vidurdienį, visada pagal sveikus ir skanius receptus. Desertai irgi beprotiški.
Smalsiausiems ir apsipirkinėjimo mėgėjams – apsilankymas Blusų turgus , pilnas klasikinis takas antikvariniai daiktai, menas, baldai ir tūkstantis vienas smulkmenų. Tarp jų didžiulis senų lagaminų bokštas verčia įsivaizduoti, kiek vietų jie aplankė per savo gyvenimą.
Netoli turgaus slėptuvių knygynas, kuris paliks tave pravėrusi burną. Pusiau užmaskuotas mūriniu fasadu, gerai įsižiūrėjus pamatysite įėjimą nurodantį ženklą ** Falena knygynas**.
Tikras ramybės uostas su vidine terasa ir didžiuliais langais Tai praktiškai stiklinės sienos. Planas čia yra išgerti arbatos ar vyno, kol naršote knygas, o prieš išvykstant gražiais laiptais lipkite į terasą, kur kartais siūlo koncertus kad niekas nepajudėtų nuo labai patogių sofų, kurios pagauna. Eikite neskubėdami.
Pamela Villar savo restorane, kolektyviniame projekte „Yeite Café“.
Einame per Chacarita apylinkes, tuo pačiu spinduliu, kuris neseniai tapo **iškylančiu gastronominiu poliu dėl restoranų, tokių kaip La Mar**, įsikūrusių įspūdingame pastate.
Žuvies ir ceviche ekspertai Jie turi puikią terasą, o jų sultys skanios.
Iš ten pereiname į **Buenos Airių Lotynų Amerikos meno muziejų MALBA**, kurio XX a. kolekcija yra savaime kelionė, kurioje yra 240 tokių menininkų kūrinių kaip Frida Kahlo, Diego Rivero arba Fernando Botero.
Menas ir futbolas Buenos Airėse puikiai dera, todėl tai taip pat būtina apsilankymas Boca Juniors stadione La Boca kaimynystėje.
Rungtynių metu – kadangi reikia eiti į rungtynes – tribūnos nenustoja dainuoti ir šokinėti „La bombonera“, pavadinta dėl ovalo formos, primenančios šokoladinių saldainių dėžutę. Kai Maradona pasisveikina iš savo dėžės, publika apsidžiaugia ir pašėlusiai dainuoja savo dievui. Tai yra atsidavimas.
Dali ir Pelé graffiti šalia Puldas turgaus
Paskutinis prisilietimas – pelnyta duoklė atvyksta į ** Tegui , restoraną, kuriame nepriekaištingai aptarnaujamas šefo Germán Martitegui**, kuris siūlo dešimties patiekalų degustacinį meniu.
Vienu geriausių Lotynų Amerikos ir pasaulio restoranų laikomas šiais metais užėmė 86 vietą tarp 50 geriausių pasaulyje.
34, beje, yra ** Don Julio , vienas žinomiausių grilių pasaulyje ** ir į kurį jau pakvietėme jus 2018 m. balandžio mėn. Condé Nast Traveler numeryje.
Po šių dienų galėtume grįžti namo riedėdami, o ne skristi, bet visada su lagaminu, pilnu to unikalaus porteño gyvenimo būdo. Emocijos, meilė, šeima ir tiek daug aistros parodyti likusiam pasauliui.
Prezidento rezidencijos Casa Rosada laiptai
KELIONĖS UŽRAŠŲ KNYGELĖ
KUR MIEGTI
Medvilnės dvaras: Scottas Mathisas kartu su savo partneriais yra už Algodon grupės be akcento, bet su vynais ir žemės ūkio produktais iš savo dvaro Mendozoje, privačiomis vilomis ir dabar šis miesto viešbutis, jaukus ir kietas.
Keturi metų laikai: Klasika iš Buenos Airių. Mums patinka viskas: elegancija, baseinas, kokteilių baras, atmosfera... Žinoma, tai yra Recoleta.
KUR PAVALGYTI
Omakase Masuda : Bar du Marché, Palermo Holivude, iš tikrųjų yra puikus japonų restoranas uždaras meniu.
Sušių meistras Omasake
Cavia namas: Pusryčiai tarp gėlių, užkandžiai tarp knygų , kultūra, menas ir daug, daug grožio.
Big Dabbang: Indijos virtuvė, kuri iš tikrųjų keliauja susiliejimas , taip pat su sustojimu Argentinoje.
Yeite: Kolektyvinis projektas, vadovaujamas Pamela Villar. Jų desertai sukelia priklausomybę, išbandykite.
Jūra: Kas sakė, kad Buenos Airėse nevalgoma žuvies? O kokia ceviche...
Kryžkaulis: Pasaulinė augalinė virtuvė gražioje aplinkoje. Daržovės ant akmenų.
Knygos ant Casa Cavia stogo
KUR NUSIPIRKTI
Dubie: Moterų drabužių ir avalynės firma, jos hitai, tokie kaip „emocinis lietpaltis“, šluoja.
Jessica Trosman: Minimalizmas ir modernumas iš vieno populiariausių dizainerių rankų.
** Falena knygynas: ** Daugiau nei knygynas, knygų mylėtojų rojus ir prieglobstis.
Blusų turgus: Istorinis antikvarinių daiktų turgus tarp Palermo ir Colegiales rajonų.
KĄ PAMATYTI
Rūtos Benzacar galerija: Meno epicentras Villa Crespo ir apylinkės kūrybinio postūmio pradas.
MALBA: Be Lotynų Amerikos meno, kultūros iniciatyvos, tokios kaip ciklai „La Mujer y el Cine“.
Desertai Yeitėje