Praėjusį penktadienį, liepos 3 d., jis atvėrė duris Alberto Aguilera gatvės 54 numeris ta, kuri, be jokios abejonės, taps nauja vieta, kuri bus išskirtinė Madridas artimiausiomis savaitėmis: sveiki atvykę ŽYDĖTI.
gėlių oazė kuri dvelkia ramybe ir geru skoniu toms karštoms dienoms, kurios taip sunkiai smogė liepos ir rugpjūčio mėnesiais. Įėjimas į BLOOM yra tarsi įėjimas į sodą, pilną gėlių kuriame norėsis valandų valandas praleisti kaip priešpiečiai, romantiška vakarienė arba a kokteilis kaip papildymas ramiam pokalbiui geriausioje kompanijoje.
Augalija ir romantika
parašas Salvadoro bakalauras , buvo dar kartą pralenktas su šia anga, kuri mano, kad ketvirtasis gastronominis pasiūlymas Madride gastrobaro formatu. Pridėtas prie ŽYDĖTI mes randame Šiltnamis, Kampas ir Salvadoro Bachiller sodas platinama kai kuriomis pagrindinėmis sostinės arterijomis.
Kaip bendras taškas tarp abiejų plati augmenija ir intymi atmosfera lydi mus kiekvienoje erdvėje, bet šį kartą taip bus rožinė dominuojantis patalpų spalvinis diapazonas ir gryna romantika kuris vaidins kiekviename mūsų vakare. Ar gali ateiti su mumis?
BLOOM IR JOS STILIUS skurdus prašmatnus
„BLOOM yra erdvė, kurioje galite pajusti mūsų filosofiją. Magiška ir intymi atmosfera , kad galėtumėte mėgautis geriausia SB patirtimi. Visa tai susieta su a netikėtumų kupina gastronomija, kad sujaudintume savo klientus “, – Traveler.es pasakoja paties Salvadoro Bachiller firma.
Jis susisiekia su parduotuve, bet turi ir atskirą įėjimą. Einant pro šalį susitinka dengta terasa su turėklais ir angliško stiliaus gėlėmis, kuri labai primena skurdus-prašmatnus , tokio tipo apdaila, kurios kilmė yra puikūs kaimo namai Anglijoje kur vyrauja pasteliniai tonai ir kuris susideda iš senų elementų maišymo su kitais labiau renovuotais.
Laiptai yra visiškas kliedesys
Po to pirmiausia nedidelė terasa , vinis rožinių gėlių pilni laiptai Jie nuveda klientą į apatinę dalį, daug didesnę ir paskirstytą keliose erdvėse. Šia proga ranka rankon su nuskurusiu prašmatniu randame ir a kolonijinis ir 1920-ųjų azijietiškas stilius : a rezervuotas įstiklintas su vitražiniu langu ypatingiausioms progoms arba skirta didelėms grupėms, didesnė erdvė su daugybe stalų ir centre, a šventykla su milžinišku vyšniu ir graži pavėsinė su privačiais stalais, puikiai tinkanti poros pasimatymui.
Visas konglomeratas, kaip ir pasirinktas pavadinimas, kaip nurodė Salvadoras Bachilleris: „atspindi kažką gražaus, subtilaus ir stipraus tuo pačiu metu. Norime, kad mūsų klientai vėl jaudintųsi , kurie jaučia visais penkiais pojūčiais. Leisk jiems nustebti ir mėgautis“.
A magiška, originali ir juslinė vieta kurioje visą apdailą ir dizainą atliko pati aksesuarų įmonė: „Visus mūsų restoranus puošiame mes. Esame šeimos verslas ir Kiekviena nauja patalpa suvokiama kaip kažkas labai asmeniško Tai tarsi mūsų namų puošimas. Į kiekvieną smulkmeną dedame širdį, nes manome, kad klientas suvokia šį rūpestį ir meilę“, – komentuoja jie.
“Tai mūsų būdas pasakyti savo klientams, kaip labai juos vertiname. . Išskirtiniais indais parodome prekes, kuriomis prekiaujame parduotuvėje, ypatingiau. Tai ir jo kokybės garantija“, – tęsia jie.
Įspūdingas vitražas
GASTRONOMINIS PASIŪLYMAS IR PASAKSINGI KOKTEILIAI
Ir, žinoma, be nuostabaus, romantiška ir intymi dekoracija mes neturime pamiršti kulinarinis pasiūlymas kuris kol kas lydės popietes ir vakarus sostinėje (o labai greitai rytus su fantastiškais vėlyvaisiais pusryčiais ir vidurdienio patiekalais).
„Tikimės praturtinti gastronominis Madrido pasiūlymas su statymu jaunas ir prašmatnus restauravimas . Norime, kad jis būtų užpildytas geromis mūsų klientų nuotaikomis. Ji yra dvikryptė, mes dedame daug meilės ir renkame visas geras klientų akimirkas, todėl viskas turi prasmę“, – komentuoja Salvadoras Bachiller.
O ką mes laiške galėsime rasti? Iš sveikesnių patiekalų, tokių kaip vaisinis gaspačas , veganiškas BLOOM mėsainis , jų budos dubenys puikiai tinka gaminti pagal kiekvieno skonį veganiškas tartaras ; kitiems, kurie žada duoti daug pasikalbėti, pavyzdžiui, yakisoba makaronai , gurmaniškas mėsainis su wagyu jautiena banga pica su mocarela, mortadella ir artišokų širdelėmis.
Ir BLOOM visada, bet visada, jūs turite palikite vietos saldžiajai daliai arba formatu popietės užkandis arba po vakarienės. Tarp pirmųjų galite rasti namų churros , šokolado ar braškių kokteilis arba jų skanūs blynai . Kalbant apie desertai , galva debesyse , ledų lizdas arba šokolado ir mangų tepalas Jie bus tarp jūsų mėgstamiausių. 100% būtina!
Ir geriausias visada paskutinis: gaivūs ir kūrybingi kokteiliai kurie ateina noriai tai duoti linksmas ir kosmopolitiškas prisilietimas iki vakaro Keliolika variantų, pradedant nuo klasikinis mojito arba piña colada, net „mano mielas paukštelis“ (migdolų likeris, cassis likeris, tamsus romas, ananasų sultys ir laimo sultys), atogrąžų burtai (su romu, cointreau, ananasais ir mangais) arba Antys prie vandens (džino, kiaušinio baltymo, citrinos sulčių ir grenadino kokteilis, pateikiamas mini vonioje su dekoratyvine antiena viduje). Estetika yra pati geriausia!
Pažiūrėk, kur žiūri, viskas – detalės ir romantika
„Mes rūpinamės detalėmis, kad nustebintume skoniais ir pateikimais“, – nurodo Salvadoras Bachiller, kalbėdamas apie gastronominį pasiūlymą.
KODĖL NETURĖTĖTE PRALEISTI ŠIO ATIDARYMO?
Nebūtina daug plačiau komentuoti, kodėl tai vienas iš atidarymų, kuris artimiausiomis savaitėmis Madride skambės labiausiai. BLOOM – ideali erdvė romantikams ir smulkių detalių mėgėjams , kurios padaro erdvę unikalią ir pakylėja iki maksimalios išraiškos.
Kam eiti sužinoti? Salvadoras Bachileris aiškiai sako: „Šiuo metu mums labiau nei bet kada reikia tokios erdvės, kuri atkurtų mūsų pusiausvyrą ir vėl išjudintų“. Ir eik, jei gausi.
Žodžiu, kad kito tokio sostinėje nerasite. Ar kuo greičiau išgyvensime BLOOM patirtį?
Stalas, ant kurio auksas ir rožinė įsiveržia į viską