Kavos likeris yra Galisijos išradimas, skirtas sunaikinti likusią pusiasalio dalį
1. KAVOS LIKVORIUS
Prie to, ką čia sako Guillermo López, galima pridėti tik amen (o jei pasirenkate ką nors minkštesnio, turite išbandyti išspaudų kremą). Be to, dabar, kai Pasidaryk pats grįžo į savo padėtį ir kad daugelis žmonių yra skatinami patys gaminti duoną namuose, galbūt laikas pagerbti džiaugsmingus beprotiškus žmones, kurie XX amžiaus 20-ajame dešimtmetyje distiliavo alkoholį savo voniose, gamindami mūsų pačių kavos likerį.
Galima rinktis iš daugybės receptų. , gaminimas paprastesnis nei duonos, o rezultatas, kuris gali svyruoti priklausomai nuo ruošėjo įgūdžių, tarp chapapotístito pastos ir kavinės-amerikietiškos aguahirri , garantuoja gerą nuotaiką keliančias degustacijas.
du. OMLETAS
Rekomenduojant tortilijas, kyla aršios diskusijos, nes kiekvienas turi savo silpnybę tam, kas yra namuose, o ragaujant yra begalė mėgstamų ir nemėgstamų dalykų (su svogūnais ar be jų, nepakankamai iškeptų ar perkeptų, riebių ar smulkių). …), stebina tai, kad jame iš esmės yra du ingredientai: kiaušiniai ir bulvės.
Būtent todėl Galisijoje ruošiamos geriausios tortilijos neabejotina žaliavos kokybė . Visur rasite daugiau nei vertą produktą, bet tuos, Betanzos ir tie iš Tortilijų namai Cacheiras mieste (netoli Santjago). akis, visada su mažu raugintu kiaušiniu , kaip ir turėtų būti. Esame pasirengę tai aptarti.
Omletas
3. SULTINIS
Yra maisto produktų, kurie turi magiškų savybių, ir tai yra vienas iš jų. Atkuria kūną, guodžia kaip apkabinimas o kartais gelbsti gyvybę nuo tam tikros mirties nuo pagirių ar šalčio . Galisų meniu kvintesencija – troškinio lėkštė, prieš kurią išpilama puodelis sultinio, galintis net priversti mus palinkėti, kad ateitų lietinga ir šalta diena, kad norėtųsi dvigubai daugiau.
Keturi. DUONA
Dabar, kai negalime suprasti, kaip ji kada nors galėjo turėti blogą spaudą, verta tai prisiminti Galicijoje (geros) duonos gaminimo menas niekada neišnyko . Tai, kas kai kuriuose miestuose vadinama „galisietiška duona“, reiškianti tradiciškesnį produktą, ten yra tiesiog duona.
Reikia pabandyti kukurūzai arba rugiai ir visų pirma mėgaukitės tais **didžiuliais bandelėmis iš Cea (Ourense)**, kurioms sutvirtėti reikia dienų ir negalime nuspręsti, ar skanesnis yra trupiniai, ar pluta.
Galicijoje nėra blogos duonos
5. FILLOAS
Netrukus galima sakyti, kad „jie kaip blynai“, tačiau apibrėžimo trūksta. plonas ar storas, blynai yra puikūs patys ir jiems nereikia papildomų priedų skanu, kad būtų malonu (nors šiek tiek medaus ar cukraus niekada nepakenks) .
Labiausiai atavistinė jo įvairovė ir netinka slogantiems, kraujo blynai Jų sunku rasti restorane; Norėdami juos išbandyti, turite turėti gerą valią žmogaus, kuris pakviečia mus į savo namus kiaulių skerdimas.
Tai vienas iš tų receptų, kurių nežinome, ar jam lemta išnykti dėl kažkokio groteskiško sveikatos reguliavimo, ar dėl jį sukūrusio agrarinio pasaulio pabaigos, tad jei tik yra galimybė išbandyti, darykite tai nedvejodami. Verta.
Sekite @raestaenlaaldea
Pieno, visiems; kraujo, drąsiesiems.