Sabinos klubo namas Ibisoje atidaro naują mūsų vasaros naktų saloje „vietą būti“
Šį penktadienį, liepos 10 d., duris atveria visuomenei a naujas kulinarinis pasiūlymas žada pažymėti prabangų restauravimą prieš ir po Ibiza. Sabinos klubo namas yra gastronominė dalis, kuri lydi sabinos projektas , a išskirtinių ekologiškų vilų gyvenamasis kompleksas kurios buvo atidarytos vakarinėje salos dalyje.
Antonas Biltonas, Glynas Hirschas ir Agustinas del Pino jie yra šio ambicingo darbo, kuriam prireikė daugiau nei penkerių metų, smegenys, kad išvystų dienos šviesą. Kas prasidėjo 2015 m. pavadinimu Sabina Estates ši nekilnojamojo turto profesionalų komanda, turinti patirties Jungtinėje Karalystėje ir Ispanijoje, tik šią 2020 m. vasarą jiems pavyko nutraukti 1 etapą, apimantį 13 vilų, restoranas ir visa komplekso infrastruktūra.
Visos erdvės statybai ir projektavimui jie pasikvietė architektai ir dizaineriai išsibarstę po pasaulį, kad sukurtų unikalią vietą, kuria būtų privilegija mėgautis. Jis turėtų tapti vienu įspūdingiausių iki šiol gyvenamųjų namų plėtros projektų Europoje. Visa tai sekant ir visada gerbiant aplinką ir filosofiją, kuri taip būdinga salai..
Šiuo metu visu kompleksu galės mėgautis tik keli privilegijuoti asmenys, o likusia dalimi laimingi vietiniai ir keliautojai popietėmis jie galės pasimėgauti nedideliu rojaus gabalėliu ir Ibisos naktys su Sabinos klubo namas (likusią dienos dalį galės naudotis tik savininkai), restoranas, kurio interjero dizainą atliko prestižinis dizaineris Lazaro Rosa-Violanas.
Sabinos klubo namas
SABINA: TVARI IR UNIKALUS
Įkūrėjai, jau turėję solidžią patirtį pradedant nekilnojamojo turto iniciatyvas, negalvojo, kai tik šis sklypas 17 hektarų (yra 20 minučių automobiliu nuo Ibisos oro uosto) buvo prieinama saloje. Tai buvo puiki svetainė vizijai, kurią jie norėjo sukurti į ekologiją orientuota bendruomenė, kuri gerbia aplinką , sukeliantis minimalus poveikis jo vystymuisi.
„Ūkis susikūrė labai aukštus ekologinių naujovių standartus , įskaitant sumažintą vizualinį poveikį vilos, geoterminė energija , vandens išsaugojimo iniciatyvos ir puikūs energijos vartojimo efektyvumą . Ir, žinoma, restoranas Sabina Clubhouse taip pat išlaikys šias vertybes“, – Traveler.es pasakoja jis Antonas Biltonas, „Sabina Estates“ įkūrėjas.
Sukūrė iš viso aštuoniolika žinomų architektų , (tarp kurių yra keletas ūgio Rolfas Blakstadas, Jordi Carreño arba Jaime Romano ) Sabinos nariai ketina turėti nedidelį miestelį. Bendruomenė, kurioje netrūks SPA paslaugų, teniso ir padelio teniso kortų, boulingo, treniruoklių salės, diskotekos, vaikų klubo ir net amfiteatro, ir, žinoma, įspūdingo restorano, kuris atėjus nakčiai taip pat atsivers lankytojams.
Sabinos klubo namas Ibisoje atidaro naują mūsų vasaros naktų saloje „vietą būti“
„Sabina yra Idiliškas dirbamos žemės plotas su vaizdu į jūrą ir buvo būtina, kad kiekvienos vilos dizainas atitiktų kraštovaizdį. Įkvėptas supančio Ibisos gamtos grožio, kiekvienas architektas ir dizaineris sukūrė savo individuali dizaino interpretacija “, – nurodo jie iš paties komplekso.
Pavadinimas buvo pasirinktas tyčia, nes jis buvo a šventas medis atstovaujanti dieviškąją gamtos esmę. Tai atspindi projekto grožį ir pasiektą dvasinę aplinką.
LÁZARO ROSA-VIOLANO BATONA
Jei turėtume apibrėžti Sabiną trimis žodžiais, tai būtų: atsipalaidavimas, tvarumas ir grožis.
Komanda už nugaros Balandėlis , vienas autentiškiausių ir mylimiausių salos restoranų, atsakingas už „The Sabina Clubhouse“ pradžią. Jos įkūrėjas Amitas Segevas kruopščiai atrinko vyriausiąjį virėją, Šaharas Tamiras , kurio patirtis apima restoraną noma Kopenhagoje , laikomas simboliškiausiu Šiaurės šalių virtuvės restoranu ir vienu geriausių pasaulyje.
Klubo namas turi 2100 m2 ir jį sukūrė Rolfas Blakstadas , Ibisoje įsirengęs kanadietis architektas, aistringas Ibisos architektūros ištakoms. Jis sujungė Ibisos tradicijos pagrindus su šiuolaikiniu stiliumi.
Lázaro Rosa-Violán sukūrė Sabinos klubo namą
Interjero projektavimui jie pasitelkė prestižinį ispanų dizainerį Lázaro Rosa-Violaną, turintį didelę profesinę karjerą. “ Tiek Lázaro Rosa-Violán, tiek Shahar Tamir yra menininkai : sukūrė a graži aplinka su savo neįtikėtino dizaino ir kulinarinių įgūdžių deriniu“, – sako Antonas Biltonas, vienas iš Sabina Estates įkūrėjų. Veiksnių derinys, dėl kurio niekas negali suklysti!
Nuo Lázaro Rosa-Violán STUDIJA prisimena pirmuosius šio ambicingo projekto žingsnius: „Jie susisiekė su mumis tiesiogiai iš Sabina Estates ir susitarėme susitikti studijoje. Jie pateikė mums idėją, o perdavė mums savo viziją ir tiesa ta, kad mums nereikėjo daug apie tai galvoti, pasiūlymas mus sužavėjo nuo pat pradžių arba“, – sako jie Traveller.es. Iš viso jie pasirūpino restorano ir vienos iš vilų interjero dizainas.
Lázaro Rosa-Violán restoranas yra ryšys ir ryšys su Ibisos dvasia ir grožiu , bet tai ir viso Sabina Estates komplekso nervų centras. „Norėjome perteikti salos šviesą, ramybę ir grynumą, gaivią vietą, bet visų pirma tai buvo viso komplekso širdis. Erdvė, kurioje būtų galima pajusti vietos energiją ir paprastumą. Visa tai stengiamės atspindėti per medžiagas, tekstūras ir spalvas labai paprastai, bet atsargiai“, – nurodo jie iš paties tyrimo.
Sabinos baras
Rezultatas? Aplinka, kurioje didybė ir rafinuotumas derinamas su natūraliu vietinių Ibisos medžiagų grožiu: tvari mediena ir akmuo , derinamas su baltintomis sienomis, lino tekstūromis ir natūrali augmenija . Visa tai po prestižinio interjero dizainerio antspaudu.
„Išgėrus Art Deco įkvėptas apskritas baras , galima rinktis valgyti jaukiame ugnies apšviestame interjere arba mėgautis vakariene po pavėsine su vaizdu į 25 metrų sūraus vandens baseinas “, – kviečia būsimasis valgytojas Antonas Biltonas.
„Manome, kad mūsų pirminė idėja pavyko įgyvendinti, o jos įgyvendinimas taip pat buvo nepriekaištingas, jaučiamės visiškai tapatinami su galutiniu rezultatu“, – komentuoja Lázaro Rosa-Violán STUDIO. O tiesa ta, kad erdvės nuotraukos kalba pačios už save. Tobulas anklavas mėgautis Ibisos naktimi geriausioje kompanijoje.
Baseinas arba tobula aplinka
GASTRONOMINIS PASIŪLYMAS
Be dizaino, a puikus gastronominis pasiūlymas mūsų laukia vos perėjus aptvaro vartus. Iš Sabina Estates jie tikisi, kad tai bus kulinarinis taškas saloje. Dienos metu nariams ir gyventojams bus pasiūlytas laisvesnis meniu, o popietėmis ir vakarais, kai bus atidarytas likusioje salos dalyje, bus pasiūlytas kūrybiškesnis meniu.
„Iš Tel Avivo, mūsų vyriausiasis virėjas Shahar Tamir keliavo ir dirbo visame pasaulyje, praplėsdama savo supratimą apie ingredientus ir tradicinius kulinarinius metodus. šalyse, kuriose yra Amerika, Australija, Kopenhaga, Kosta Rika, Anglija, Indija, Nepalas, Tailandas, Singapūras ir Šri Lanka“, – nurodo Antonas Biltonas.
Laiške bus Viduržemio jūros regiono vietiniai patiekalai su įtaka iš įvairių pasaulio šalių, kurios yra naujoviškos, maistingos, žavios, šviežios ir rafinuotos. „Jų yra nuo naminių raugo picų iki Tūkstančio metų bulvė , senovinis patiekalas, kuriame vietinė Ibisos bulvė tris mėnesius vytinama jūros dumbluose ir sluoksniuojama plonais griežinėliais išgydyti laukiniai jūros ešeriai , pasukų, žolelių ir jūros dumblių aliejaus vonioje“, – tęsia jis.
Gastronominis artumo pasiūlymas
Vadovaudamiesi vertybėmis pagarba gamtai ir tvarumas kurių jie siekia iš Sabina Estates, restoranas nesiruošė skirtis ir jam taip pat būdingas tas pats takas. „Be Shaharo Tamiro (vykdomojo virėjo) asmeninės aistros tvarumui, Sabinos maisto gaminimas kokybiški ekologiški vietinių ūkininkų ir kolekcininkų produktai ir dirbti su kuo mažiau plastiko “, – komentuoja Antonas Biltonas.
Kalbant apie šalutiniai produktai ir atliekos kurios gaminamos virtuvėje, jos bus perdirbamos, paverčiamos kompostu ar biokuru apsaugoti pažeidžiamą salos ekosistemą.
„Esame įsitikinę, kad mūsų klientai turės labai teigiamą patirtį. Norime, kad „Sabina Clubhouse“ centre būtų žmonės, supantys juos gražia, bet atsipalaidavusia atmosfera ir teikdami jiems kokybišką, skanų, tvariai pagamintą maistą. skatinti sveikatingumą ir bendravimą “, – teigia Sabinos partnerė įkūrėja.
Adresas: Calle Motril s/n, Urbanization Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (Balearų salos) Žiūrėti žemėlapį