Puikiai tinka pirmam pasimatymui
1.** BOULICIOUS: LA TRINQUETTE**
Tai sugrąžina prisiminimus apie linksmus ketvirtadienius tarp draugų. Kartais būna per daug žmonių, bet visada praeina kur „juda“. Savininkai patars apie savo vyno rūsį Langedokas ir tu gali ją palydėti regioninių dešrelių lentelė.
Jei naktis tęsiasi, išgerkite gėrimo šalia Andy Wahloo, o jei tai išeis iš rankų, vienas iš variantų yra atsidurti pašėlusiame naktiniame klube Le Tango, praneškite mums!
Gyviausias - visada supakuotas, bet niekada nenuvilia
du. CHIC: THE COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS
Stilinga ir rami atmosfera su malonia šviesa, puikiai tinka pirmam pasimatymui . Nukrisi išsekęs. Padavėjai yra labai malonūs ir padės jums pasirinkti iš gausaus vyno sąrašo. Galite paragauti savo nektaro su greipfrutų natomis, mėgaudamiesi gardžiu itališku trumų prosciutto ir burrata. Moi, je suis conquis!
tostą į Paryžių
3. HIPSTERIS: LA VACHE DANS LES VIGNES
Mėgaukitės puikiu stikliniu langu, iš kurio dominuosite Saint Martin kanale. Šiame urve galite paragauti jų raudonų atspalvių, o po to – išskirtinių Saint-Nectaire, Époisses, Mimolette Vieille, Camembert... Du viename! Vynų ir sūrių, kuriais galėsite dalytis linksmoje atmosferoje bet kurią dieną. savaitę. Arba, jei norite, pasiimkite juos į iškylą. Puiki idėja švęsti savo renginius, gimtadienius ar kitus vakarėlius...
Sūris ir vynas: MALONUMAS
4.**BOBO: VALGOMIEJI MEDŽIAGA IR VINS MARCH**
Diskretiškas bar a vins netoli Monmartro. Ramioje atmosferoje galite paragauti regioninių produktų skrebučiais Brie de Meaux, burokėlių carpaccio ir Coppa di Parma arba Faisselle de chèvre su laiškiniais česnakais, piquillo pipirais ir gilėmis maitinamu chorizo. Vynai, rinkitės a Frères Ogier „Rhône La Rosine“ arba Olga Raffault „Chinon“ . Be to, dvi geros naujienos: jei esate susižavėję bet kuriuo jo delikatesu, galite jį nusipirkti, nes tai taip pat yra bakalėjos parduotuvė, o ketvirtadieniais, austrės!
O ketvirtadienį... austrės!
5.**KLASIKA: LE BARON ROUGE**
Įsikūręs keli metrai nuo šurmulio Aligre turgus . Apsipirkę kvartalo gyventojai ten susirenka išgerti taurės vyno. Mėgausitės populiaria prancūziška atmosfera ir kaip čia sakoma franchouillard . Norintys gali pasiimti vyną iš savo birių statinių. Be jo garsaus kepsnių lentos , austrių sezono metu jas pasiimsite kartu su gaiviu baltumu. Sustabdyk jį!
6.**MADINGA: CHEZ NOUS**
šis naujas baras netoli Pont Neuf pasipildo. Tai mums primena Ispaniją dėl savo animacijos ir dėl to visi stovi arba ant aukštų taburečių. Apdaila paprasta: matomos akmeninės sienos, plytos, sijos ir ilgas stalas, einantis per visą erdvę. Išbandykite Val de Luaros regiono taurę , pavyzdžiui, sausas ir dangtelis, rūkyto tuno, Prince de Paris kumpio ar kokio nors sūrio (Comté, 18 mėnesių amžiaus, Tome de Savoie) … Visi jų produktai yra ekologiški ir atkeliauja iš smulkių gamintojų. Nevėluokite, rezervuoti negalite!
Kaip namie
7.**MITAS: CHEZ Georges**
Maža žavinga taverna gerai žinomoje rue des Canettes gatvėje , Saint-Germain-des-Prés širdyje. Joje rasite nuolatinių lankytojų, jaunų žmonių, studentų, senų šlovių ir įdomių žmonių, pasakojančių istorijas. Nesitikėkite įmantrios vyno degustacijos , alors pas du tout, bet vin rouge kvapas, maži staliukai, žemos taburetės ir ypatingas intelektualaus ir dekadentiško stiliaus derinys . Atėjus nakčiai apatinė dalis (kaip akmeninis rūsys) virsta mini diskoteka, kurioje skamba klasikinės prancūziškos dainos.
8.**SNOBAS: PALETĖ**
Poetai, pseudo rašytojai, tapytojai, menininkai, dandžiai, pasiturintys vaikai ir madingi emigrantai dažnai lanko mažus ir spalvingi šios 100% paryžietiško stiliaus kavinės stalai . Jei esate vienas iš šauniausių, turėsite rezervavę staliuką, kad atvyktumėte pergalingai, o likusieji išsirikiuos savo šlovės akimirką. Į šį barą-bistro einate ne dėl vyno rūsio, bet reginiui ir būti matomam reginiui , vertas Scotto Schumano momentinės nuotraukos. Pavasarį terasa labai judri, vasarą paryžiečiai atostogauja ir lieka tik prašmatnūs užsieniečiai nusiteikęs Gyvas Paryžius.
Čia tu ateini pamatyti ir būti matomas
9.** VIDURŽEMIO JŪRA: DA PINK**
Is épicerie-baras džiugina pietų Europos patiekalais (žaliomis alyvuogėmis iš Salamankos, tarama, "gaspacho" emulsintas alyvuogių aliejumi ir mamolekso kiaušiniu , konservai iš Italijos arba dešrelės iš Ispanijos ir Portugalijos). Jo vynų sąrašas pateikia išskirtinį asortimentą, pvz Quinta do Ameal biografija , portugališkas baltas arba butelis Rioja Segares Crianza. Galite pasirinkti parsinešti namo, apsistokite jaukioje svetainėje su aksominiais foteliais arba malonioje šurmuliuojančios rue de Seine terasoje.
Aksominis ir itin prašmatnus
10.**BIO: LES FINES GEULES**
Įsikūręs gražiame XVII a. Mansart pastate, keli metrai nuo Place des Victoires. Jame siūlomas skanus vynų sąrašas, daugiausia ekologiškos ir natūralios kilmės. Jei pastebėjote klaidą, paprašykite jų išskirtinio limuzininio veršelių tartaro, o mėgstančių žuvį – jų sultingo paprastųjų tunų versijos. Vasaros savaitgaliais saulėje yra keletas stalų labai vertinamas kaip rytinis aperityvas.
11.**GAMTA: CAVE DE L'INSOLITE**
Jis siūlo šimtą natūralių vynų originaliais pavadinimais, tokiais kaip La Petite Baigneuse (Mažasis pirtininkas). Papuošimui panaudotos butelių dėžės, statinės ir didelis marmurinis prekystalis. l. Jei labiau mėgstate eiti prie stalo, jo meniu rasite naminį Jambon blanc su ūkio sviestu; oeuf parfė su svogūnų kremu ir topinamburiais; ant grotelių keptos austrės, žolelių sviestas ir chorizo; ančių širdelės, morkos, imbieras ir sezamas... Sekmadieniais jie taip pat turi priešpiečių.
natūralus vynas
12.**SIBARITAS: SEPTIME'S URV**
Po sėkmingo jo restorano to paties pavadinimo, jo savininkai jie atidarė šį barą senoje batų parduotuvėje , paverstas malonia vieta su blaiviu dekoravimu, labai madinga. Jie siūlo prancūziškus, itališkus, graikiškus ir ispaniškus vynus, pirmenybę teikdami smulkiems gamintojams, natūralus iš La Luaros, Sicilijos ... Užkandžiauti foie gras su unguriais, Galisijos sardinėmis ir tandoori sviestu, Bigorre jambon noir... ir kitais merveilles...
13.**NEOBISTROTAS: LE DAUPHIN TAPŲ BARAS **
Jis yra mažasis restorano brolis Châteaubriand ir lengviausias būdas paragauti baskų šefo Aizpitarte skanėstų neužsisakius. Jo dizainas, išbaigta ir šviesi erdvė iš Kararos marmuro, Tai Remo Koolhaaso darbas. Jo bare galėsite paragauti puikaus vyno sąrašo. Nuspręskite tarp tokių, kaip Cheverny Les Hauts de Madone Christian Vernier arba Bourgogne Les Gollardes pagal Chassorney. Jų patiekalai skirtingi, šiek tiek alternatyvūs su a liesti nesąžiningus (veršienos liežuvis, krienai ir kopūstai; kepta menkė ceviche, tuno tartaras su suflė kukurūzų grynuoliais ir ropių sraigtais...)
Sekite @miguiadeparis
_ Jus taip pat gali sudominti..._*
- Antis su krauju, varlių kojelės... ir daug patiekalų, kuriuos privalai paragauti Paryžiuje
- 100 dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie Paryžių
– Tobulo Paryžiaus pikniko raktai
– 42 dalykai, kuriuos reikia padaryti Prancūzijoje kartą gyvenime
- 97 dalykai, kuriuos reikia padaryti Paryžiuje kartą gyvenime
– Paryžius vasarą: karštas menas ir gastronomija
neobistrotas