E. Dehillerinas, nuo 1820 m
Nykstant seniesiems butikams, prarandama dalis miesto istorijos ir papročių. Paryžius nėra išimtis ir dauguma jo mitinių magasinų pamažu nyksta.
Kai kurie drąsūs patinka A la Mere de Famille , stengiasi išlikti besikeičiančiame Paryžiaus reljefe. Kviečiame į kelionę laiku per jį šimtmečio senumo įstaigos, kurios nepaiso gentrifikacijos.
DEBAUVE ET GALLAIS _(30 rue des Saints-Peres, 75007) _
Šito istorija sena šokolado parduotuvė prasideda 1779 m., kai Sulpice Debauve, Liudviko XIV ir Marijos Antuanetės vaistininkė, Ji sumaišo vaistą su kakavos sviestu, kad palengvintų karalienės galvos skausmą.
Su entuziazmu dėl savo rezultato pastaroji šokoladinius medalionus vadina „Marie-Antoinette pistoletais“, o Sulpice tampa oficialus teismo šokoladininkas.
Pasinaudojęs savo sėkme, 1800 m. kartu su sūnėnu jis įkūrė savo pirmąjį butiką Maison Debauve & Gallais. Ši prabangi šokolado parduotuvė kviečia paragauti pralines paruošta à l’ancienne, skanu ganaches kvepiantis arbata ar kava; bandelė Marcel Proust; triufeliai arba mėtinis šokoladas iš Tanžero, baltieji pipirai iš Marie Galante salos, citrusiniai vaisiai iš Sevilijos arba Bayonne pipirai.
Debauve & Gallais – prabangi šokolado parduotuvė, kurioje galite pasiklysti
CHARVET VIETA PARDUOKITE _(28 Place Vendôme, 75001) _
Charvet yra a Ateljė, skirta pagal išmatavimus siūti drabužiams ir prabangiems porteriams. Jos įkūrėjas Joseph-Christophe Charvet pirmasis atidarė marškinių parduotuvę, nes anksčiau jie buvo gaminami namuose.
Jo pirmoji Paryžiaus parduotuvė atidaryta 1838 m., o jo marškinių ir vyriškų kostiumų kokybė ir kirpimas, taip pat išskirtinis audinių ir spalvų asortimentas. Pasirodo taip prestižinio Jockey Club marškinių komoda; taip pat mėgstamas didžių asmenybių, valstybių vadovų ir karališkųjų asmenų iš visos Europos.
1982 m. ji persikėlė į dabartinę vietą, Hôtel Gaillard de la Bouëxière, gražus dvaras, pastatytas Jules Hardouin-Mansart. Charvet yra vienintelis prancūzų marškinių gamintojas, ištvėręs tarp didžiausių XX amžiaus marškinių gamintojų, skirtingai nei Poirier, Bouvin, Seelio ir Seymous.
Jo kambariai alsuoja to meto siela ir paslaugumu, o dėl elegantiškos atmosferos prašmatnią klientūrą galima įsivaizduoti prieš kelis dešimtmečius. Charvet ir toliau giriasi jų egiptietiškos medvilnės kaklaraiščiai, nosinės, rankogalių segtukai, šilkinės pižamos, peteliškės ir kiti madingi aksesuarai.
Norėdami pridėti subtilumo, jie žada pritaikykite bet kurį savo drabužį.
Charvet, vienintelis prancūzų marškinių gamintojas, išlikęs tarp pagrindinių XX a
Į RYTIETUS _(19-21 Chartres Gallery, 75001) _
À l'Oriental yra mažas Ali Babá urvas Palais Royal Gardens arkadose, pašventintas į pypkės nuo 1818 m.
Jo marguose languose yra platus prekių ženklų pasirinkimas, pvz Beckeris et Musico, Jensenas, Ashtonas, Castello ar Philippe'as Bargielis ir senus gabalus iš subtilių medžiagų, pavyzdžiui, dramblio kaulo, kriauklių ar ragų.
Per kelis metrus jie netvarkingai susimaišę įdomūs tabako priedai, pavyzdžiui, Napoleono III laikų cigarų dėžės, tabako dėžės ar net kaljanai ar kai kurios relikvijos, pavyzdžiui, Georges Brassens pypkė ar Šerloko Holmso kolekcija.
Šiandien priklauso Rachel Van Kote, Ši neįprasta parduotuvė ir toliau siūlo įvairius daiktus rūkantiems ir daugybę lobių, tokių kaip lazdos, skėčiai, paveikslai... kartais reikalaujama ekspertų filmų kūrimui.
À l'Oriental, ir toliau siūlo įvairius objektus rūkantiems
** STOHRER ** (51 rue de Montorgueil, 75002)
Storeris yra seniausia konditerijos parduotuvė Paryžiuje, kurioje iki šiol saugomos XIX amžiaus freskos, sukurtos pagal Paulius Baudy, garsus dailininkas, atsakingas už Opera Garnier dekoravimą.
Viskas prasidėjo, kai lenkė Maris Leszczyńska, karaliaus Liudviko XV žmona, į Paryžių atsivežė savo prancūzų-lenkų konditerijos šefą. Nikolajus Stohreris, kad 1730 atidarė šį butiką, kuriame sukūrė tokius skanėstus kaip oficialus Prancūzijos teismo konditeris.
Praėjus 300 metų, ši įstaiga, įregistruota kaip istorinis paminklas, ir toliau tarnauja baba au rhum , namų ypatybė ir prancūziškų pyragų klasika, puits d'amour, r eligieuses à l'ancienn e, taip pat skanu citrinų pyragaičiai; eklerai ir macarons, tinkami honorarams.
CAVES LEGRAND _(1 rue de la Banque, 75002) _
Iš pradžių, XVIII amžiuje, tai buvo Corporation des Epiciers parduotuvė; 1880 m. ponas Beaugé pakeitė į prieskonių sandėlis produktams iš Compañía de las Indias importuoti.
Legrandų šeima vadovauja puikiam épicerie pardavimui kava, skrudinta galiniame kambaryje; alkoholis; žvakės ir vynas, pirktas Bercy statinėse ir išpilstytas vietoje.
Beveik dvidešimt metų Caves Legrand valdo Christian de Chateauvieux ir Gerard Sibourd-Baudry, kurie jį išplečia vyno rūsys, atsiveriantis į Galerie Vivienne, elegantiška XIX amžiaus prekybos pasaža.
Is vyno ir delikatesų parduotuvėlė netoli Place des Victoires Jis išlaiko savo seną atmosferą su burbulais, senoviniais baldais ir 1900 m. fasadu.
E. DEHILLERINAS _(18-20 Rue Coquillière, 75001) _
Šis šeimos verslas buvo skirtas profesionalams skirtos virtuvės medžiagos komercializavimui. Nuo 1820 metų renkasi virtuvės ir konditerijos reikmenis išlaikant ankstesnį skonį.
Įsikūręs Les Halles, jis rūpinasi savo šimtametėmis tradicijomis; kiekvienas objektas turi nuorodą, atitinkančią didelės kartotekų spintos kainą; jo originaliose lentynose saugomi įvairūs stalo įrankiai, stalo įrankiai... ir jo rūsys leidžia lengvai pasiklysti tarp aliumininių karšių dubenėlių, didelių troškintuvų, skimerių ir XXL puodų.
Jie siūlo visų rūšių instrumentus maitinimo ekspertams ar gastronomijos mėgėjams, peiliai austrėms atidaryti, trintuvai muskato riešutams, matuokliai, kiniški... ir tie, kurie skirti prancūzų gastronomijai, pvz. žnyplės sraigėms ar įspūdinga sulčiaspaudė garsiajai kraujuotajai antiei Tour d'Argent.
DEIROLIS _(46 rue du Bac, 75007) _
Deyrolle yra pirmasis taksidermistas Paryžiuje, atvėręs duris 1831 m. Saint Germain-des-Prés. Nuo tada tai yra unikali vieta, kuri prisistato kaip gamtos istorijos muziejus, išsaugodamas savo magišką įdomybių kabineto atmosferą.
Jo medinės vitrinos eksponuojamos fosilijos, drugelių ir kitų vabzdžių pavyzdžiai o jų salėse įsiterpę gyvūnų iškamšos, įspūdingi lokiai, egzotiški paukščiai, katės, žirafos... įspūdingoje inscenizacijoje.
Apdailininkai, vitrinų meistrai, entomologai ar filmų gamintojai atvykite į Deyrolle ir pasisemkite įkvėpimo arba pasiimkite vieną iš unikalių jos egzempliorių.
Pirmame aukšte jie skiria erdvę sodininkystė su laistytuvais, herbariumais, sėklomis, gėlių ar vaistinių augalų enciklopedijomis... ir jie organizuoja Vaikiški pašnekesiai priartina mažuosius prie gamtos.
ULTRA MODERN MERCERIE _(4 Rue de Choiseul, 75002) _
Įsikūręs Biržos kaimynystė nuo 1832 m. kaip skrybėlių parduotuvė, iki 1920 m. savo veiklą skyrė galanterijos gaminių prekybai.
Beveik po šimto metų jis savo klientus pasitinka šiltame klimate iš kitų laikų, kupinų lentynos su sagomis, tūkstančio atspalvių siūlų ritės, sodrios siuvinėtos juostelės, šilko aksomo lankeliai, grosgrain arba atlaso juostelės, gėlės, plunksnos... viskas, kas neįsivaizduojama papuošti paltą, papuošti šventinę suknelę ar papuošti kai kurias užuolaidas.
Kaip poetinėje scenoje iš Le Bonheur des Dames , parduotuvės pardavėjos ant medinių staliukų iškloja aukščiausios kokybės audinių ritinius kitam šimtmečiui būdingoje ramybės atmosferoje.
AU PLAT D'ETAIN _(16 Rue Guisarde, 75006) _
Au Plat d'Etain yra mažas butikas, kurio specializacija yra alavo kareiviai ir kolekcinės figūrėlės Nuo 1775 m. Įsikūręs netoli Saint-Sulpice bažnyčios, jis yra persunktas istorija.
Jo daiktai yra gaminami ir dažomi rankomis, labai kruopščiai, jų atėjo daugybė kolekcininkų geriausi CBG Mignot, Tradition of London, Lucotte ar Marlborough kūriniai. Sakoma, kad vaikystėje Šarlis de Golis čia buvo nuolatinis.
Jis ir šiandien žinomas dėl susibūrimo pačios įvairiausios galų, egiptiečių ar kitų figūrėlės iš viduramžių, antrosios imperijos ar renesanso... be jų plats d'étain, kai kurios 30 milimetrų skardos miniatiūros, padarytos dviejų matmenų, kuriose graviūra paryškina reljefą.
Be to, tie, kurie aistringai domisi šia visata, turi pranašumą, kad Au Plat d'Etain jie remontuoja, vertina ir net stato privačias kolekcijas.
Švino kariai iš Au Plat d'Etain