Po darbo Nikkei
Čekijos kilmės, konditerijos šefė ir virėja Marie Valdez Savo profesinį mokymą jis įtvirtino Prancūzijos mieste Fontenblau, todėl, nusprendęs atidaryti savo patalpas Madride, pakrikštijo jas meiliu vardu ** Fonty**.
Jo pirmoji kavinė Castelló gatvėje , įkvėptas Rytų pakrantės, Paryžiuje, bet ir formulėje dirba visą dieną Anglijos užeigose iš karto rado vietą pusryčių metu, popietinius užkandžius ir, svarbiausia, savaitgalio vėlyvuosius pusryčius savo naminiams kepiniams ir valgiaraščio formulėms visiems skoniams ir visiems alkanantiems žmonėms.
Pusryčiai ir priešpiečiai jūsų pirmoje vietoje: BŪTINAI
Dabar, šioje naujoje vietoje, Chuanas Bravo , besiformuojantis Barrio de Salamanca kampelis, ketvirtadieniais pasiruošęs išsiskirti sau vietą prie biuro išėjimų su labai unikaliu pasiūlymu sostinėje: po darbo nikkei .
Nikkei Risotto
Naujoji vieta išlaiko tą pačią dvasią, kaip ir jos vyresnysis brolis, tačiau nakčiai šiek tiek pritemsta. Aukšti stalai, mediena, metalo detalės , ir taip, ant grindų – tos pačios plytelės, kurias specialiai perka Tanžere.
Aukšti stalai ir daug medienos jo dizaine
Prie tų baro stalų, Ketvirtadieniais, nuo 19 val., jie aptarnauja šį Nikkei afterwork (Japonijos ir Pietų Amerikos virtuvės sintezė) su pisco, ceviche ir tiradito vonios . Bet jei seansas tęsiasi, taip pat ir vakarienės meniu, kuriame vyksta Valdez virtuvės sintezė. Azija, Peru, Indija ir Viduržemio jūra: raudonasis miso su jūros gėrybėmis, leche de tigre su unguriais ir kalmarais rašalu, ant grotelių keptas aštuonkojas, tailandietiškas raudonasis karis su krevetėmis... Plati kulinarinė kelionė.
Tailandietiškas raudonasis karis su karališkomis krevetėmis ir cukriniais žirneliais
KODĖL EITI?
Mes kartojame, už po darbo nikkei. Koncepcija, apjungianti Madrido gastronomines tendencijas: vonios kambariai, Azijos Peru sintezė ir Ketvirtadienio vakaras Jie visada bus mūsų mėgstamiausi.
Ketvirtadienio vakaras yra Fonty Bistró
PAPILDOMOS FUNKCIJOS
Desertai. Marie Valdez pyragaičiai ir pyragaičiai, kurie įtikino priešpiečių ir popietinių užkandžių metu, šioje naujoje vietoje taip pat neapleisti.
Gurmaniškas malonumas Madride
IN DUOMENYS
Adresas: Juan Bravo gatvė, 41
Telefonas: 911 38 86 46
Tvarkaraštis: Pirmadieniais–trečiadieniais nuo 9:00 iki 21:00, ketvirtadieniais nuo 9:00 val. 00:00 val. Šeštadieniais nuo 10:00 val. 1:00 val. Sekmadieniais nuo 10:00 val. 21:00 val. Savaitgalio vėlyvieji pusryčiai: nuo 11.00 val. 16:00 val. Afterwork Nikkei: ketvirtadienį nuo 19:00 val.
Pusė kainos: kombinacijos po darbo nikkei apie 10-15 eurų.
Sekite @irenecrespo\_
Nikkei afterwork taps madinga: perspėjame