„Tribeca“ užkandžių baro terasa.
Praėjo metai, kai „Tribeca“ užkandžių baras atvyko į Ordoño Passage, kad pakeistų Leonės svetingumo sceną. atidengta plytų siena, pramoninės kėdės ir žavingas vidinis kiemas su gyvais koncertais (tinka ir nerūkantiems). Ir iki šiol jie vis dar stebina mus alternatyviomis iniciatyvomis, tokiomis kaip muzikinis vermutas Sierra Pambley fondo romantiškame turguje, mados prekystaliai, avalynė, aksesuarai ir kt.
Galbūt jie buvo pionieriai, bet ne vieninteliai. Panašu, kad miestą užvaldė vintažinės estetikos karštinė, kuri nuo originalių sienų dulka ir jas naujiems laikams pritaiko plakatais su žinutėmis, šviečiančiomis raidėmis ir beprotiškiausiomis dekoracijomis. Leonas gauna gafapasta: nepaisant to, kas jį sveria, čia taip pat yra hipsterių. Geriau tai nei vien bernvakariai, tiesa?
Tribeca muzikinis vermutas Sierra Pambley fondo romantiškame turguje.
PAGAMINTA ITALIJOJE
Dėl kėdžių beprotybės – picerijos Made in Italy, kurios – kaip sakoma juokinga kituose Europos miestuose – Prie įėjimo yra katedra. Čia kiekviena languota staltiesė turi skirtingą raštą ir vyrauja minimalizmas taip, kad pirminėje vietoje (kaimynas gatvėje) atsirado tik vienas stalas, bet visai nesvarbu, kai burrata salotos su lėtai skrudintomis paprikomis ir avienos salotomis apibarstomos tikru 24 mėnesių parmezanu. Jei jau nusprendėte vykti, rezervuodami staliuką telefonu, nepamirškite to padaryti ir su tiramisu, antraip norėsite paragauti. Su autentiška mocarela ir pagaminta iš 00 itališkų miltų, ypatingi patiekalai yra naminė vištienos kario pica ir Pagaminta Italijoje pica, kurios viršuje yra 5 jotas de Huelva kumpis.
Žymi La Mary estetika.
MARIJA
Šis restoranas nusileido Barrio Húmedo su savo estetinė „priemonė“ à la Lázaro Rosa-Violán: mėlynos ir baltos plytelės, oda, aksomas, indai spintelėse, visur buteliai ir apšvietimas, kuris labiau nei lempos kartais atrodo kaip erdvėlaiviai. Marija sugebėjo savo kainomis sužavėti visuomenę, įpratusią nemokėti už tapas ir gali pasigirti turgaus virtuvės patiekalais su šiuolaikiškais elementais, kurie statomi už km 0 produktų, tokių kaip Bierzo pipirai, Leono cecina arba Valles del Esla mėsa. Savaitgaliais jis beveik visada pilnas, todėl geriausia rezervuoti (be to, jos yra gana supratingos ir nesunkiai laukia penkių merginų grupės, kurios dažosi akis, atsiprašau, jos bando parkuotis miesto centre ).
visiškai drėgnoje
NIMU STOGAS
Viešbučio „Conde Luna“ palėpėje Leono senamiestis dar niekada neturėjo tokio pirmumo sostinės restorane. Kūrybingas, nors nepamirštant vietinės gastronomijos, jos virtuvė konkuruoja su Botines, Torre del Gallo de San Isidoro, Palacio de los Guzmanes ir Katedros vaizdais. Lažinkitės dėl patiekalų, kuriuos norite dalintis (bulvių traškučiai su sardinėmis ir ali oli, pupelių ir mėsos pica-taco, lengvai rūgpienių bulvių omletas su karamelizuotu svogūnu ir t. t.), bet ir kitus stipresnius patiekalus, pvz., kabliuką kalmarą rašalu su ryžiais. arba nugarinės tacos su traškučiais ir padrón pipirais. Gerai, Pascua Ortega galbūt nėra pats industriausias interjero dizaineris pasaulyje, bet šį kartą jis nepamiršo paauksuotų veidrodžių, plokščių ant sienų ir įvairių kėdžių derinio.
Botines vaizdai iš niMú.
MOM TERE GASTROBAR RESTORANAS
Labiausiai nesuprantantys nesužinos, kad Don Kichotas ir jo „stalo“ žaidimai mirė. Vietoj jos Mama Tere į Plaza Mayor įdėjo šiek tiek daugiau galvos, tiksliau – milžinišką mėlyno aksominio raganosio galvą. Jie geria iš sezoninio produkto ir šiam San Frolilán paruošė keletą Ferrero Rocher kraujinė dešra su šviežiu sūriu ir rūgščių obuolių tyre aptepta lazdyno riešutais. Čia česnakų sriubos tampa įmantrios, o vynų sąrašas yra tarsi savotiška odė tradicijai valgyti aperityvą arba trumpinti, kaip yra Leone. Mango ir vištienos lazdelė su aštriu padažu greitai tapo jos žvaigžde tapa.
Iki pasimatymo, Kichotai. Sveiki, gastrobar Mama Tere.
BECOOK
„Kažkas čia pasikeitė“, – jie buvo pateikti iškaboje prie „Becook“ restorano įėjimo. Ir tai Leone visi žinome, kad tai sudėtinga. Šviežia ir miestietiška virtuvė atkeliavo netikėtai Ir tai mus visus nustebino. Kiekvienas, buvęs, galėjo patikėti, kad šis restoranas nepatenka į šio pranešimo siužetą dėl savo paprastos ir neryškios dekoracijos, tačiau Davido ir Mario virtuvei nereikia dirbtinumo, kad išsiskirtų: su kruopščia estetika, atmetančia įprastą ir skonius. sąžiningas lydimas kūrybinių pavadinimų: "tobula" lašiša, Toma pan y moja! kariuose ir kt. Matote, kaip taip, jie yra hipsteriai!
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- 47 dalykai, kuriuos reikia padaryti kartą gyvenime Kastilijoje ir Leone
– Geriausia mėsa pasaulyje, Leonese panieka ir 84 eurų užgaida
- Leonas yra "modas"
- Kastilija ir Leonas, be akmens
- 10 geriausių Vakarų Kastilijos-Leonės miestų: ne tik akmenys į Vakarus
– Visi Martos Sahelices straipsniai
Wagyu mėsainis, čederis, triufelis svogūnas ir rukola „Becook“.
Ar kas nors pasakė „Ferrero Rocher“ kraujinę dešrą?