Pueblos katedra, miestas, kuriame yra daugiausia bažnyčių Meksikoje
Miesto gyventojai Puebla visada turėjo blogą reputaciją, nes yra nemaloniausi Meksika . Ši (mūsų nuomone, nesąžininga) reputacija yra tokia plačiai paplitusi, kad kartais miesto gimtoji yra menkai vadinama grėsmingu akronimu PiPoPe . Arba kas tas pats: „punche poblano pendejo“. Šalyje, kurioje draugiškumas yra privalumas, kurį „Standard & Poor's“ turėtų gauti bent trigubas A įvertinimas, jei atsiduodama regioninio priešiškumo užgaidoms, nesunku įsivaizduoti Poblano kaip vieną iš tų nuotaikingų paryžiečių. tau blogai, nes nepakankamai greitai einate metro persėdime Chatelet stotyje.
Per šią savaitę Puebla sukyla prieš šį sanbenitą su didele jėga nei bet kada tvirtinanti save kaip turistinę vietą ir pirmosios eilės šeimininką . Atsakomasis mačas vyksta tuo metu, kai mieste vyksta 38-asis mačas Meksikos turizmo turgus , valstijos konvencija (Fitur stiliumi), kurioje Meksika aiškiai išreiškia savo statusą kaip kylančios jėgos, turizmo ir gastronominis.
Kurmis poblano, miesto kulinarijos žvaigždė
Įsikūręs vos dvi valandas nuo Meksiko, Puebla Tai vienas pirmųjų kolonijinių miestų, įkurtų Meksikoje, ir pirmasis miestas, kuris nebuvo pastatytas ikiispaniškoje gyvenvietėje. Ispanų sumanyta ir jiems skirta idėja buvo apgyvendinti pirmuosius užkariautojus, turinčius Iberijos namų ilgesio. Miesto (ketvirto pagal dydį Meksikoje) išvaizda ir charakteris bus žinomi visiems, kurie yra buvę tokiose atokiose vietose kaip Toledas , kuri su Puebla turi šiek tiek tamsią katedrą.
Žmonės čia daugiausiai ateina norėdami gerai pavalgyti. Jei šis miestas mėgsta kažkuo pasigirti, be savo saugumo neramiais šalies laikais, jis turi turėti viena iš labiausiai nusistovėjusių gastronominių tradicijų . Be to, cemitas (jo ypatinga tipiško meksikietiško pyrago interpretacija) arba chiles en nogada , neginčijama namo žvaigždė yra molas poblano . Šis margas receptas su ingredientų sąrašu, įskaitant šokolado, vištienos ar daugiau nei keturių rūšių čili, kuris daužia širdis, kad ir kur beeitų.
Alfeñique de Puebla namas
Puebla ginčijosi su kaimynine Cholula vienas iš tų pompastiškų pavadinimų, kuriuos mėgsta daugelis iš mūsų žurnalistų: „Miestas su daugiausia bažnyčių Meksikoje“ . Kiekvienas, porą popietių čia pasivaikščiodamas, taip pat pastebės, kad be žavių kupolų ir koplytėlių, į kuriuos atsitrenkiama ant kiekvieno kampo, daug volkswagen vabalas (arba „vochos“) taip pat yra stulbinančiai aukštas. Dešimtmečius mieste įsikūrusi vokiečių įmonė yra vienas iš jos ekonominės plėtros variklių ir paliko pėdsaką, kuris bent jau spalvomis kartais lyg ir atitinka religinį.
Netoliese yra ne mažiau daug kavinių, nedidelių muziejų, namai su įmantrios keramikos fasadais iš Talaveros , knygynai, kultūros centrai ir viešbučiai, kuriuose vyrauja prabangos tendencija, pvz., „La Purificadora“ su vienu šauniausių pastaruoju metu matytų baseinų arba „Mesón Sacristía de la Compañía“, kurio rožinė terasa pilna statulų ir žavinga. painūs ir nevienalyčiai ornamentai.
Popocatépetl (aktyvus) ir Iztaccíhuatl (neaktyvus) yra du charizmatiški ugnikalniai kurie nubrėžia bet kurį panoraminį miesto atviruką. Jei pasiseka, giedromis dienomis galite pamatyti apsnigtą „el Popo“ viršukalnę, kaip ji meiliai vadinama, rūkstančią iš kraterio. Tada net ir pats nepakeliamiausias poblano pabėga nuo slapto žvilgsnio, tarsi iš šono, ir net nepajuntamo susižavėjimo. Facebook arba Instagram. Literatūrinis užrašas, galintis padėti suprasti žmogaus asmenybės svarbą vulkanas : tos pačios masės papėdėje, miesto pusėje Kuernavaka , buvo kur jis pametė galvą, remdamasis mezcal Džofris Firminas garsiajame Malcolmo Lowry romane _ Po ugnikalniu ._
Vėsus boutique viešbučio „La Purificadora“ baseinas
Kai ji naudojasi savo šeimininkės statusu ir šviečia labiau nei bet kada per savaitę prožektorių ir konfeti, Puebla bando atsidurti kolonijinių miestų priešakyje kuri, remdamasi kultūros aukomis ir spalvotais pastatais su baltintais langais bei baroko ir churrigueresque bažnyčiomis, nori tapti tikra alternatyva turistiniam pasiūlymui, įspraustam į daugiausiai kasų šalyje : tie, kurie siūlo vešlesnę gamtą (Chiapas, Oaxaca ir kt.) ir pakrantės, ypač Karibų jūros regione (su Quintana Roo priešakyje).
Šioje vidinių miestų „svajonių komandoje“ yra ir kitų, pvz Queretaro, Zacatecas, San Miguel de Allende arba Morelia . „Tianguis Turístico de México“ mugė, kuri tradiciškai vyko Akapulke, praėjusiais metais persikėlė į Puerto Valjartą, o šiuo metu ji pirmą kartą vyksta m. 38 metai istorijos vietoje, kuri nėra „saulė ir paplūdimys“. Kai kurie žmonės iš Pueblos, žinodami apie ankstesnę reputaciją, atvyksta į šią mugę galimybė kartą ir visiems laikams iš naujo suformuluoti reikšmę, kurią jie visada suteikė terminui PiPoPe: „Tobulas Poblanos kūrinys“.
Sekite @mimapamundi
Popocatépetl iš savo kraterio skleidžia dūmus ir pelenus
Talavera keramika iš Pueblos