Puikus viešbučio savininkas, kuriam viskas pavyko
Navaros verslininkas Antonio Catalán bus atsakingas už dalį „Marriott“ projektų, įskaitant „Aloft“ prekės ženklo įėjimą į Ispanijos rinką. Pirmasis „Aloft“ viešbutis įsikurs Jacometrezo (Madrido) širdyje ir bus atidarytas gegužę.
Neseniai su juo kalbėjomės, sklandant gandams apie šį galimą pardavimą, apie pokyčius sektoriuje, Tomo Cruise'o 19 kambarių Santo Mauro ir, taip pat, jo žygius pedalais.
Kas ateina į galvą, kai jus vadina geriausiu viešbučių savininku Ispanijoje?
Kad jie supainiojo pavadinimą.
Labai gerus santykius palaikote su spauda, ar tai dėl atsakomybės jausmo atskleisti verslą?
Kaip ir aš skaitau 70 paskaitų per metus – dėka Turiu nuostabią rašiklių kolekciją. –, man smagu paaiškinti savo nuotykius, jei jie gali būti naudingi. Ir aš galvoju apie tai, ko tu manęs klausi, aš jau nesu pakankamai senas, kad nepasakyčiau to, ką galvoju.
Kalbant apie tušinukų kolekcionavimą, ar iš viešbučių, kuriuose lankotės, imate su savimi suvenyrų? Gal batai?
Ne.
Ar yra manija, kai rezervuojate kambarį?
95% laiko aš miegu mūsų viešbučiuose, o tai yra kalė dėl profesinių deformacijų. Man net konkurse būna, kad ateinu ir sakau „bet kam jie čia tą štangą įdėjo?“.
Bet aš neturiu pomėgių, tai, ką kartais darau, yra ši kalė: kadangi žinau, kad mano kambaryje buvo kratos 27 kartus – namų tvarkytoja, direktorė... – nes žino, kad ateisiu, prašau pakeisti kambarys. Ir stoja tyla …
Kartą nuėjau į Santjago de Kompostelos suvažiavimą ir priėmime radau tuometinę aplinkos ministrę Elvirą Rodríguez. Daviau jai savo kambario raktą ir pasakiau: „Pasakysi, kaip viskas rytoj per pusryčius“.
Kokias savybes turi turėti viešbutis, kad viršytų jūsų kokybės kriterijus?
Privalumas yra tas, kad jūsų klientai yra gana standartiniai jūsų poreikiams. Yra viešbučių, tokių kaip Santo Mauro, kur atsiranda rečiausi klientai. Kartais ten užsuka menininkas – kurio aš nepažįstu – ir staiga matau daug žmonių, išeina ir sako, kad jam nepatinka atvežto limuzino spalva.
Pavyzdžiui, Tomas Cruise'as užsako 19 kambarių . Paprastai klientas ne toks, ko tu nori, dažniausiai noriu aš. Parduodame miegą – gerą lovą –, gerus pusryčius, sporto salę, kad kambarys nepriekaištingas ir dušas eina kaip šūvis. Visiems jau išimame vonias ir įleidžiame dušus, taip, visai smagu, su dideliais purkštukais ir t.t.
O bidė...?
Ne, tai nenaudojamas prancūziškas gaminys. Daugelyje bendruomenių tai mums kainavo daug rūpesčių, nes jie prašė vonios ir bidė. Bet žmonės nenori.
Koks buvo aktualiausias sektoriaus pokytis pastaraisiais metais?
Rinkodaros modelis pasikeitė 100%. Socialiniai tinklai ir internetas tai visiškai pakeitė . Ateitis eina per dideles grupes. Individualus viešbutis yra labai sudėtingas, nebent tai yra viešbutis – kelionės tikslas. Tiesioginis užsakymas yra internetu, o mes patobulinome, kad tai būtų kuo greičiau ir lengviau.
Anksčiau klientas buvo iš kelionių agentūrų, šiandien – iš viešbučio ar tinklo. Mes turime 120 milijonų lojalumo kortelių visoje Marriott grupėje. Ispanijoje taškams neteikiame didelės reikšmės, bet pasaulyje tai yra kažkas įspūdingo. Neseniai mano sekretorė išpirko man keletą bilietų su Iberia taškais, ji išleido 40 000, bet man liko 200 000; Verslo srityje daug keliauju į Ameriką ir to net nežinojau, man tai nerūpėjo.
Kiek viešbučių jums priklauso?
Marriott turi 7000, o mes, nuo atidarymo iki atidarymo, 265, bent jau iki vakar, aš nežinau, kas bus kitą savaitę.
Skaičiau, kad tinklas kas savaitę atidaro viešbutį, ar tiek reikia pasaulyje?
Per metus neužtrunka daugiau nei 53, manau, einame greičiau nei vieną per savaitę. „Marriott“ viešbutis atidaromas kas 7 valandas. Yra 30 prekių ženklų. Tačiau lyginant matmenis su Ispanija viskas pasikeičia.
Kitą dieną buvau atidarius 90 kambarių viešbutį Kartachenoje, tipiškoje diskusijoje, kurios metu nesusitarėme su žemės savininku, kai po pietų pasirašiau 5000 kambarių viešbutį. Jungtinės Amerikos Valstijos. Ten tų su 80 kambarių nėra.
Jei turėtum pasirinkti vieną pasaulyje, kuris būtų tavo mėgstamiausias?
Tai priklauso nuo paros meto... apskritai aš rinkčiausi ne iš mūsų grandinės, nes esu gana maniakas, kai reikia žiūrėti į viską. ** Miami Edition** yra labai smalsus, jame yra restoranas Koridorius , su koriodžių nuotraukomis, kur ir mano sūnus [Toñete]. Taip pat yra čiuožykla. Atsiranda vis sudėtingesnių viešbučių, paprastai turistinių yra daugiau nei miesto.
Kažkada sakėte, kad viešbutis yra 90% žmogaus. Panašu, kad dabar svečias vertina ir rinkdamasis darbuotojų darbo sąlygas.
Mūsų sutvarkyta. Vieną kartą konferencijoje manęs paklausė, kodėl Andalūzijoje auga turizmas, o ne užimtumas, ir sakiau, kad yra įmonių, kurios yra pasišventusios žmonių išnaudojimui. Iš ten jie gimė Kellys . Anksčiau žmogus galėdavo dirbti už 600 eurų per mėnesį ir galėjai atleisti dėl techninių priežasčių. Mano verslas yra žmonės. Žurnalas – tai rašytojai ilgais plaukais, džinsais ir net auskarais, jei rašo gerai.
Į AC turi atvykti su geru veidu, būti draugiškas. Personalo skyrius yra skirtas mokyti žmones ir užtikrinti, kad darbas AC nebūtų tas pats, kas darbas kitoje įmonėje. Jei pateksite į Marriott pasaulį, galite nuvykti į Romą, penkių žvaigždučių viešbutį, už 89 eurus nakčiai. Visuose viešbučiuose taikomas darbuotojo mokestis, leidžiantis keliauti po pasaulį . O jei turi rimtų sveikatos problemų, visas išlaidas padengia įmonė.
Kurie Ispanijos regionai gali būti įdomesni viešbučių sektoriui?
Kanarų salos, logiška, dėl klimato, yra vienas iš raktų. Tačiau daugeliui viešbučių reikia kapitalinio remonto. Geriausios vietos paprastai yra blogiausios, nes jos yra seniausios, be to, buvo laikas, kai buvo mažai viešbučių savininkų ir daug nekilnojamojo turto agentų. Balearų salose turite mambo karalius, pavyzdžiui, Barceló, Riu, Meliá... Ir yra daug tokių, kurie pastatė viešbučius ir už pigią kainą išnuomojo kelionių organizatoriams. Nėra nieko daugiau, kaip apsipirkti aplink Magalufą.
Kaip dviračių gerbėjas, kokį maršrutą rekomenduotumėte?
Esu Jokūbo maršruto ekspertas. Aš tai darau 30 metų iš eilės iš Navaros. Aš einu su nedidele kariuomene 75 žmonės, įskaitant Indurainą ir pasaulinį Marriott prezidentą , kuris ateina ketvirtus metus, labai juokingas personažas. Turime dviračių komandą, kuri yra pirmoji Ispanijoje. Ir, žinoma, apsistojome AC viešbučiuose. Skaičiuojant masažuotojus, mechanikus, apsaugą... mūsų beveik 100.
Daug keliaujate, kokios yra jūsų mėgstamiausios kryptys?
Kadangi darbo reikalais tenka nemažai keliauti, tai atėjus savaitgaliui smagiau važiuoju į Ekstremadurą, kur turime nedidelį ūkį, o tai dviračių rojus. Ten galite įveikti 150 km per Monfragüe parką, nepamatydami nė vieno automobilio.
Antonio Katalonas