Federalinė: viso to kilmė
Negalima tinkamai kalbėti apie gentrifikaciją, nes tai nėra visiškai degradavęs rajonas, bet yra projektas iš viršaus, kuris suteikia vietovei naują išvaizdą, su šiuo metu restauruojamu Sant Antoni turgumi ir bandymas sugrąžinti gyvenimą į kiek pamirštą Barselonos gatvę, kuri kažkada buvo laisvalaikio, nuodėmės ir kabareto centras: Avinguda del Paral·lel. Tiksliai Parlamento gatvė eina tarp Paral lel ir Raval rajono, Sant Antoni rajone , savo ruožtu priklausantis didžiajam tinklui, kuris yra Barselonos Eixample. Ir štai kur kavinės, vyninės ir galerijos atsidaro su kitokia dvasia kad tarp stiklo parduotuvių, žuvies prekybininkų ar klasikinių restoranų gatvę paverčia neįprasta susitikimo vieta ir daugelis žmonių čia persikelia savo laisvalaikio vietą.
**Viskas prasidėjo, kai atsidarė federalinis pastatas ** : jo savininkai dažnai lankydavosi gatve, kurią vilioja ** Sirvent ** horchata (viena iš istorinių gatvėje, vieta, kur vasarą žmonės rikiuojasi į eilę norėdami gauti horchatos ir žiemą, kad gautų savo rankų darbo nugą) ir jie įsimylėjo vietą su pakankamai šviesa ir dviem lygiais su terasa, kuri leido jiems sukurti skirtingą aplinką, taip pat ir gatvėje, kurioje buvo puiki vieta.
Barselonos atveju negalima ignoruoti šiek tiek šizofreniško meilės / neapykantos santykių, kuriuos miestas patiria turizmo srityje. : „Manau, kad Barselonoje tiek daug turizmo vietiniai žmonės ieškojo kaimynystės daugiau kaimynystėje , kažkas šiek tiek tylesnio, kur galite pajusti, kad gyvenate miesto dalyje, kurios nepuola komercinis turizmas“, – pasakoja federaliniai atstovai. Po daugelio metų jo pasiūlymas yra absoliuti sėkmė, galinti pritraukti, žinoma, turistai, hipsteriai ir nuolatiniai lankytojai , nes niekas negali prieštarauti jo ketinimų pareiškimui: „Esame natūralios šviesos, geros energijos, šviežio maisto ir geros kavos gerbėjai“.
La Federal: turistai, hipsteriai ir nuolatiniai lankytojai
„Smagu, kad ši gatvė yra susitikimo taškas, nes ji visada buvo natūralus kelias nuo Paral·lel/Poble Sec iki Las Ramblas ir centro. Mūsų idėja buvo savaip susigrąžinti ir modernizuoti klasikinio katalonų baro koncepciją ir jei mes taip pat dalyvausime atkuriant miesto erdvę, tuo geriau“, – pasakoja jie iš **el Calders, kuris tikriausiai yra labai arti jūsų svajonių vyno darykla* * : vieta pavalgyti, pasivaišinti ispanomis, paskanauti vermuto, su didele terasa, kuri tiek pat patraukli tiek žiemą, tiek vasarą ir kurioje visi laukiami: „Norėjome sukurti XXI a. kaimynystės baras, atviras žmonėms ir kultūrai, pažįstamas ir šiek tiek nesąžiningas tuo pačiu metu ir tai sietųsi su tuo pačiu nuotykių ir novatoriškiausiu katalonų genu“. Kiekvieną dieną tai jau mėgstama vis daugiau žmonių.
Ne viskas susiję su svetingumu: ** Ugniagesiai yra galerija, dirbtuvės ir parodų erdvė** Anos ir Alekso, dviejų merginų, kurios po dailės studijų rado puikią vietą pastato, kuriame gyvena, pirmame aukšte. Ana paaiškina, kad be parodų jie taip pat organizuoja seminarus nuo gydymo polaroidu iki elektroninės muzikos instrumentų konstravimo. Turite juos sekti.
Kai kurios vietos veda į kitas: „Ieškojome vietos šioje vietovėje, kuri tampa tokia madinga, ir vieną dieną eidami į „Fire Stairs“ galeriją, kur atidarėme parodą, užkliuvome ant pervežimo ženklo“, – sakė María del. kavinė kometa , jau įkurto Cosmo brolis iš Calle Enric Granados. „Pradinė idėja buvo perkelti iš esmės visą „Cosmo“ esmę į Sant Antoni rajoną, bet šį kartą mažesniame butelyje“. Jos klientai džiaugiasi jaukia vieta natūralios Estrella Galicia sultys, sumuštiniai ar cukranendrių (pastaruoju metu paplitęs visur), taip pat patiekiamas skanus chai latte.
Cometa kava: natūralios sultys, sumuštiniai arba alus iš Estrella Galicia
Kitoje gatvės pusėje randame gražų taranna , su bendrais stalais, atviromis plytų sienomis, dideliais langais ir žaliomis detalėmis. Savininkas Josechu aiškina, kad jis pats, padedamas dviejų draugų dekoratorių, kavinę restauravo ir sutvarkė pagal savo skonį, taip išgaudamas tą intymios, nuoširdžios ir svetingos vietos atmosferą, kurioje malonu būti. Taip pat bėgti nuo pasenusios, modernios ir per brangios koncepcijos, visada pasirūpindami tinkama kaina kad būtų galima pasiūlyti ekologiškos kavos, šviežio ir vietinio maisto. Jo terasa su augalais dalijasi nuožulna su zuckerhouse. Ženklas „Kirpykla“ neturėtų mūsų apgauti: esame amatininkų pyragų ir pyragaičių parduotuvėje Gražiai papuošta jos savininkės, kuri vietą rado atsitiktinai ir atsidarė beveik tuo pačiu metu kaip ir kaimyninė kavinė. Saldainiai rėžia akį ir beveik neįmanoma atsispirti gabalėliui.
Taranna restoranas
Priešpaskutinis naujokas yra gatvės gale, Els Sortidors del Parlament . Savininkas dideles patalpas rado atsitiktinai ir nuo pat pradžių jo pasiūlymo – ir teritorijos – sėkmė juos nustebino. Jo someljė Sebastianas Sury pasakoja, kad jie organizuoja degustacijas vengdami šiek tiek techninių dalykų, siekdami būti didaktiški ir padaryti žinomus vynus, kurie nėra taip gerai žinomi, pavyzdžiui, iš Katalonijos šiaurės. Didelė erdvė su tinkama pusiausvyra tarp klasikinės vyninės ir degustacijos vietos su viliojančiomis tapomis „čiužiniui pasigaminti“ , vyno statines ir, vasarai, birų alų (akis, dar viena didėjimo tendencija) . Galų gale, tiesa, šiek tiek snobiška, kad miestai yra organiški dariniai, kurie keičiasi ir transformuojasi, arba, tiksliau sakant, kad ir kiek žinai vietą, visada galima atrasti naujų kampelių. Dar viena gatve ramiame rajone tapo Parlamentas jaudinanti vieta, kurioje viskas nenustoja vykti.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Barselona su padidinamuoju stiklu: Torrijos gatvė
- Barselona, vienas iš vermutų ir ispaniškų užkandžių - Valgymas Barselonoje po pan amb tomàquet - Visa informacija apie Barseloną - Visi Raquel Piñeiro straipsniai - 100 dalykų apie Barseloną, kuriuos turėtumėte žinoti