Maljorka: žurnalas, leidžiantis praleisti vasarą kaip karalius
Karalius pasirinko ją kaip vasaros vieta dėl paprastos priežasties: čia tu vasaroji kaip karalius. Bet Maljorka Tai ne tik liepa ir rugpjūtis, bet ir (ir dar daugiau) likusią metų dalį. Tiesa, ne taip seniai sala kurį laiką praleido mieguista , tačiau pastaraisiais metais begalė projektų jį grąžino į savo vietą.
„OD Port Portals“ viešbučio fasadas, Maljorka
KUR MIEGTI
Cap Rocat. Štai jis princesės pasaka Arba artimiausias dalykas, nes šis prabangus viešbutis užima a viduramžių karinė tvirtovė. Jų privilegijuota padėtis, kuris ankstesniame gyvenime turėjo gynybines funkcijas, dabar siūlo geriausius vaizdus saujelė laimingųjų jūsų svečiai 24 apartamentai (nuo 530 €), dalis jų su privatus baseinas.
The gastronominis pasiūlymas atitinka viešbučio aukštį du restoranai, tiek Būk klubas, kur dvinaris pirminis Viduržemio jūros produktas daugiau Maljorkos orkaitės, kaip ir Stiprumas, su aukštosios virtuvės gastronominiais meniu Virėjas Viktoras Garcia. Daugumai, „vieta“ švęsti ką nors ypatingo. atidaryti nuo kovo 15 iki lapkričio 5-10 d.
** Rezidencija .** The romantiškas Deià miestelis ir Sierra Tramuntana, kiparisai, bugenvilijos, alyvmedžiai, atvirukų panoramos, daug meno ir baseinas, kuriame galite pavydėti sau: Viduržemio jūra su kubeliais Belmond grupės etiketė. naktis kainuoja nuo 730 €.
Jūsų gastronominis restoranas, Alyvuogių , turi tą pačią sąvoką paprasta prabanga į lėkštę: labiausiai išskirtinis iš Maljorkos pagal šiuolaikinę išvaizdą. uždaryta žiemą iki kovo 22 d.
** Gran Meliá de Mar .** nuo 233 € už naktį, tai a tik suaugusiems atskleisti epikūrinius malonumus. Jūs turite maudytis jo mažoje įlankėlėje, mėgautis ja „Clarins“ SPA ir išbandykite pusryčius, kuriuos sukūrė Marga Cole, ekskursija po 2 valandos su puse visame salyne uogienių, sūdytos žuvies, kokos, saldumynų pavidalu...
„Terra Santa Inn“. . Už katedros, viduje Maljorkos dvaras esantis siauroje sunkiai prieinamoje gatvelėje, yra paslėpta tai intymus, elegantiškas ir diskretiškas viešbutis, puikiai tinka romantiškoms ir (arba) aistringoms atostogoms.
Apsistokite viename iš jų 26 kambariai, nuo 160 € (be pusryčių), Tai tikras malonumas. Kaip ir kyla į savo stogo terasą išgerti kokteilio arba atsipalaiduoti šildomame baseine (sename grūdų telkinyje) arba vakarieniauti jų restorane, Barono sandėliukas.
**OD uosto portalai.** Architektas Viktoras Rahola ir interjero dizainerė Mayte Matutes suteikė naują gyvenimą senas pastatas Puerto Portalse.
Rezultatas yra šis viešbutis meniškas požiūris su 77 kambariais **nuo 130,50 € (su pusryčiais) ** su šiuolaikišku Viduržemio jūros oru, terasa, kurioje visada nutinka visko linksmų dalykų ir bendros patalpos puikiai tinka visokie susitikimai.
** Can Mostatxins .** Crudo yra tinkamas žodis šiam viešbučiui apibūdinti XV amžiaus namas nuo senamiesčio iš Alkudijos. Neapdorotas jos puošmena, blaivus, be gudrumo, atidengdamas akmenį. su kambariais nuo 140 € ir pusryčiai įskaičiuoti.
Raw yra jos baldų dizainas, su grynomis linijomis ir skandinaviškas oras, ir žalios spalvos taip pat yra ochrų asortimentas. atidarytas rugpjūčio mėn antrasis viešbutis gretimame name ** Can Mostatxins Frare ,** su 11 kambarių, restoranu ir šampano baru.
Ca's Papa. Šis nedidelis viešbutis įsikūręs Valldemosoje Jį papuošė interjero dizainerė Lluisa Llul, vienas žinomiausių saloje.
Jo svetingas oras trylika kambarių nuo 150 € (kai kurie su priekiniu vaizdu į Cartuja!), su tokiomis detalėmis kaip Nenuco odekolonas vonioje ir įspūdingi naminiai pusryčiai patvirtinti pirminę pavadinimo intenciją: būti čia yra c kaip būti namuose į (nuo tėčio) .
„Santa Clara Urban“ viešbutis ir SPA. Kambariai nuo 116 € jie blaivūs ir funkcionalūs , su stogais medinės sijos ir akmeninės sienos. Jo stipriosios pusės yra SPA (klientams, su sauna ir turkiška pirtimi) ir stogo terasa su įspūdingos katedros vaizdai.
**Viešbutis Mama.** Šis boutique viešbutis, iš kapučino grupės, yra naujausias papildymas sostinės viešbučių scenoje. Mes tai numatome turi įkvėpimo SPA hamame ir kino teatrą, visi papuošti Jacques'as Grangesas, nemažiau. Kambarių kaina nuo 142 eurai už naktį.
Viešbutis Gran Melia Mar
RESTORANAI
Kiemas. Su vidutine kaina nuo 50€ Macarena de Castro Tai vienas iš vėliavnešiai Iš naujo Maljorkos virtuvė. Tikras maljorkietis: receptuose, tiekėjams, kalendoriuje, bet ir saloje pučiančių vėjų glėbyje XXI amžiuje.
Tarp paskutinių jo patiekalų kepta raudona kefalė su jūros gėrybėmis fideuà arba kepta porcelia su keptu obuoliu, kepti baklažanai ir prieskoniais pagardintas svogūnas . Neformalesnis yra jo restoranas Bistro.
Andrew Genestra, viešbutyje Predi sūnus Jaumell degustacijų meniu nuo 58 €. Šis viešbutis tinka viskam: pailsėti, įsimylėti, rašyti a geriausiai parduodamas arba padovanoti sau gastronominę duoklę.
Už šios dalies yra Andreu Genestra, Maljorkos virtuvės šefas su talentu ir atkaklumu, įsitraukė į salos kulinarijos knygos ir produktų perkainojimą. Jo sodas, iš kurio jis aprūpina save, yra geras šio neramumo atspindys. Jame yra keli degustaciniai meniu, nuo 58 € iki 105 € (be harmonijų).
** Ekranas. Fernando Pérez Arellano** sveikina valgytojus į Porta Gayola: in San Claret pilis, tai nėra per didelis tam, kas jų laukia lėkštėje.
su vidutine kaina nuo 130 € , jo yra Maljorkos virtuvė, kuri nuolat evoliucionuoja ir su įspūdingi ir šiuolaikiški pristatymai (kaip pavyzdys, austrė Majorica arba Blue Hole). Nepraleiskite subproduktų pasiūlymų: juos išsiuvinėja
** Ca Na Toneta .** Su meniu nuo 55 € ir vidutine 70 € kaina Seserys Solivellas Jie atlieka tikrą archeologijos darbą gilintis į salos kulinarines tradicijas ir atkasti kai kuriuos beveik pamirštus ingredientus, kuriuose jie patiekiami jūsų Caimari restoranas be apsimetinėjimo užuominos.
Metų laikai yra kokie orq Jie siūlo meniu, populiarius jį formuojančius receptus, o iš savo sodo ir vietinių tiekėjų žaliava išeina.
Turite atvykti su laiku pasiimti užkandis jūsų kokteilių bare, ir išeina neskubėdamas naršyti jo parduotuvėje, kuri prekiauja restorano indais, jų sukūrė ir sukūrė amatininkai ir salos menininkai.
** Cinamonas .** Maljorkos šefas Fabianas Füsteris valdo šį restoraną centre nedidelė gatvelė kuri neabejotinai yra viena iš geriausios vietos pavalgyti Palmoje dabar.
Paryžietiškas dekoras ir Viduržemio jūros regiono maistas su Azijos sinteze . Tai skamba taip: šukutės, suvyniotos į kataifi ant jūros dumblių ir skraidančių žuvų ikrų arba Vietnamo omarų suktinukai. Jame yra zona su atvira virtuve. Veikia romantiškam pasimatymui ir kaina eina nuo 40 €.
Nuo Tokijo iki Limos. Nikkei ir Viduržemio jūros sintezė ant Can Alomar viešbučio stogo , Paseo del Borne. laiške Vokietis de Bernardis yra žalias ir marinuotas pavyzdžiui, žuvies ir jūros gėrybių ceviche arba jautienos nugarinės kepsnio tartaras su Bombėjaus kario alioli.
Taip pat yra Karšti patiekalai pavyzdžiui, glazūruota balta žuvis arba kreminiai omarų ryžiai. Neįprastas už vidutinę kainą nuo 50 €.
Nola. Naujojo Orleano maistas turtingas ir skirtingas Santa Catalina kaimynystėje, lydimas smalsus pasirinkimas craft alaus.
Netrūksta (jiems negalėjo trūkti) keptų žalių pomidorų su pimento sūrio kremu arba tigrinių krevečių ir kreolinės dešros gumbo su Naujojo Orleano sūrio kruopos. Nuo pat 25 € vidutinė kaina.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Industrinė atmosfera sandėlyje viduryje iš Llubi miesto, daugiausiai dvylikai žmonių aplink barą. Jie savo patiekalus derina su craft alumi s savo. Besikeičiantis ir nuostabus meniu kurių vidutinė kaina 50 €.
** Amadip .** Absoliuti rekomendacija, nes tai vieta, kuri niekada nenuvilia. Santykiai kainos kokybė (nuo 20 €) nepralenkiamas ir kai kurie kepti kiaušiniai praleisti dietą.
Be to, įstaiga priklauso asociacija, bendradarbiaujanti su žmonėmis su negalia, kurie aptarnauja restorane ir Jie dirba savo soduose. Iš ten išeina daržovės, vaisiai, aliejus ir vynas. Desertai ir duona... gaminami namuose.
**Tai Baluardas.** Be to, čia tu valgai labai gerai (yra Viduržemio jūros regiono meniu su kai kuriais tipiškų salos patiekalų ir kaina prasideda nuo 25 €), jis pagamintas su įspūdingi vaizdai į įlanką ir galite d pasimėgaukite aperityvu ar atsigerkite tarp skulptūrų.
**Aquanaut.** Ką tik atvykau į miestą viena iš madingų vietų. Be kita ko, jo dekoravimui, banglentininkas ir nerūpestingas oras, ir dėl neformalios bei šviežios atmosferos.
Maistas kilęs iš Kalifornijos ir Meksikos (nuo 20 €) : visokių tacos, kesadilijų, cevičių... Kaip gera vieta ant bangos keteros (ir geriau niekada nesakyčiau), štai geriau neimprovizuoti ir rezervuoti iš anksto.
Taškinis raštas . Tai nieko naujo, bet Migelis Bonetas, Santa Catalina kaimynystėje, vis dar neklystantis jei apie ką kalbama linksminkis ir gerai valgyk (nuo 25 €) valgykloje Šiuolaikinė jūrų estetika.
Saugokis: desertai nepasigaili valgytojo : jie jį nužudo (o ne atvirkščiai) .
** Badal Burger .** Eilės už įstaigos ribų, priešais alyvuogių turgus, jie formuojami net vasarą ir tai su vidutine kaina nuo 20 € O gera jų mėsainių kokybė nestebina. Reikia pasakyti, kad lauke yra keletas staliukų... ir taip pat jų mėsainiai yra tokie pat geri ištisus metus.
Yra keletas fiksuotų, bet taip pat galite pasirinkti mėsą (rūšis, svoris ir taškas), duona, ingredientai (šoninė, svogūnas, mahono sūris) ir akompanimentas (fri, deluxe, saldžiosios bulvės...) T taip pat vegetaras.
Iš Tokijo į Limą, Can Alomar viešbutyje
PUSRYČIAI IR UŽKANDŽIAI
** Ca'n Joan de S'aigo .** Šokoladas ir ensaimada individualiu formatu, geriau nei bet kur kitur Palmoje puiki klasika. nuo 1700 m Ši tradicinė įstaiga su dviem filialais yra atidaryta Maljorkos Palmoje. detalizuoti amatininkų ledai.
** Šlifavimas .** Specialybė in kilmės kavos ir pusryčių su produktais vietinis ekologinis. Kavas gamina mikroskrudintuvai ir pienas šviežias (iš Minorkos) arba įvairių rūšių daržovių.
** Arabay kavos skrudintuvai.** Tai tiesa kavos šventykla, trijų aukštų skirta kavai: parduotuvė, baristų akademija, degustacijos užsiėmimai... ir kavinė, kuri patiekia kilmės kavą ir turi visų rūšių ištraukimo metodus.
naudoja tvarūs procesai (nėra kartoninių puodelių ar lėkščių) ir kuris turi tiesioginį kontaktą ir sąžiningi santykiai su tiekėjais.
UŽkandis ARBA KOKTEILIS
** La Rosa Vermutería .** Šioje gražioje vietoje neo tavernos estetika Jis ateina pabūti su draugais ir gerti vermutą iš čiaupo prie jo marmurinio baro. Bet ne tik tam, bet ir sukapoti racionus išeina iš jūsų virtuvės, įskaitant jo neišvengiamas omletas.
kostiumai vengti piko valandų. Jie rezervuoja a mažiausiai septyni žmonės. Neseniai jie šalia atidarė maisto prekių parduotuvę pirkti sobrasadas, sūrius ir konservus. Jo kopija, Rožinė mergina, yra Santa Catalina kaimynystėje.
** Brassclub .** Po kelionės įvairiose pasaulio vietose, barmenas iš Salamankos Rafaelis Martinas rado Passeig Maljorka Palmoje puiki vieta jūsų kokteilių barui.
Niujorko eteryje , klasikiniai gėrimai, savos kūrybos ir užkandžių. Martinas taip pat yra atsakingas už **Coquetier**, kur patiekiami klasikiniai kokteiliai ir pietų įkvėptas.
** Baras Nicolás .** Kultinis kokteilių baras, kuriame galėsite mėgautis gerais klasikiniais kokteiliais (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
Nuostabu spiritinių gėrimų pasirinkimas (ypač džinai iš viso pasaulio), kuriuos galima lydėti su kuo užkąsti: bravas, sūrio lenta, salotos (jos labai žinomos)... Netoli Plaça del Mercat. Vasarą terasa.
**Ginbo.** Didžiulis įvairių džinų (iš čia jo pavadinimas, Gin bo, „geras džinas“) ir geras barmenu kolektyvas.
Jo parašas yra Ginbo sodas (Hendrick's, mėtų, agurkų, imbiero, citrinų sulčių ir skysto cukraus). Gera atmosfera ir gera muzika.
La Rosa Vermutas ir Kolmadas
PIRKINIMAS
** Babelio biblioteka .** Modernistinis pastatas pirmasis viešbutis mieste (nuostabus Gran Hotel, kurį sukūrė Lluís Domènec i Montaner) yra šiandien užėmė Caixaforum.
Viduje, be to įvairios parodų salės, šiame knygyne rasite pasirinktą knygų pasirinkimą, kuris verčia popieriaus mylėtojus trankyti ūsus, menas, dizainas, fotografija... ir gražūs dalykai apskritai.
** Literanta .** Čia valandos bėga visu greičiu . Visą gyvenimą trunkantis knygynas dalyvavo profesionalūs ir aistringi knygnešiai. Be to, jame yra a kavinėje, kad „sušlapintumėte“ skaitymo malonumą. Jie siūlo seminarus Kūrybinis rašymas.
** Rialto Living .** Tai arčiausiai a koncepcijos parduotuvė Maljorkoje. Dekoracija, vyriški ir moteriški drabužiai bei įvairios užgaidos viename gražus Maljorkos dvaras akmuo, kuris viską, kas eksponuojama, paverčia muziejiniu objektu. Jie negali praleisti Kavinė nei, žinoma, meno galerija.
Sant Feliu stiliumi. prekės ženklas ir parduotuvė tipiška Maljorkos puošmena kur keramikos, alyvmedžio ar geležies daiktai, pagalvėlės ir visų rūšių tekstilė su Maljorkos kalbos dekoracijos. Naujausia jo naujovė – išleistas a Ekologiškas vynas su D.O iš salos.
** Vokiečių laikrodžių gamyba .** Nuo 1879 m stilingas butikas Calle Colón valdo ketvirta tos pačios šeimos karta: Fusteriai.
The gražus pastatas kur jis yra ir itin modernus parduotuvės dizainas Jie tarnauja kaip skrynia tam, kas čia parduodama: unikalūs gabalai pavyzdžiui, Danijos brangenybės Ole Lynggaardas, italas Vhernier ar Niujorko Mizuki ir geriausių Europos firmų laikrodžiai. Tai turi keli filialai sostinėje.
** Paulos kambarys .** Antonia Julià pasirinkti drabužius ir aksesuarus asmeniškai kurie parduodami šiame kelių prekių ženklų parduotuvėlė kad neatitinka įprastinių.
Firminiai drabužiai, tokie kaip Anine Bing, Amator, Samsoe ir Samsoe, Momonì, IRO, Rocking Horses arba Madinga magnolija, papuošalai iš Hevn arba Cristina Zazo ir batai iš Tai Batai.
** Maljorkos galvosūkiai. Žaisminga parduotuvė**, kurioje prekiauja visokiomis dėlionėmis, dėlionėmis, mediniais žaidimais, loginiais žaidimais... Labai rekomenduojama Išeikite iš įprastų tipiškų žaislų.
***** Ši ataskaita buvo paskelbta **117 žurnalo „Condé Nast Traveler Magazine“ (gegužės mėn.)**. Prenumeruokite spausdintą leidimą (11 spausdintų numerių ir skaitmeninę versiją už 24,75 €, skambindami 902 53 55 57 arba iš mūsų svetainės) ir mėgaukitės nemokama prieiga prie skaitmeninės Condé Nast Traveler, skirtos iPad, versijos. Gegužės mėnesio „Condé Nast Traveler“ leidimas pasiekiamas skaitmenine versija, kuria galėsite mėgautis norimame įrenginyje.