Helsinkio vegetariški (ir marokietiški) pusryčiai
Kadangi jis negali būti mažesnis, šis lankstumas taip pat taikomas vietinė gastronomija , pradedant anksti ryte. Helsinkis yra puikus Šiaurės šalių kulinarinės tradicijos ir kulinarijos susitikimo taškas naujausias tarptautines tendencijas.
Nesvarbu, ar norite klasikinio suomiško ryto, ar a priešpiečiai kosmopolitiškas, Helsinkis jums siūlo jį ant lėkštės.
SUOMIES KLASIKA...
**… su istorija: Café Engel **
Įsikūręs viename iš seniausių pastatų Helsinkyje, Engel yra suomiška kavinė . Pusryčiai patiekiami laikantis vietinių papročių, darbo dienomis nuo aštuonių , ir apima visus nacionalinius ryto mėgstamiausius: sūrį, šviežius vaisius, šaltus mėsos užkandžius, kietai virtus kiaušinius... ir puodelį ekologiškos, filtruotos suomiškos kavos.
Norite kažko tarptautiškesnio? Meniu taip pat yra Angliški ir prancūziški pusryčiai , ir sveikesnius patiekalus, tokius kaip jų musliai su ekologišku jogurtu ir sezoniniais vaisiais.
Miesto klasika
**… be pabaigos: Tin Tin Tango **
Tin Tin Tango turi kažką, kas verčia jus įsimylėti . Tai ne tik kičinis prašmatnus dekoras, daugybė pusryčių paketų ar tradicinė suomiška pirtis, atvira klientams: Taip pat tai, kad jie yra prieinami visą dieną.
Teisingai: „Tin Tin Tango“ bet koks paros laikas yra pusryčių laikas . Ir, pažvelgus į jų meniu, nenuostabu: jų kombinuoti patiekalai, kuriuose yra saldus ir sūrus, karštas ir šaltas, arbata ar kava, yra tiek anksti ryte, tiek vidury popiet.
Helsinkis, pusryčių revoliucija
**...su vaizdu: karuselė**
Karuselė sako labas rytas su sveika dozė suomiško žavesio : siūlome jums skrebučius su rūkyta lašiša ir širdį stabdančius vaizdus. Ši panoraminė ir erdvi kavinė nepraleidžia savo išskirtinės vietos, prie pat Baltijos jūros kranto . Ištisus metus atvira vidaus erdvė atsiveria įspūdingais langais; terasa yra nenugalima pagunda vasaros dienomis.
Pusryčiai yra puikus Šiaurės šalių efektyvumo pavyzdys, taip paprasta, kaip patenkinti : kiaušiniai, ekologiška duona, naminis jogurtas ir pakankamai kavos, kad baterijos būtų įkrautos visą dieną.
Suomijos žavesys su vaizdais į Baltijos jūrą
BUNCH...
**…Amerikietiška: Brooklyn Café**
Tiesa, joks miestas nerengia vėlyvųjų pusryčių kaip Niujorkas. Tačiau tai nereiškia, kad kiti gali tai išbandyti, ypač jei patys niujorkiečiai tai išbando. Taip yra Bruklino kavinė , kūrybingas dviejų seserų sūnus, kuris nusprendė žengti žingsnį ir atnešti į Helsinkį įprastus amerikietiškus rytus.
„Brooklyn Café“ turi viską, ko galite tikėtis perskaitę jos pavadinimą: beigeliai su kalakutienos kumpiu, raudoni aksominiai keksiukai ir gera latė. Jei kava jums netinka, nepraleiskite jos labai blizgios dreba . Jūs manysite, kad esate Viljamsburge.
Viskas, ko galite tikėtis iš amerikietiškų priešpiečių
**… prancūziškai: Fleuriste **
Fleuriste labai sumaniai parveža gabalėlį Paryžiaus į Suomiją. Šioje elegantiškai jaukioje kavinėje rasite geriausius prancūziškus pyragaičius, paženklintus kaip pagaminti Suomijoje: raguoliai, kišeliai ir vaisių pyragaičiai keliauja tiesiai iš virtuvės prie stalo, be jokių sustojimų, išskyrus tą, kurią reikia pasiimti iš kavinės au lait.
Kortos karalius? Savininkė Eija Limnell neabejoja: cinamoninė bandelė ir slaptas jos ingredientas – žiupsnelis druskos.
**... marokietis: Sandro **
Jei pabudote norėdamas kitokių pusryčių, Sandro jūsų laukia išskėstomis rankomis. Ši kava atneša skonių iš Šiaurės Afrikos , ir sutraukia juos visus savaitgalio rytais: šeštadienį su vegetarišku (ir veganišku) savitarnos stalu ir sekmadienį, su savo „Marrakesh Madness“ priešpiečiais.
Tačiau net jei nesate vegetaras, bet kurią iš dviejų dienų jūsų laukia tikra šventė. Tarp _focaccia_s su kmynais ir šafranu, tahini su halloumi (arba be) arba jogurto su figomis, datulėmis ir abrikosais, net neturėsite laiko pagalvoti, ar yra ko nors pasigesti.
Helsinkio vegetariški (ir marokietiški) pusryčiai
**… suomiškai: Fazer **
„Fazer“ puikiai žino, kad klasika neprieštarauja madingam. Ši kavinė, viena iš geriausiai žinomų ir lankomiausių Helsinkyje, sujungia savo meniu geriausi tradiciniai suomiški pusryčiai , ir išradinėja jį jūsų savaitgalio priešpiečiams.
Paniniai su lašiša, karštos sriubos, šokoladiniai pyragaičiai... Saldus ar pikantiškas, arba vienas iš kiekvieno: pasirinkimas yra jūsų.
Sekite @PReyMallen
Tradicinis su madingu