Palensuelos kaminai
Įkvėpkite gryno oro ir atgaukite atstumą nuo pasaulio . Pasistatykite įtemptą tempą ir mėgaukitės paprastais malonumais. Yra regionas, kuriame laikas griūva ant plačių javų laukų, kad vėliau ieškotų pavėsio upių pakrantėse, šalia kurių auga tuopos ir migdolai. Čia reikia tik sustoti ir atsikvėpti. Sveiki atvykę į palentine cerrato , nežinomas kampelis, kuriame savo pėdsaką paliko katalikų monarchai Carlosas V arba José Bonaparte
Iš kalvų nubrėžtos fizionomijos kilo šios teritorijos pavadinimas, besitęsiantis per į pietus nuo Palensijos maždaug 1700 km2 ir kuri taip pat apima mažą dalis Burgoso ir Valjadolido . Protėvių kraštas, kuriame išlikusios senos tradicijos ir kur akmeniniai ir akmeniniai miestai išsaugo savo tipišką architektūrą.
Cerrato slėnyje, Palensijoje
El Cerrato yra Kastilija gryniausia forma . Peizažas, kuriame vyrauja ochros ir žalios spalvos tonai, paveldas, sudarytas iš bažnyčių ir vienuolynų, viduramžių praeitis, įkūnyta sienos, tiltai ir tvirtovės . Tačiau tai taip pat vieta, turinti savo asmenybę, savininką ir tam tikrų elementų, apibrėžiančių jos tapatybę, šeimininką. kur, jei ne, yra kvartalų su iškastais sandėliais, urviniais nameliais, piemenų nameliais ir gipso kartono plokštėmis kurios perveria mauras suformuodamos siurrealistinį vaizdą?
UŽKANDŽIAI VYNĖJE
Ortegai y Gassetui jie atrodė „žemiečiai, žmonės, gyvenantys kaip skruzdėlės“. . Mes kalbame apie Cerrato vyninės , unikali konstrukcija, kuria dalijasi daugelis regiono miestų. ypač sostinė, Baltanas , kurio korpuse dominuoja vaizdinga 374 vyno daryklų kaimynystėje , išraižytas į šešis lygius kalvos viduje. Dėl didelės paveldo vertės jie buvo paskelbti Kultūrinių interesų šulinys.
Baltanas
Žiūrint iš toli, komplektas gražus su židiniais kurios pasirodo nuo slėnio vienatvę saugančios kalvos. Jie sako, kad modernizmo genialumą jie įkvėpė La Pedrera būdingos ikoniškos dūmų angos : tie hieratiški kariai, kurie tarsi apsiverčia nuo pastato stogo. Ana Marija Ferrin remia šią teoriją savo knygoje Gaudis: iš akmens ir ugnies.
Už savo keisto grožio ir jo vynininkystės funkcija (kai kurie statines laiko penkiolika metrų po žeme), ši vyno daryklų kaimynystė palaiko socialinį darbą, pvz susitikimo vieta šeimai ir draugams . Nueiti pas juos užkąsti – nuostabiai pavalgyti ir išgerti garantija.
PASAKOJIMO SVORIS
Be Baltanás, kur galite aplankyti Cerrado muziejus Norėdami nuodugniai pažinti regioną, taip pat yra vyno daryklos Savininkai , sėdi šalia Torozos kalnai ir paskelbtas istoriniu-meniniu kompleksu dėl gražios miesto struktūros arkados ir balkonai . cia istorija paliko savo pėdsaką Palacio de los Buendía , kur Fernando de Aragón suorganizavo savo santuoką su Isabel de Castilla ir kur abu pamatė savo vyriausios dukters gimimą.
Cerrato muziejus, puikiai tinkantis pažinti regioną
Dueñas, kuriame yra tokių brangenybių kaip napoleono namas (kuri buvo Josepho Bonaparto būstinė per prancūzų invaziją) ir San Isidro cistersų vienuolynas , geriau žinomas kaip spąstai, Tai vieta, kur vanduo įgauna didesnį dėmesį. Ir ne tik todėl, kad jis Carrion upė išlieja savo srautą į Pisuergą bet ir todėl, kad Kastilijos kanalas , didysis XVIII amžiaus hidrotechnikos darbas, atveriantis laivybai skirtą plyšį stepėje.
SENIAUSIA BAŽNYČIA ISPANIJA
Taip, būtent šioje žemėje Cerrato vonios . yra San Chuano de Banjos vizigotinė bazilika , kurį pastatė Karalius Recesvinto 661 m . Jie sako, kad pats Carlosas V sustojo pasigrožėti paskutinę jo kelionę Yustės vienuolynas . Šiandien ši relikvija, paskelbta nacionaliniu paminklu, pritraukia daug lankytojų.
San Chuano de Banjoso vizigotų bazilika
Mažiau senovinis, nors ir daug blogiau išsilaikęs, yra Santa Eulalia bažnyčia, Palensuela , iš kurio išlikęs tik įspūdingas gotikinis skeletas, perskraidintas paukščių. Šis miestas, netoli santakos Arlanzos ir Arlanzono upės , saugo viduramžių tvirtovę, kaip Torquemada saugo monumentalų tiltą su dvidešimt penkiomis akimis, kertantį Pisuergos tarpą.
NEPRIKLAUSOSIOS BALTOS GALERIJAS
El Cerrato yra vieta, kur galėsite pasigrožėti kraštovaizdžiu . Ir nieko panašaus tai daryti Vertavillo kuris dėl savo pakilusios padėties virš slėnio sudaro nuostabų vaizdą. Ypač prie sienos vartų, šalia teisingumo ritinio (tos akmeninės kolonos, rodančios, kad miestelis yra veiksnumas), atsiveria graži panorama virš smailių horizonto.
Taip pat vertinate tai, ką jie vadina užmerktųjų akis , kurie yra ne kas kita, kaip Hornillos gipso kartono plokštės . Kai kurios galerijos, kurios savo laikais buvo iškastos iki gilių geologinių lygių gipso gavybai ir kurios šiandien apleistos, atrodo, stebi nuo kalvos iki Castillo de los Enríquez griuvėsiai.
Santa Eulalia bažnyčia, Palensuela
O GOMRUOMENIUI?
Nėra kelionės į šį Palensijos kampelį, kuri nebūtų pagardinta galinga gastronomija. Kadangi šią žemę kerta du vyno keliai ( Cigaleso ir Arlanzos D.O ) garsėja savo gaminių kokybe ir patiekalų išskirtinumu. Į sūris , parengtas amatininkų būdu, ir į duona , iš pirmos klasės miltų, prisijungia du veikėjai: raudonieji pipirai iš Torquemada, saldūs ir mėsingi, ir svogūnas iš Palensuelos.
Žinoma, standartinis yra ir žindomas ėriukas, kurį jie puikiai paruošia Cerrato Inn , in tariego , a tipiška Kastilijos vyninė kur skanūs ir saldainiai. Ir net esant karščiui niekas nepaguodžia tipiškos skrebučio sriubos Acedo šlaitas , in Valdecañas del Cerrato , kur gamina molinėje krosnyje.
Cerrato Inn