Astūrijos Rytų durys. Jei važiuojate iš centrinių miestų Kunigaikštystė į rytus, taip veikia ta smailių seka kurie pasirodo už kelių kilometrų nuo kranto, kai greitkelis kerta Sidro regionas. Iš vienos pusės paplūdimiai ir uolos, iš kitos – šlaitai, kylantys link Pico Mirueño, La Múa arba Pienzu.
Tai Sueve, pirmoji iš rytinių kalnų grandinių, kuri beveik paskęsta kojomis Kantabrijoje ir tampa požiūriu, kuris siūlo kai kuriuos geriausios Astūrijos pakrantės perspektyvos. Taip nuostabu, kas vyksta? legendos kurie sako, kad iš jų viršūnių galite atspėti britų krantai migloje horizonte. Tai netiesa, bet tai lengva įsivaizduoti, kai pasigrožėti vaizdais iš vieno iš daugybės vingiuotų kelių.
Fito vaizdas, Sierra del Sueve, Asturias.
Sueve yra tobula vieta pažinti Astūriją, įsigilinti jo kalno širdis, bet ir žvilgtelėkite į jos pakrantės sielą, sidro dvasią ir Indijos praeitis. El Sueve yra Asturias apibendrinant; yra panoraminiai vaizdai, kuriuos sunku pamiršti, virtuvė, kurioje jūra ir kalnai eina koja kojon ir kaimiškiausias veidas kunigaikštystės, kuri vis dėlto ten, mažiau nei pusvalandį nuo jos, tampa miesto.
Siera, kuri yra beveik 1200 metrų aukštyje, tai vyriai tarp centro – Oviedo ir Gijono regionų – ir Rytų; tobulas pabėgimas, durys į Asturijos rytai, tai yra, gerai bendraujama, nors tuo pat metu gali išlaikyti esmę kuriame tu kvėpuoji ramybė, kitas ritmas, rodantis, kad miestai iš tikrųjų yra daug toliau.
SERRO PADĖJOJE
Villaviciosa Tai dar ne Rytai griežtąja prasme, bet tai paskutinis svarbus miestas prieš Sueve, kai atvykstate iš Astūrijos centro, ir tuo pačiu metu bazinė stovykla, skirta tyrinėti uostus, tokius kaip dubenys , kurie tarsi atkeliavo iš kitos epochos arba, link vidaus, obelų pilni slėniai iki ikiromaninė San Salvador de Valdediós bažnyčia, Puellese. Jei įsivaizduojate Astūriją, ji tikriausiai atrodo panašiai.
Grįžus į miestą, pasivaikščiojimas po nedidelį istorinį centrą, nuo Valdés rūmai į Hevia dvarą. Ir tada valgyti Malkos, vieta, kur virėjas Davidas Castroagudínas, vadovaujamas Jaime Uz, kuris turi „Michelin“ žvaigždutę savo restorane Arbidelis, Ribadeseloje (užsirašyk, nes čia tik akmuo), derina tradicinių įstaigų esmę su gastronominis pasiūlymas šiek tiek sudėtingesnis, kad niekada neatsisako nustatytų kainų.
Dubenys, Asturias.
Šis asmeninis požiūris į sidro virtuvė atsiskleidžia įdomiame meniu, kuriame iš naujo išrandamos kai kurios šios srities gastronomijos ikonos: pitu kroketai, mini bulvės, įdarytos skruostais, Astūrijos puodas su Chosco de Tineo ir Foie, potera kalmarai su raugintais askaloniniais česnakais ir Astūrijos svogūnų užpilu, Xaldo lamb a la Royal…
Toliau į rytus, jau įžengiant į Rytus, Pasirodo Lastresas, kabantis kyšulio šlaite. Lastres yra vienas iš tų ikoniškų Astūrijos pakrantės vaizdų, tačiau tai yra daug daugiau. Tai jūrinė aplinka, tai liaudies architektūra, tai balkonas į uolas ir, svarbiausia, jūros gėrybių virtuvė.
Ir atrasti tai geriausia yra griebtis tradicijų į tradiciją, kuri čia taip pat atnaujinama neprarandant savo tapatybės kartu su broliai busta, antroji karta prie vairo Eutimijaus namas. Rafa svetainėje, Marija virtuvėje ir abu atsakingi už šeimos konservų fabrikas, per kurį steigėjas ir toliau dažnai eina ir kur viskas, kiekviena žuvis, kiekviena skardinė pagaminta rankomis, vienas po kito. Matyti ančiuvių minkymo procesą – tradicinį kūrinį – beveik hipnotizuoja ir parodo, kad kokybė nesupranta skubėjimo ir nežino nuorodų.
Viršuje, tame pačiame pastate, laukia valgykla su tokiais vaizdais, kurių Lastres negali nepastebėti, ir patiekalų, tokių kaip omaras dviejuose padažuose, aštuonkojai ant grybų grietinėlėje, dienos žuvis. Taip pat ir mėsa, už kurią Bustai ne taip seniai laimėjo geriausio cachopo prizą Ispanijoje.
Lastresas, Asturias.
Šiek tiek toliau į rytus, Lastres, La Isla ir La Espasa paplūdimiai, vienas po kito yra vieni geriausių smėlynų Kunigaikštystė ir jie yra puiki vieta ištiesti kojas po valgio. Dėl smėlio arba, dar geriau, už kelias, einantis iš La Espasa į Arenal de Morís, pora kilometrų pievų, besidriekiančių iki skardžių krašto, horizontai kurie nesibaigia ir vasaros pradžioje serapijos, vietinės orchidėjos, šen bei ten pasirodantys kaip kaštoniniai strypai tarp žolių.
MINKŠTAS
Patogu bent jau skirti pjūklui, visa diena. O tam geriausia ieškoti nakvynės netoliese. Caravia yra puiki vieta tam. Daugelis jo įspūdingų Indijos dvarai šiandien jie yra kaimo nakvynės namai. Tarp jų, viešbutis Fokshaundas išsiskiria, miesto viršuje, su vaizdu į jūrą tolumoje ir kalnų šlaitai pasiekęs patį ūkio kraštą.
Fokshaundas yra maža nakvynė, keletas kambarių, kurie užima šimtmečio senumo dvarą. Tai vieta visiška ramybė, detalių, kampų; tylos Pusryčiai jo galerijoje su vaizdu į sodą yra pradžia puikus kalnų maršrutui.
Viešbutis „La Raposera“, Asturias.
Iki El Fitu uostas kelios minutės kelio automobiliu nuo čia, posūkiai ir šlaitai veda į vieną iš įspūdingiausi vaizdai Astūrijoje. Bet nepasilik ten. Mėgaukitės vaizdais, kurie ateina gerą dieną beveik iki Gijono ir Kantabrijos į kitą pusę, bet tada apsvarstykite maršrutą, paprastą, ne labai ilgą, kuris privers jus pamiršti, kad tiesiog dešimt minučių yra greitkelis.
Iš požiūrio taško pamatysi, kitapus kelio, seną kalnų prieglobstis. Eikite į jį, tarp pušų, ir iš čia eikite taku. yra kažkas daugiau nei trys kilometrai beveik plokščia ir pilnas reginių, Laukiniai arkliai, senos avių gardelės ir, dešinėje, ant kalvos, viena didžiausių Astūrijos pakrantės bukų miškai.
Kelias tęsiasi, lyginant tarp viršūnių, kol Bustacu Braña, su savo nameliais ant upelio kranto. Iš čia, jei norite, galite pakilti į mitinis Picu Pienzu. Liko dar tik 2 kilometrai, nors čia šlaitai tampa rimtesni. Žinoma, vaizdai jums kompensuos pastangas.
Ir jau nuo Grįžti - Iš viso 6 kilometrai trumpas variantas, šiek tiek mažiau nei 11, jei pasirinksite kopti į viršūnę - laikas sau leisti kai kurie džiaugsmai. Ir čia, Sueve, alegrías yra labai rimtas dalykas. Nes čia, pietinio šlaito slėniuose, yra įspūdinga PuebloAstur ekologinis kurortas, tikrai ypatingas būstas, kuris užima renovuotų namų grupę Cofiño kaime. Iš kambarių, kuriuose netrūksta nė vienos detalės, atsiveria „Picos de Europa“ vaizdai, dėl kurių nenorėsite išeiti. Ir pusryčiai yra vienas iš tokių prisiminsite ilgai.
Fabes iš Casa Marcial, Asturias.
Nors tai bus rytoj, šiandien kai kam dar yra laiko neišdildoma atmintis daugiau, štai kodėl turime kovos namai, vienas iš geriausi restoranai Ispanijoje, kiek daugiau nei 4 kilometrai.
Eikite į Kovos namus daug o ne eiti pietauti ar vakarieniauti. tai yra ritualas, reikalaujantis ramybės, pamiršk apie skubėjimą atiduoti save į rankas obelų broliai, Leiskite someljė Juan Luis jums patarti ir džiaukitės atradę Šiuolaikinė Astūrijos virtuvė ir su šaknimis; nepublikuotas, neįprastas, galintis jus nustebinti, iš priversti tave nusišypsoti ir kad tuo pačiu jaustumėtės kaip namie. Yra jus supančią atmosferą. Ir tai, pripažinkime, nutinka labai retai.
„Casa Marcial“ yra vienas iš tų restoranų Kelionę jie pateisina patys. Tačiau čia nereikia kažko, kas motyvuotų Pabegti, unikalus daiktas, vertas apvažiavimo. Tai nėra būtina, nes vietų yra daug kad kompensuoja išvažiavimą iš greitkelio ir įeiti į kalnus.
Nes yra daugybė priežasčių atvykti atraskite įlankas ir uolas viršūnių papėdėje, įeikite be tikslo miške, apsistokite nepakartojamuose dvaruose ir atraskite kitą Astūrijos virtuvę. Tai yra priežastys ateiti, bet, svarbiausia, jos yra priežastys, kurios privers nuo to pirmojo apsilankymo Sueve pasilieka amžinai su tavimi.