kurapkų salotos
mūsų baras _(Meras Conangla, 102 tel. 967 24 33 73) _ €€-€€€
Tradicinė virtuvė. Tai vietinis pasiūlymas be nenaudingų nuolaidų, skanus, paprastas ir gerai paruoštas.
Viskas šioje vietoje perduoda istorija ir šaknys : nuo gražaus pastato iki baro zonos, pro kurią patenkama į restoraną, taip pat per papročius pasveikinkite klientą su taure Albacete cuerva.
Atkreipkite dėmesį į jūsų česnako skerdimą. Atascaburras, migas ruleras, česnakų ir smegenų omletas, sumuštos ėriuko rankos arba marinuota raudonoji kurapka Jie suteikia formą meniu, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas artimiausių receptų knygai ir kuriame taip pat yra geras tradicinių saldumynų pasirinkimas. Dėmesingas ir klasikinis aptarnavimas.
Paprašykite jų Dienos pokštai: kaimo puodas, avienos troškinys, jaučio uodega ar pupelės su kurapka ir kt.
ALMANSA
Maralba _(Violeta Parra, 5 tel. 967 31 23 26) _ €€€€
Kūrybiška virtuvė, kurios estetika ir subtilumas yra labai vertinamos šiose vietose.
Ar jūsų „Michelin“ žvaigždė stebina? Ne tiek tiems, kurie matė šio restorano evoliuciją bėgant laikui ir **Fran Martínez (virtuvėje) ir jo žmonos Cristina (valgomajame)** pastangas ją įgyvendinti.
Jos kūrimo pagrindas yra Viduržemio jūros regiono, La Mancha ir produktų bei sezoninė virtuvė, su fiksavimas žuvimis ir galvakojais. Meniu visada yra staigmena, tiesiogine prasme. Nepraleiskite jų sūrio vežimėlio, Turbūt geriausias pasirinkimas regione.
Pincelinas Mesonas _(Las Norias, 10 tel. 967 34 00 07) _ €€€€
tai yra viena iš klasikinės La Mančos rytų virtuvės nuorodų. Pascual Blanco "Pincelín" ir jo žmona Josefa įkūrė šį namą šiandien jų sūnūs Diego ir Pedro.
Be klasikinių šio rajono troškinių, jis yra žinomas dėl puikus jūros gėrybių ir možamų pasirinkimas, patiekiamas tiek restorane, tiek populiariame jo bare.
Marinuotų kurapkų salotos; įdarytų bulvių gratinas; žindomas vaikučių rechiguelas su česnaku; gachamigas su triple. Turite išbandyti jų Manchego gazpachos: su triušiu, vištiena, balandžiu, voveraitėmis ir sraigėmis.
Brush Inn. Almansa
VILLARROBLEDO
Šafranas _(Avda. Reyes Católicos, 71 tel. 967 14 52 98) _ €€€
Šiuolaikinė virtuvė. Netrukus sukaks dešimtmetis, tai vietinių receptų restoranas, kuriame gausu apgalvoto atnaujinimo.
Theresa Gutierrez turi solidžią patirtį (Riff arba La Sucursal, Valensijoje; El Faro del Puerto, El Puerto de Santa María) ir dietologijos bei mitybos mokymus – aspektus, kurie atsispindi jo pasiūlymas, suformuluotas per laišką ir degustacinį meniu. ratatouille daržovių kotletai; naminė orza nugarinė su salmorejo; vintažiniai migai su vynuogėmis, sardinėmis ir šonine; Tiznao menkė su ropės ir pušies riešutų troškiniu.
Čia skiriamas ypatingas dėmesys vietiniai vynai ir rankomis gaminami Manchego sūriai.
Mažiau nei 10 € €
€ € Iki 20 €
€€€ Iki 50€
€€€€ Daugiau nei 50 €
* 2018 m. gastronomijos ir vyno vadovą savo įrenginiams galite rasti skaitmeninėje versijoje adresu Manzana , Zinis Y Google Play .