Greitkelis tarp Trujillo ir Zafra
STEBUKLŲ VYNĖLĖ _(A-1, km 146. Milagrosas, Burgosas) _
Žodžiu: ėriena. Jo žvaigždžių patiekalo populiarumas toks, kad jį parduoda ketvirčiais išsinešti, tapdamas geriausiai paruošto maisto verslas visoje Ispanijoje jei išmatuosime jo kokybę ir sėkmę. sustoti yra beveik prievolė vykstant į šiaurę , ypač dėl tobulos greičio, dėmesio ir naminių gaminių, kurie verčia miestiečius budėti ir deginti benziną, lygtį.
TUDANCA APTARNAVIMAS _(A-1, km 153. Aranda de Duero, Burgosas) _
Sugalvotas kaip hibridas tarp klasikinės milžiniškos autobusų stoties ir vestuvių salės, jo restoranas siūlo Castilla en vena . Tai yra, kepsniai ir vynas iš Ribera de Duero, pasižymintys nuostabia kokybe. Tačiau tikrasis jo brangakmenis yra greitųjų juostoje. Arandos pyragaičiai, įdaryti kumpiu, yra jų žvaigždžių patiekalas , kažkas tokio paprasto, bet nuoširdaus, dėl kurio atsigaivinimas baigiasi gastronomine patirtimi.
RESTORANAS KARDINALAS CISNEROS _(A-1, km 117. Boceguillas, Segovija) _
Poveikis, atsirandantis nusileidus Somosierra ir atsidūrus anksčiau Didžioji Kastilijos lyguma panaši į tai, kas patiriama prieš jos staltieses . Tai reiškia, kad „mes jau atvykome, tai yra Kastilija“ tokiomis sąlygomis su klasikiniais kepsniais ( ėriena žindoma ir kiaulė žindoma ) ir su tais jūros patiekalais, tokiais kaip sepijos ar menkė, su kuriais šiose platumose elgiamasi labai atsargiai.
MECO PARDAVIMAS _(A-2, km 38. Meco, Madridas) _
Klasika valgyti prieš (arba išvažiuojant) iš didmiesčio. Jos sėkmę lėmė sunkvežimių vairuotojų labai populiarus dienos meniu (vaikai, klausykite mamų ir eikite ten, kur pilna automobilių stovėjimo aikštelė) . Jo mojo yra naminio prisilietimo jie suteikia viskam, pradedant patiekalais su šaukštais iki sudėtingesnių sekundžių (keptas vaikas, česnakinis triušis ir kt.), jo greitis ir malonus, bet efektyvus gydymas.
103 PLOTAS _ (A-2, km 103. Almadrones, Gvadalachara) _
Tinklainė užklupo jo gerą restorano tašką ir „prabangius“ pardavimo aspektus daug keliautojų, kertančių Alkariją . Viduje parduotuvių, barų ir restoranų, kupinų vizualinių gastronominių dirgiklių, susijungimas neleidžia paragauti jų mėsos (kepsnių, žvėrienos ir kt.) ir, svarbiausia, gyvenkite klasikinę, tradicinę ir panašią į VIP patirtį sunkvežimių vairuotojams.
RESTORANAS CARLOS MARY _ (Madrid Avenue – buvusi N-II-, Medinaceli, Soria) _
Stoties Medinaceli – taip sakant nepamonumentalus, gimęs transporto logistikos ir pan. – yra mažų krautuvėlių, barų ir restoranų sankaupa. Nepaisant to, kad neturi jokios fotogeniškos piktogramos, tokios kaip Medinaceli „iš viršaus“, ji turi Jis įgijo tam tikrą gastronominę šlovę, kurią sužadino iš lūpų į lūpas tų, kurie čia sustoja pasipildyti degalų. . Tarp krosnelių išsiskiria Carlos Mary – paprastas grilis, kuriame geriausiai iškeptas vaikas už mylių: minkštas, švelnus ir gerai lydimas.
VIEŠBUČIO RESTORANAS MOYA Y MARINE RESTAURANT HOTEL _(A-3, km 168. Honrubia, Kuenka) _
Šis dubliukas parodo tikrovę: Honrubijoje turite sustoti, nesvarbu, ar vykstate, ar grįžtate iš Levantės . Nėra jokio mokslinio paaiškinimo, kodėl šis sankaupas toks skanus, tiesiog norisi mėgautis ir sukąsti dantis. Prieš Mojoje techninė paradita pusė sekmadienio publikos ir poilsiautojai iš Madrido . Labai teisingi sumuštiniai, greitis ir viena iš tų parduotuvių, kur neįmanoma nenusipirkti dėžutės Miguelitos de la Roda, gabalas dešros ar sūrio daro magiją. Klasikiškesnis, ambicingesnis ir tylesnis yra „Marino“ su vienu iš tų kasdienių meniu verta piligriminės kelionės ir tai rekomenduoja 2 iš 3 sunkvežimių vairuotojų . Tačiau jo meniu tęsiasi toliau – ant grotelių keptas kepsnys, kurį būtina išbandyti, ir kai kurie kiti stebinantys delikatesai dėl konteksto, pavyzdžiui, grybai.
SAN JOSE PARDAVIMAS _(A-3 km 124. Zafra de Záncara, Kuenka) _
Apgaulė „viso gyvenimo“ koncepcija turi savo Siksto koplyčią. Kaimiškas dekoras, įžymybių nuotraukos ant sienų, Cuéntame baldai... ir gastronominė tradicija, verčianti sustoti. Ilga valanda, kuri investuojama į valgymą, skirta skrandžiui. Čia Castilla-La Mancha jusliškai plečiasi patiekalais, kuriuos būtina išbandyti kartą gyvenime Kaip ir skiedinys , pupelės su auselėmis ir ant grotelių kepta mėsa.
RESTORANAS EL AMIGO _(A-4, km 57. Ocaña, Toledas) _
Ar verta nuvažiuoti kiek daugiau nei 50 kilometrų ir sustoti pasipildyti degalų? Taip, arba bent jau suteikite jiems galimybę išvykti nepavalgius ir pakeliui sustoti šioje įstaigoje pusiaukelėje tarp degalinės ir viešbučio Viejoven . Pagrindinė jo priežastis yra troškintos pinto pupelės su šonine, mentėmis ir chorizo kuris žiemos popietę išvaduos nuo visokio blogio. Kulminaciją pasiekia kai kurie naminiai desertai, kurie sugrąžina jus į vaikystę ir tikrąjį skonį.
AKYS _(A-4, km 197. Valdepeñas, Ciudad Real) _
Netoli vyno sostinės La Mančos ir beveik atsisveikindami su didžiąja pietinio plokščiakalnio lyguma rasite šią sodybos stiliaus užeigą. Tai klasikinis bendro nuvertinimo dėl artumo kelio pavyzdys , bet bet kokia išankstinė idėja čia yra nusikaltimas. Įspūdingiausias jo meniu dalykas yra puikus ir sėkmingas vynų asortimentas, tačiau kadangi turime toliau vaikščioti, verčiau pažiūrėkite į labiausiai atpažįstamus „Manchego“ patiekalus savo restorane pavyzdžiui, migas, košės ar marinuotos kurapkos. O bare greičiau ir vienas iš tų meniu, kuris verčia skrandį daryti įsimintina registracija.
SPARTAI _(A-5, km 47. Casarrubios del Monte) _
Ten, kur pakraščiai yra ant ribos tarp pramoninio dvaro ir kaimo - Dehesa, tiksliau - tai turi pasirodyti kiekvienam keliaujančiam į vakarus . Pagrindinė išvada, kai įžengiate pro jo duris, yra tokia: ką toks restoranas veikia tokioje vietoje kaip jūs? Šis netikėtumo faktorius pagrįstas klasikiniu, bet efektyviu laišku kur Iberijos kumpis ir žindoma kiaulė verčia išduoti savo šaunią Instagram nuotaiką.
RESTORANAS SALAMANKILIJOS _(A-5, km 85. Otero, Toledas) _
Dar viena svarbi vandenvietė kertant Toledo provinciją, kuri sugeba pakelti savo kategoriją iš „praėjimo vietos“ į „ privalomas sustojimas “. Apskritai kaltas visas meniu, daug įvairesnis ir stebinantis nei kituose panašiuose restoranuose su paelja, daržovės, žvėriena, mėsa ir žuvis vienas iš tų, kurie stebina tuo, kad yra taip toli nuo kranto. O geriausia tai, kad klasikiniame dienos meniu galima pasigirti tokia įvairove, plunksnos brūkštelėjimu ištrindamas tokio tipo restoranams būdingą gastronominę monotoniją.
LOLA NAMAS _(A-6, km 170. Rueda, Valjadolidas) _
Faraoninis Gvadaramos tunelis ir jo pratęsimo kilometrai rinkliavos (nereikalinga, viskas pasakyta) apsunkina padoraus restorano paiešką didžiuliame A-6. Nepaisant to, jei Verdejo mieste daromas vyndarių duobių sustojimas, lolos namas siūlo viską, ko galite tikėtis. tarkime, kad yra visų tų restoranų-parduotuvių gurmaniška evoliucija mūsų geografijai būdingų maisto produktų su aukščiausios kokybės produktais iš regiono ir šiaurinės Ispanijos. Jis turi būti suvokiamas taip, tarsi tai būtų miesto skraidymas su įsimintinomis dešrų ir konservų porcijomis ir skatinančiu virškinimą naršant po vyno rūsį ir kitus geriausius maisto produktus jo vitrinose. Valgyk ir tada pirk, koks nuostabus išradimas.
Sekite @zoriviajero
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Ispanijos kelių įdomybės ir keistenybės
- Ispanija motociklu: geriausi maršrutai ir keliai tyrinėti ją visu greičiu
- Kelionės su kolegomis
- Kodėl turėtumėte leistis į kelionę
- Nira Juanco Keliauja dėl meilės automobiliams
- Alicia Sornosa: „Važiuodamas motociklu tu gyveni kelyje, jauti jo kvapą, jauti žemės, kuria eini, karštį ar šaltį, jauti dulkes ir lietų“
- 54 dalykai, kuriuos kartą gyvenime turite padaryti Kastilijoje La Mančoje
- Gastronominiai suvenyrai: ką nusipirkti ir kur Kastilijoje-La Mančoje
- Maršrutu per La Mančą, kur yra „Amanece, kuri nėra maža“
- Ar jums patinka vairuoti?: 40 kelių, kuriais galite leistis į kelionę
- Pilnas droselis: patarimai keliaujant po pasaulį motociklu
- Park and Freak: juokingiausios Amerikos pakelės lankytinos vietos
– Visi Javiero Zori del Amo straipsniai