Laukas perginkluotas (siekiant išvengti jo išnykimo)
Galima pagalvoti, kad dėl tų gulbių Venecijoje nesąmonių, galbūt ši pandemija yra puiki proga tam tikrai natūraliai pusiausvyrai tapti apčiuopiama mūsų srityje , mūsų dirbama žemė ir mūsų ekonominė ir socialinė kultūrinė ekosistema, susijusi su pirminiu sektoriumi ; kad šis kursas (kursyvu: kursas) meilė sričiai kad tiek daug puslapių užpildytų gražių žurnalų išverstų į tikrą pagerėjimą sektoriuje, kuris, beje, jau buvo ties savo pasipriešinimo riba: na ne.
Atrodo akivaizdu, kad geros visuomenės dalies jausmai yra arčiau kaimo visatos ir kad susirūpinimas planeta kilo dėl klimato krizės (tai negali būti atsitiktinumas Bučiuok žemę: atkuriamoji žemdirbystė būti vienu iš žiūrimiausių dokumentinių filmų „Netflix“; yra, beje, esminis) yra nuoširdus, bet… Ar tikrai žinome apie Ispanijos kaimo tikrovę? Nes jei ne, bijau, kad nepateiksiu gerų naujienų.
Ir tai yra tai, kad nepaisant to, kad žemės ūkio sektorius pandemijos kontekste vystosi kaip šūvis (per 2020 m., nepaisant pasaulinės krizės ir daugybės kitų sektorių raudonų skaičių, jis sugebėjo padidinti savo BVP 4,7 proc.) yra vis mažiau rankose: 7% žemės ūkio makrokompanijų monopolizuoja pusę produkcijos vertės padidėjimo , kuris iš Ūkininkų ir ūkininkų organizacijų COAG koordinatorius jie vadina „Ispanijos kaimo uberizacija“ ir tai verčia daugiau nei 345 000 ūkininkų . Bet… kaip mes čia atsidūrėme? Norėdami sužinoti (arba pabandyti), tereikia pažvelgti į konkretų pavyzdį – valgomųjų vynuogių auginimą Ispanijoje ir atvejį Mursija, kuri yra pagrindinė Ispanijos gamybos sritis, kurios plotas yra 6 364 ha, 46% visos šalies ir 68% tarptautiniu mastu eksportuojamų produktų. , nuo 2010 m. produktyviai išaugo 75 %, o nuo 2014 m. – 30 % siuntų į užsienį.
Skamba kaip gera žinia Mursijai ir vyndariui, tiesa? Na, ne tiek, nes rinkodaros sritį investicinių fondų rankose kuria trys didelės įmonės: Moyca Grapes SL, El Ciruelo SL ir Fruits Esther SA , kuris kaupia aplink 85% vynuogių iš šios auginimo vietos . „Pridėtinė vertė, kurią sukuria Totanoje auginamos valgomosios vynuogės, turi sugrįžti į regiono miestų ekonominį ir socialinį vystymąsi, o ne atsidurti neskaidrioje sąskaitoje Kaimanų salose, penėdama privataus pensijų fondo pajamų ataskaitą Kalifornijoje. "kas kalba Rubén Villanueva, COAG komunikacijos vadovas prideda pirštu į problemą: „Subalansuotoje visuomenėje vietinė gamyba ir prekyba turėtų egzistuoti kartu su dideliais prekybos tinklais ir prekyba internetu . Taip turėtų būti ir ateityje, nors pastarųjų metų raida nekelia mūsų per daug optimistų šiuo atžvilgiu“.
MES ŽINOMOS ISPANIJOS KAIMO APLINKOS PABAIGA
Sprendimas nėra paprastas ir siūlo kelias prizmes, tačiau tai atrodo akivaizdu ananasų gamyba yra vienas iš ramsčių, padedančių sustabdyti tai, kas ateina : a gamybos modelio paradigmos pokytis kuriose stambūs investuotojai (dažnai turintys ne žemės ūkio kapitalą) siekia išskirtinai ekonominę grąžą nekuriant socialinės struktūros, nei kaimo gyventojų ir aplinkos išlaikymo (ir įgyti pranašumą tradicinių ūkininkų nenaudai). Tai tendencija, kuri nenumaldomai veda į Ispanijos kaimo aplinkos, kurioje augo mūsų tėvai ir seneliai, pabaigą. Ką gali padaryti šis sektorius, Rubén?
“Svarbiausia yra sutelkti ir aktyviai dalyvauti žemės ūkio sektoriuje kolektyviai ir individualiai daryti įtaką visiems sprendimus priimantiems organams (kooperatyvams, drėkinimo bendruomenėms, vietos, regionų, nacionalinėms ir viršvalstybinėms administracijoms...), bet taip pat artikuliuoti kritiškus ir refleksyvius aljansus su visuomene … Svarbu bendrauti ir atkurti ryšį su piliečiais , perduoti ir informuoti apie mūsų vaidmenį rūpinantis aplinka, sveikata ir maistu, kultūros vertybėmis kovojant su kaimo vietovių mažėjimu“, neatrodo lengva įmonei pasiekti tai, kas atrodo vienintelis kelias. Ir tai yra Z karta turėtų būti ta karta, kuri atkuria ryšį su kaimu, kaimo kultūra ir mūsų istorijos, susijusios su žeme, verte. , „savo maisto vartojimo sprendimuose pirmenybę teikia vertei, o ne kainai“.
O MOTERIS?
Aš taip pat kalbu Inmaculada Idañez, COAG moterų srities valstybės vadovė, Kaimo moterų konfederacijos (CERES) prezidentė ir kuris dirba iš Almerijos augindamas Raf pomidorus: „Mes, moterys, padarėme mažai pažangos ir vis dar daug jų yra šešėlyje; Mes visi dirbame laukuose, tačiau tik nedaugelis iš mūsų naudojasi pagrindinėmis teisėmis, pavyzdžiui, būti ūkio savininku, mokėti įnašus į socialinę apsaugą ar būti kooperatyvo nariu. … tikrai, turime pareigų, bet neturime teisių “. Perspektyva ne ką geresnė. atstovavimo ir pariteto požiūriu : „Kol mes, moterys, nesame kūnuose, kuriuose priimami sprendimai, niekas nepasikeis, man aišku: sistema labai suvyriška”.
VARTOTOJO ATSAKOMYBĖ: JŪSŲ ATSAKOMYBĖ
Puiku, kad savo Instagrame talpinate gražias nuotraukas ir Žemės dieną prisijungiate prie atitinkamos grotažymės, bet arba mes tampame šiek tiek radikalesni besąlygiškai remiame vietinį vartojimą Arba ūkininko kraujo liejimas nesiliaus, Villanueva sutinka: „ Vietinis, artimas ir sezoninis vartojimas yra dalis sprendimo, kaip suaktyvinti produktyvų audinį nuo vartojimo ir sukurti tvaresnes bendruomenes, kurios būtų atsparesnės krizėms. Pažvelkite į etiketę, šiek tiek pasistenkite sužinoti produktų kilmę Žinojimas, ar jie yra sezoniniai, vietiniai, yra dažnas sąžiningiausių vartotojų atspindys: bet dar laukia ilgas kelias“.
Inma nėra daug optimistiškesnė: „Turime perduoti visuomenei pirminio sektoriaus svarba Ir iš visų žmonių, kurie labai daug dirba, kad jų stalai būtų pilni sveiko maisto, pavargstame taip šaukti, bet tai neateina: platinimo grandinė mus apiplėšia , turime vyriausybę, kuri nei teikia pirmenybę, nei gina pirminį sektorių, kai jis turėtų būti absoliutus prioritetas; faktiškai, turime 2018 metų spalį Jungtinių Tautų patvirtintą valstiečių teisių deklaraciją : bet Ispanijos vyriausybė balsavimo metu susilaikė“.
Kitas prizmės sprendimas: maisto grandinės dėsnis skatina teisingą vertės paskirstymą gamybos grandinėje, tačiau to žemės ūkio sektoriui toli gražu nepakanka; jo patvirtinimas buvo pradžia , tačiau sektorius atkakliai tvirtina: „Ko prašėme, to ir prašome būtent teisės aktai padeda subalansuoti skirtingų grandinės grandžių derybines galias siekiant padaryti prekybos santykius skaidresnius ir galiausiai sukurti veiksmingą maisto grandinę nuo pirmosios grandies, generuoti vertę, o ne ją naikinti”.
Ateitis? Mūsų šalies žemės ūkio maisto produktų sektorius turi puikią dabartį ir perspektyvią ateitį, jis taip pat bus labai svarbus inovacijų ekosistemą ir skaitmeninę transformaciją, kuri jau yra realybė : pagal naujausią ataskaitą Kadagio tyrimai apie pramonę agrotech , šios rinkos vertė ji išaugs nuo maždaug 9 000 milijonų dolerių, kurie bus pasiekti šiais metais iki 22 500 milijonų 2025 m. (+150 proc. per ketverius metus). Tačiau negalime nepaminėti savo ūkininkų ar socialinio stogo, siejamo su kaimu ar daugybe priklausomų šeimų. Nes mes visada gailėsimės.