Veganiškų desertų paskyra, kuri šluoja „Instagram“ (ir dėl to jums bus labai liūdna valgyti)
Daugiau pusantro milijono žmonių įsimylėjo puikūs kulinariniai pasiūlymai kurie paprastai rodomi Instagram profilyje kasdien Natūralu.jo.
Už jo – jaunas gastronominio meno pažadas Jose Carlosas Floresas kad turėdamas tik 18 metų (beveik 19 metų) padarė saldumyną pašaras pilnas veganiškų receptų kur „cuquismo“, ryškios spalvos ir kūrybiškumas yra kasdienybė.
Audiovizualinės komunikacijos studentas, jis skelbiasi mėgstantis fotografiją, veganizmą kaip gyvenimo būdą ir, žinoma, maisto gaminimą. Ar žinome daugiau apie jūsų projektą?
NATŪRALIAI JO KILMĖ
„Viskas grįžta į 2015 metai , kuomet pradėjau rimtai domėtis gastronomija, veganizmas ir fotografija , o šią pusę radau „Instagram“, kur vartotojai darė daug daugiau nei pasidalinti maistu, kurį gamino ar valgė . Tai buvo jo dekoravimas ir pristatymas kaip meninis kūrinys“, – pasakoja jis Traveller.es Jose Carlosas Floresas.
Nuo tada atrado pasaulį, kupiną spalvų ir kūrinių iš ko jie pyragaičiai visų rūšių gyvūnų pavidalu, kokteiliai kurios yra gryna fantazija arba ledai ir skulptūros, pilnos vaisių . Rezultatas? Malonumas akims ir mūsų gomuriui.
Šio projekto pavadinimas kilęs iš veiksnių derinio tarp sąskaitos esmės, kuri yra veganizmas ir jo paties kūrėjo vardas : „Prisimenu, kad daug valandų praleidau ieškodamas tinkamo pavadinimo, į sąsiuvinį užsirašiau žodžius, susijusius su nuotraukomis, kurias dariau kaip gurmanai, veganas, kokteiliai ir tarp jų buvo žodis "natūralus" , maniau, kad tai bendresnė ir geriau atspindi tai, ką darau“, – sako Jose.
„Norėjau kaip nors susieti tai su savo vardu, todėl pagalvojau“ Natūralu.Jose' bet pajutau, kad tai per ilga, todėl galiausiai likau tik „Jo“, kaip mažą slapyvardį, kuriuo mane gali vadinti žmonės, kurie mato mano nuotraukas. ARBA Būdas atskirti mano kasdienį gyvenimą ir buvimą internete ", tęsk. Taip atsirado ši įkvepianti Instagram paskyra.
Vaikystėje vienas mėgstamiausių jo užsiėmimų buvo ruoškite desertus ir pyragus su šeima kiekvieną savaitgalį maistas buvo ta vieta, kur jie rado laimę. „Keletą metų taip nustojo būti, o tada, kai tapau vegane, turėjau pradėti pati ruošiu maistą , išbandyti naujus receptus ir patirti daug daugiau; kas dar Man patinka, kad tai yra inovacijų dalis . Aš matau virtuvę kaip a terapinė veikla , ir vis dar manau, kad turiu dar daug ko išmokti“, – sako Naturally.jo kūrėja.
Pradėdamas jis niekada neįsivaizdavo, kad po kelerių metų jo profilis turėjo sukaupti 1,6 mln. sekėjų (ir kyla nuo šio rašymo) ir kad jo nuotraukos žaibiškai pasklis per Instagram praėjimus.
„Galvojau, kad tai atsitiks kaip ir visi kiti vaikystėje turėję pomėgiai, kad kurį laiką patiks ir tam skirsiu kelis mėnesius, o tada paliksiu; Net nepamenu to momento, kai viskas pradėjo augti, tai buvo kažkas, į ką nekreipiau tiek dėmesio ir dabar esu tiesiog dėkingas“, – sako jis. Ir šiuo metu viskas tarsi rodo, kad kurį laiką turime Naturally.jo.
100% VEGANŲ RECEPTAI
Už jo kulinarinių pasiūlymų slypi puikus darbas, kurio rezultatas, kuriuo dalijamasi, yra tik minimali viso kūrimo proceso dalis. tai kūrybiškiausia ir labiausiai įkvepia . „Viskas prasideda nuo idėjos, kuri man yra pati sunkiausia ir daug laiko atimanti dalis. daug kartų nuo to laiko kažkas, kas mane įkvepia, arba aš dažniausiai sėdžiu ir mąstau su tuščiu sąsiuviniu , darau eskizą arba parašau žodį ir desertas ten pradeda įgauti prasmę. Pabaigoje dažniausiai turiu detalų brėžinį, ką noriu daryti, ir a ingredientų sąrašas “, – komentuoja Jose.
Kitais atvejais įkvėpimas gali ateiti vėliau, o nuo idėjos iki piešimo praeina daugiau laiko, tačiau tai yra procesas, kuris visada atliekamas prieš gaminant bet kokį receptą. Paimkite tiek laiko, kiek reikia.
Jūsų nuorodas galima nuspėti iš pirmo žvilgsnio instagram kanalas atvyko is nuotraukos, filmai, televizijos serialai, paveikslai ... „Tikiu, kad kas nors gali įeiti į mano puslapį ir labai gerai pažinti kurią nors mano pusę; Man patinka pastelinės spalvos, simetrija, lygūs paviršiai ir mane labai įkvepia japonų kawaii kultūra , kažkas, kas mane žavi daug ilgiau nei turiu šį projektą“, – sako jis Traveler.es.
Ir tada? Pats metas pasigaminti desertą: „Paprastai tai yra receptų variantai, kuriuos aš jau labai gerai žinau, Groju muziką ar žiūriu filmą kol tai darau, nes tai gali užtrukti kelias valandas. Paruošiu vietą, kur fotografuosiu ir aš pasiimu fotoaparatą, dedu galutinį desertą ir daug ar mažai nuotraukų, tai priklauso nuo to, kiek pasitikiu savo nupiešta idėja. Dažniausiai vaizdą įkeliu tą pačią dieną, kai gaminu receptą, nes man patinka, kai galiu eiti savarankiškai, susirasti nuotrauką ir tiksliai prisiminti, kaip tą dieną buvo.
Kiekvienas jų receptas yra 100% veganiškas. . „Man veganizmas yra tai, kas atvėrė duris daugeliui maisto rūšių ir alternatyvų, kurias dabar esu labai dėkingas atradęs; bet man tai svarbiau etinis aspektas, žinojimas apie visą procesą, kurį maistas praeina prieš jį vartojant “, - sako Jose. Jis skyrė daug valandų ir noro rasti tinkamus receptus ir taip po truputį perduodavo tai savo šeimai, o vėliau ir sekėjų bendruomenei, kuri bėgant mėnesiams augo.
Kalbėdamas apie receptus, jis tvirtina, kad po daugelio metų „surado visų rūšių ir daugelio prekių ženklų veganiškų produktų pakaitalų“. Jei turėčiau pasirinkti tris pagrindinius jo žvaigždžių receptus, jie būtų tokie:
- The kokteilių dubenėliai visų pirma todėl, kad jis nenustojo juos rengti nuo pat pradžių ir pripažįsta, kad jie yra paprasti ir universalūs receptai.
Tortai yra antroje vietoje . „Torto gabalėlis desertui – viskas, ko man reikia gerai dienai“, – sakė jaunas vyras iš Limos.
Ir trečioje vietoje būtų veganiškas sūrio pyragas : „pagaminta iš anakardžių ir jie tokie kreminiai. Jaučiu, kad valgau kažką per gero, kad būtų tiesa, ir to nereikia kepti! Tai mano mėgstamiausias vasaros desertas“.
KAS SAKE, kad VEGANIZMAS YRA NUOBODU ARBA RIBOTAS?
Ši Instagram paskyra yra dar vienas pavyzdys, kad atėjo laikas suteikti vertę, kurios ji jau seniai nusipelnė veganiška virtuvė . Nes apribojimai ir nuobodulys yra pačios visuomenės sukurti veiksniai ir yra toli nuo realybės. “ Gyvenimas per trumpas valgyti nuobodų maistą “, galima perskaityti „Instagram“ biografijoje Naturally.jo. Ir aš negalėjau būti sėkmingesnis su šia prielaida.
"Aš turėdavau veganiško / vegetariško maisto samprata kaip kažkas ribojančio , pajutau, kad kažko trūksta, kas parodytų, kad tokio tipo receptai taip pat gali būti spalvinga ir linksma . Kiekvienas patiekalas pirmiausia patenka per akis, o gražus pateikimas gali pakeisti viską“, – sako Jose.
Štai kodėl jis pasiūlė su šiuo projektu daryti viską kitaip, o rezultatas – vis daugiau žmonių, pamatę jo nuotraukas, skatinami įtraukti daugiau receptų su ingredientais remiantis vaisiais, kurie idealiai tinka jūsų papuošimui pusryčiams, užkandžiams ar desertams.
„Atsiliepimai visada labai teigiami, žinutės iš sekėjų, kurie išbando mano receptus ar mėgsta mano kūrybą, mane labai pribloškia. Man tai vis dar atrodo nerealu, bet labai džiaugiuosi dėl visos mane supančios gerbėjų bendruomenės, Niekada negaliu tau pakankamai padėkoti, kad pakeitei mano gyvenimą “, – susijaudinęs sako Jose.
PROJEKTO ATEITIS
Dabar beveik visas kūrybinis svoris tenka jūsų Instagram paskyrai , nors po truputį Jose yra Įžengimas į „YouTube“ pasaulį . Kai kurie receptų vaizdo įrašai jau buvo paskelbti, kitas jo žingsnis trumpuoju ir vidutiniu laikotarpiu – giliau atsiduoti audiovizualinio turinio įrašymui savo kanalui šioje platformoje.
“Kai kuriuos vaizdo įrašus paruošiau redaguoti, o kitus – įrašyti . Tačiau prisipažįstu, kad esu labai perfekcionistas su viskuo, ką darau, taip bus ir su vaizdo įrašais, man labiau patinka publikuoti kokybišką turinį nei kiekybę ir esu tikras, kad tai vertina ir mano sekėjai“, – nurodo jis. Netgi aišku, kad į savo „komandą“ norisi įtraukti žmogų, kuris padėtų daryti įrašus, kad rezultatas būtų optimalus.
Nesant šio naujo jo projekto audiovizualinio etapo, visada galime ir toliau džiuginti jus nuostabiais Instagram receptais.
O kaip vyšnią ant torto jis duoda mums tokį patarimą, kurį būtų norėjęs gauti prieš keletą metų: „Tos beprotiškos idėjos, kurias matai toli ir nemanai, kad turi galimybių jas įgyvendinti. vieną dieną tik tada, kai tai padarysite, sužinosite, ar jie įmanomi. Niekada neįsivaizdavau nieko, kas vyksta mano gyvenime dabar, ir jei galėčiau ką nors pakeisti iš praeities, tai būtų duok man šiek tiek daugiau saugumo , ko, manau, reikia daugeliui kūrybingų žmonių. Jei tikrai nori padaryti ką nors puikaus šiame pasaulyje, svarbiausia yra pasitikėjimas savimi ir, žinoma, smagiai praleisk laiką šiame procese!
Ką tu sakai, ar laikysimės jo žodžio?