Kava su pienu Plaza Mayor... bet geriau
„Pestana Hotel Group“ į Madridą patenka pro pagrindines duris, tiksliau – per pagrindinę aikštę. Plaza Mayor mėsinės namas Tai vieta, kurią pasirinko portugalų grupė, norėdami į tradiciškiausią sostinės širdį atnešti dalelę savo viešbučio tobulumo (ir esmės!).
„Pestana Plaza Mayor“ – keturių žvaigždučių viešbutis su prabangiomis paslaugomis, taip pat užimantis priestatą, kuris kadaise buvo gaisrinė – sukonstruotas taip, kad sujungtų Juano de Herrera ir Juano Gómez de Mora suprojektuotą arkadinę aikštę su Imperial gatve. , kur yra pagrindinis viešbučio įėjimas ir nepriklausoma bei tiesioginė prieiga į restoraną „Rib Beef & Wine“. Tai žada tapti nauju miesto kulinariniu įdomybių tašku, ir pasiteisinimas, kad Madrido žmonėms reikėjo nekantriai grįžti į Madrid de los Austrias.
Tarp vertingų originalių pastato detalių yra Talavera de la Reina plytelės, dengiančios dalį jo sienų.
A) Taip, vidinė terasa, kurioje ilsėjosi gaisrinės mašinos, paverčiama gastronomine erdve skirta mėsai – kaip galėtų būti kitaip, jei atsižvelgtume į tai, kad Casa de la Carnicería buvo mėsos sandėlis, kuris XVII amžiuje aprūpino Vilos turgų.
Už orkestravimą atsakingas portugalų šefas Rui Martinsas, vadovaujantis „Rib Beef & Wine“ Lisabonoje ir Porte. valgiaraštis, patvirtintas patirties ir paremtas gerais maceruotais jautienos gabalėliais valdoma pažangiausiomis technikomis.
Jis tai daro ranka rankon su ispanu virėju Pablo Bernalu, kuris pabūklo priekyje (nebėra Hielo y Carbón) formuoja ir formuoja. iš naujo interpretuoja tradicinius portugalų ir ispanų virtuvės receptus (Ar nemanote, kad būtų puiku pradėti tai vadinti portuñola virtuve?).
Be to, viešbutyje yra labiau atsipalaidavęs restoranas (su ispaniškais užkandžiais) po Plaza Mayor portiku, kurioje įrengs vasaros terasą, kuri, mūsų įsitikinimu, patrauks ne tik turistų, bet ir trokštančių „atgauti“ vieną gražiausių miesto vietų, dėmesį.
Ant didžiųjų pastato laiptų sienų rikiuojasi nėrimo gabalėliai ir nėriniai.
SKAIČIUOJAMI DUOMENYS
Kiekvienas, kuris pažįsta „Pestana“ grupę, žino, kad dalis jos sėkmės (ir žavesio) slypi pagarboje jos užimamų pastatų istorinei praeičiai, o taip pat ir viešbučių puošybai bei vietine patirtimi tokiu būdu, kad tik miegodami juose galime pajusti ir paliesti vietos esmę kurioje jie yra.
Tiek interjero architektūrą, tiek apdailą, tiek įrangą {#m_-261011999818915182m_-9032189937981045595:31n.19} surežisavo ir projektavo studija b76 . Taigi, Pestana Plaza Mayor Originalios Talavera de la Reina plytelės, dengiančios kai kurias bendras patalpas, yra įspūdingos. ir įsimylėti nertus ir raištelius, puošiančius didžiuosius pastato laiptus; taip pat atidengtos jo sienų plytos yra ženklas, kad praeitis ir dabartis gali sugyventi darniai.
Tereikia pažvelgti į kilimus hole ir kambariuose (iš viso 87, iš kurių dešimt yra apartamentai): pirmasis atkurti Plaza Mayor grindinio raštą ir antroji – gėlėmis dekoruota Casa de la Panadería fasado apdaila, esančioje priešais.
Ką jums primena šio Pestana Plaza Mayor kilimėlio raštas?
PAplūdimio NĖRA, BET BASEINAI YRA
Bus uždaras baseinas rūsyje, kuriame bus SPA vieta. Ramybės prieglobstis, kuriame dryžuoti hamakai su grotelėmis ilsisi prie restauruotų originalaus pastato arkų ir kontraforsų ir kurio sienose matosi angos, pro kurias kadaise buvo įvesta anglis.
Ir ant stogo, kur vaizdas dingsta ant seniausių miesto stogų, lauko baseinas bus mėgstamiausias kampelis tų, kurie nori posakį „iš Madrido į dangų“ paversti savitu.
SPA bus įrengtas rūsyje, su skliautinėmis plytų sienomis ir lubomis.
***Ataskaita paskelbta 2019 m. kovo 22 d. ir atnaujinta 2019 m. gegužės 21 d.**