Devintajame dešimtmetyje „The Refrescos“ triumfavo su savo himnu „Čia nėra paplūdimio“, kuris patvirtino tai, kas akivaizdu. Tam tikras, Madride nėra paplūdimio, bet turint Nuo 1911 m. kam to reikia.
Papuošalas Juan Montalvo gatvėje, kur brangenybės nėra pateikiamos ant puikių audinių aksomas, bet ant lova blizgančio susmulkinto ledo, o vietoj aukso ir deimantų jie parduoda jūros gėrybės atvyksta kiekvieną dieną nuo geriausi žuvies turgūs iš Ispanijos. Vien tavo vardo paminėjimas, Korunjos žuvies pardavėjai, išlaisvina Pavlovo refleksą, dėl kurio ichtiofagai labiau nesumažinamas.
Terasa, Nuo 1911 m., Madridas.
„Pescaderías Coruñesas“ yra pirmoji vieta, kur eičiau jei laimėsiu loterijoje, nors nebūtina pasiimti vizos kiekvieno apsilankymo metu. Šioje žuvų šventykloje jie dirba ne tik su stikliniais unguriais ir barniais, įpusėjus riebios žuvies sezonui, tai galima padaryti proletariškas pokylis su sardinėmis, ančiuviais ar bonito iš šiaurės.
Coruñesas, kaip namas yra populiariai žinomas, įstojo į La Korunjos prekių registras spalio 15 dieną 1911 m. Jie greitai išplėtė verslą iki Madridas, ir po šešerių metų jie perkėlė įmonės pavadinimą į sostinę.
Šito istorija šeimos saga yra ilgas ir vaisingas sėkmės ir apima sąjungą per santuoką su įkūrė Angulo Aguinagos šeimą, galiausiai garsiojo šiaurės griausmo išradėjai.
Garcia Azpiroz, ketvirtoji šeimos karta, tęsė įkūrėjo sūnaus pradėtus plėtros darbus, garsusis Evaristo, su restorano pirkimu Arba 'pazo 1981 metais.
Unguriai, nuo 1911 m., Madridas.
Nuo tada viešbučio aplinka Korunjese plečiasi Žvejas, Filandónas ir neseniai įtraukus (ir prisikėlus) mitinį lhardy.
2021 m. lapkričio 3 d šeima daugiau leidosi į savo gastronominius nuotykius ambicinga iki šiol atidarytas Nuo 1911 m., kurio pavadinimas perteikiamas pagerbimas įkūrimo metams įmonės.
Praėjus aštuoniems mėnesiams po jo inauguracijos ir su filmavimas praėjo, galime neraudonuodami pasakyti, kad taip metų atidarymas Madride.
Parduotuvė, XIX amžiaus pramoninis pastatas Užimtas variklio apvijų dirbtuvėse už Coruñesas, jis vėl iškilo po sėkmingo visapusiško atnaujinimo Barselonos tandemo, kurį sudarė Laura Munoz ir Cecilia Moretti.
Šilti tonai, atstumas tarp stalų ir natūrali šviesa projektuojamas iš centrinio kiemo, suformuluokite tris aplinkas, paskirstytas tarp restorano kambario, a privatus valgomasis talpina 35 žmones ir a renginių erdvė (Bombų dirbtuvės).
Žuvies presas, Nuo 1911 m., Madridas.
Pavaizduotas Garcia Azpiroz šeimos siekis į liejimas asmeninio, o mes vartojame terminą liejimas be lengvabūdiškumo užuominos.
Jis yra atsakingas už kryptį Abel Valverde, senas gerbėjų pažįstamas atsisėdęs kėdėje dingusiame SantCeloni.
Jaunasis someljė Sergio Otero, veteranas įvairus ir Carbon Negro, valdo pasirinkimą daugiau nei tūkstantis nacionalinių ir tarptautinių nuorodų tarp kurių yra vertikaliai gylis kai kurių iš labiausiai Aktualus iš Ispanijos.
Kiekvieną rytą Valverde ir jo komanda yra šalia motinos namų pasirinkti geriausius kūrinius statyti iš pagrindų meniu, kuris keičiasi pagal ritmą pažymėtas žuvies turgais, kasdienis statymas už a radikali turgaus virtuvė su švariais skoniais ir paprastais tobulinimais, kuriuose Diego Murciego, profesionalas, apmokytas namuose, šviečia, kad parodytų produktą su technika visada viduje fone.
Žuvis, vėžiagyviai ir ikrai Madride nuo 1911 m.
Laiško nėra tiesiog meniu, kuris visada prasideda puiki rūkyta lašiša de Coruñesas, tęsia su dviem užkandžiais ir tęsia pasirinkimu nuo 3 iki 6 startuolių.
Paskutinis patiekalas visada didelė kilni žuvis prie kurio pridedamas padažas gaminamas su a pritaikyta medžioklės spauda ir sukurtas specialiai restoranui, leidžiantis dirbti su žuvų galvos ir kaulai, išspausdamas kiekvieną skonio molekulę.
Prieš saldumynus ateina laikas, kai geriau atvykti alkanam pilnai mėgautis sūrio vežimėlis, ikona, paveldėta iš SantCeloni, kurioje šlovingi kūriniai kaitaliojasi su skirtingais laipsniais tiuningas, pienas ir kilmė.
Omaras marmitako, nuo 1911 m., Madridas.
Desertai taip pat atkeliauja automobiliu pasirinkti du. Sąskaita faktūra be vyno pateikiama nuo 140 iki 170 eurų vienam žmogui, priklausomai nuo pasirinktų užkandžių skaičiaus (3, 4, 5 arba 6), alkstausiems galite išplėsti meniu su Irano Beluga 000 patiekiamas ant brioche ir beurre blanc (60–100 €)
Nuo 1911 m. tai nėra pigus restoranas, bet vertas kiekvieno kainuojančio euro.