Odė Galisijos vynuogėms
Vyno turizmas kasmet populiarėja, ir nieko panašaus nėra pažinti vyną nuo jo kilmės , pasikalbėkite su tais, kurie ją gamina, aplankykite vynuogių augimo vietas ir sužinokite apie klimatą, suteikiantį jai charakterį.
Tačiau tai ne visada įmanoma. Arba, net jei taip, kelionė gali tęstis į kitus miestus ir kitus regionus.
Jei lankysitės Galicija pašaukė jo vyno turizmas arba, nepaisant priežasties, norite ištirti kai kuriuos puikius vynus (ir daugelį kitų), kuriuos siūlome maršrutas per kai kuriuos vyno rūsius ir specializuotas patalpas kuriuos rasite miestuose ir miesteliuose iš šiaurės į pietus.
Planuojate degustaciją su draugais?
** Malauvos vyno baras (Vigo) **
strategiškai patogioje vietoje tarp Casco Vello ir prieplaukos , Malauva siūlo paprastą ir skanią virtuvę, puikiai tinkančią kartu vyno sąrašas, kurį su asmenybe atrinko Jose (Josiño, nuolatiniams), kurie prieš išdrįsdami šioje vietoje dirbo kaip someljė tokiose vietose kaip Casa Solla, Maruja Limón ar Mugaritz.
** Bagoso vyno rūsys (Pontevedra) **
Nors jis yra vienoje pagrindinių miesto gatvių, bet kada gali būti nepastebėtas susitikti rūsyje.
Ir būtų gaila, nes jis yra ne virtuvės pasiūlymas, lydimas vynų pasirinkimo, o vienas iš puikių vyno pasiūlymų iš Galicija lydimas, taip, kartu virtuvė, atitinkanti užduotį.
** Tavern A Curva (Portonovo, Pontevedra)**
Zonoje Portonovas (Sanxenxo) yra gyvenimas anapus vasaros. Ir „Taberna A Curva“ yra vienas didžiausių jos eksponentų.
Taip metu turistiškiausi mėnesiai yra visada perkrautas , žiemos metu yra daug vyno mėgėjų, kurie atvyksta iš bet kurio kampelio Galicija dėl naršykite po nuolat didėjantį vynų pasirinkimą ir kuriame visada yra staigmenų iš bet kurios pasaulio vietos.
** Ribeira de Fefinanes (Kambadosas** , ** Pontevedra )**
Iš dalies tai yra a restoranas lengvas, dalis juosta ir dalis vyno parduotuvė. Įdomu tai, kad galite naršyti tarp atidengta šimtai butelių, paraginkite save taurele jos plataus pasiūlos, apsispręskite dėl butelio ir pirkti tai, ko norime kad jį atimtų labai konkurencingomis kainomis.
Nors jie turi vynų iš viso pasaulio, jų stiprioji pusė yra Rias Baixas . Mes ne veltui Kambadosas, Salnés vyno posritio širdis.
**Sybaris 2.0 (Ourense)**
Gražaus istorinio miesto centro pakraštyje esantis Sybaris 2.0. Jis užsitarnavo pelnytą šlovę už savo vyno parduotuvės ir restorano derinys.
Visada gyvybinga, sunku rasti staliuką net ir darbo dienomis, daugiausia dėl to Luiso Romanio virtuvė ir įspūdingas vynų asortimentas, tarp kurių vynai iš provincijos ** (keturi iš penkių Galicijos D.O. turi teritoriją Ourense žemėje) ** turi ypatingą vaidmenį.
Ar norite pavyzdžio? Na, ten yra daugiau nei 100 O Ribeiro vynų nuorodų ką jie turi sandėlyje. Naršykite tarp jų ir paprašykite jų atnešti norimą butelį prie stalo.
** Comovino (Santiago de Compostela)**
Kompostela Manuelis Naktis grįžo į miestą prieš metus po **beveik dešimtmetį gaminusio Ibisoje**.
Čia jis vėl susitiko su Migueliu Otero ir kartu jie nusprendė atidaryti Comovino – vietą monumentalaus miesto širdyje puikus vyno sąrašas , prie kurio nuorodos pridedamos visam laikui, su virtuvė, skirta mėgautis su jais.
patiekalai patinka krabų omletas, konfituotos bulvės taukai ir jūros dumbliai arba moliuskai su sausgyslių sultimis Jie yra geras pasiteisinimas, kad Migelio pasiūlymai jus nuvilia.
** Altamira kava (Santiago de Compostela) **
Jau įsitvirtinusi kaip klasika mieste, ypač pamėgta vyno mėgėjų, „Café de Altamira“ lieka ištikima savo pasiūlymui. šiek tiek atnaujinta galisų virtuvė ir visada įdomų vyno pasiūlymą.
Dėmesys jūsų Sherry vynų šiferis prie taurės. Šiaurėje tokių nėra daug.
Išgerkite gėrimų „Mesón do Campo“.
** „O'Secreto Tavern“ (A Coruña)**
Klasika, kurios negalima praleisti ekskursijoje po miesto vynines. Daugiau nei 70 metų tavernos istorija ir 22 metų su Pepe Vázquez ir Xurxo Ribas prie vairo padaryti šią smuklę beveik privaloma stotele mieste. Jų daugiau nei 400 nuorodų jie padaro visa kita.
** Mesón do Campo (Vilalba, Lugo) **
Didžioji klasika A Terra Cha regionas, provincijos centre Lugo , įsibėgėjo vos prieš trejus metus, kai Elžbieta ir Manolo jie buvo priekyje.
Šiandien erdvė derinama patogus restoranas viršutiniame aukšte yra baras su neformaliu meniu ir rūsys su daugiau nei 500 nuorodų Be to, kad yra būstinė degustacijų klubas per kuriuos jie dažnai organizuoja išskirtinius užsiėmimus.
** Vinissi (Lugo) **
„Vinissi“ yra vyno platintojas, tačiau, be to, dėl centrinės vietos jis yra susitikimų vieta vyno mėgėjai iš Lugo ir apylinkių.
Parduotuvė, erdvė degustacijoms ir profesionalioms konsultacijoms Tai yra keletas jos paslaugų, tačiau šioje vietoje taip pat yra keletas mažų staliukų, kuriuose galite naršyti po jo pasiūlymą.