Mas Can Batlle
Mafalda tai pasakė „Skubus reikalas nepalieka laiko svarbiam“. Taikant jį kelionėms, tai būtų: lenktynes dėl paminklų, kurios mūsų net nedomina , jie nepalieka laiko sužinoti, kodėl jie ten yra arba kas už jų stovi. Judėjimas lėta kelionė Tai nutraukia visa tai ir siūlo naują mums patinkantį keliavimo būdą: kad susiliejimas su likimu.
Judėjimas lėtas Tai nėra naujiena, nors per pastaruosius penkerius metus tai tapo tendencija: lėtas maistas, lėtas gaminimas, lėtas gyvenimas, lėtos kelionės, lėti viešbučiai... Skubėjimas paskatino naują būdą mėgautis gyvenimo malonumais toli nuo miesto. amerikietiško stiliaus, kurį jie bandė mums primesti per pastaruosius dešimtmečius. Carlo Petrini tai jau pastebėjo devintojo dešimtmečio pabaigoje, kai Romos Ispanijos aikštėje atidarytas naujas McDonald's. Jo pasipiktinimas buvo toks, kad jis varė judėjimas prieš standartizuotą maistą , greito vartojimo ir tai prieštarauja Viduržemio jūros regiono gastronomijos vertybėms. Su juo gimė lėtas maistas – asociacija, kuri šiuo metu veikia daugiau nei 150 šalių ir propaguoja už vietines tradicijas, gerą maistą ir vietos pažinimą pagal skonį.
Mediano rezervuaras (Huesca)
Lėtos kelionės taip pat grindžiamos šiuo idealu, kuris nusprendžia pakelti stalo judėjimą ir perkelti jį į likusius kelionės komponentus, o ne masinį turizmą, atostogų paketus ar skubius pabėgimus. Nes jei maža kaina leido pasiekti visus pasaulio kampelius, tai jie mums taip pat padarė daug žalos: norėjosi viską padengti per dvi dienas. Šis atostogų stresas lėmė, kad lėtas pastaraisiais metais buvo labai gerai priimtas . Remiantis Kaimo turizmo observatorijos tyrimu, iniciatyva, kurią propaguoja Escapada Rural, 45,3% keliautojų keliauja 2–3 kartus per metus, 74,6% ieško atsipalaidavimo ir atsijungimo. , dėl kurio išaugo kaimo turizmas ir daugėja naujų turizmo verslų, orientuotų į vietos tradicijų ir kultūros susigrąžinimą, net ir didžiuosiuose miestuose.
LĖTI VIEŠBUČIAI: PATIRTIS SU ISTORIJA
Nėra konkrečių parametrų, kurie paaiškintų, kas yra lėtas viešbutis, nors jaunasis Astūrijos verslininkas Davidas Carrizo yra aiškus: „ Jie turi būti būstai, kuriuos valdo jų savininkai, susiję su vietos bendruomene ir siūlantys nedidelį poveikį aplinkai ir didelę vertę keliautojams..
Kontaktas yra būtinas per renginius, gastronomiją ar seminarus viešbutyje, kad svečiai galėtų bendrauti su vietos kultūra. Savybių, kurias jam sunku rasti prabangiuose viešbučiuose, kuriuose dirbo šešerius metus ir kuriais nustojo tikėti, nes „nerado juose sąžiningo ryšio tarp apgyvendinimo, keliautojų ir aplinkos“. Būtent tai paskatino jį sukurti ** Mi Paisano Slow Hotels** – įmonę, kuri siekia suburti tuos viešbučius Ispanijoje, kurie leisti jiems pažinti vietos kultūrą ir suteikti jiems praturtinančios patirties jūsų dienai.
Demba
Carrizo teigimu, siūlyti kokybiškas paslaugas ir kad gydymas būtų kaip namuose būtina, kad jame dirbtų viešbučio savininkai : „Tokiu būdu įstaiga palaiko pastovią liniją. Tai, kad tai restauruotas pastatas, taip pat svarbu pirmiausia dėl to atgaunamas istorinis vietos paveldas Antra, todėl, kad jis turi istoriją, kuri dabar tęsiasi su naujais nuomininkais, o tarp namo, savininko ir keliautojų sukuriama ypatinga energija“. Lėti viešbučiai – tai viešbučiai, kurie nepriklauso prabangos sektoriui, o savo ruožtu turi labai rūpestingą, aplinką atitinkantį dekoravimą. Dirbame su vietiniais, šviežiais ir sezoniniais produktais virti ant silpnos ugnies ir ramiai patiekti.
Per savo trumpą gyvenimą „Mi Paisano Slow Hotels“ jau turi 13 apgyvendinimo vietų kurios atitinka šias savybes, dauguma jų yra šiaurėje (Galicija, Astūrija, Avila, La Rioja, Huesca ir Katalonija) ir Menorkoje. “ Kita mano paieška skirta Ekstremadurai ir Andalūzijai ”.
Astūrijos pakrantės lyguma
KAIMO TURIZMO SPECIALIZACIJA
Nors lėtą patirtį galima išgyventi ir mieste, tiesa ta, kad ramios atostogos, kai aplinka vaidina didelį vaidmenį visada buvo glaudžiai susijęs su kaimo turizmu . Dėl lėto kelionių judėjimo tai turėjo įtakos ir paskatino daug mažų nuomininkų specializuotis.
Kaip jūs mums sakote Mirjama Tejada , iš Escapada Rural komunikacijos skyriaus, „Kai kurie kaimo namų, kuriuose yra mūsų svetainė, savininkai pasirinko konkrečias rinkos nišas ir siūlo tokias patirtis kaip joga, meditacija ar ekologinė gastronomija “. Specializacija, kurios, anot Tejados, dar „teks nueiti ilgą kelią, todėl ir dirbame, kad savininkai suvoktų ir prisitaikytų prie naujų kaimo turizmo poreikių“.
Remiantis „Rural Escape“ atliktu tyrimu, mūsų šalyje daugiausia turizmo sulaukiančios autonominės bendruomenės yra Kastilija ir Leonas (20,5 %), Asturias (16,2 %) ir Kastilija La Manča (10,4 %). Kalbant apie keliautojų tipą, kaip pasakojo Davidas Carrizo ir Miryam Tejada, yra visko: porų, ieškančių ypatingo pabėgimo, draugų, norinčių kitokių atostogų, arba keliaujančių vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonių. mėgautis aplinka ir atsipalaiduoti.
Lėti, žavesio kupini viešbučiai
LĖTIEJI MIESTAI
Nors pripažįstami tik tie, kuriuose gyvena apie 50 000 gyventojų, lėtų miestų judėjimas, taip pat gimęs Italijoje 1999 m., siekia išskirti tuos miestus, kurie priešinasi homogenizacijai ir amerikonizacijai.
Idėja taip pat yra ištraukti turistą iš masės ir absurdiškos paminklų gimkhanos . Kai kurie reikalavimai norint tapti lėtųjų miestų tinklo dalimi yra šie: reklamuoti savo ir amatininkų gaminį, turėti aplinkos architektūrą, žaliąsias ir pėsčiųjų zonas, būti neteršiančios aplinkos ir naudoti atsinaujinančią energiją , be kita ko, daugiau nei 50 taškų. Ispanijoje dėl šio judėjimo buvo sukurtas Gyvenimo kokybės savivaldybių tinklas, kurį 2008 m. įkūrė penkios savivaldybės: Pals, Begur, Rubielos de Mora, Lekeitio ir Mungia.
Taikant šiuos kriterijus, didieji miestai būtų palikti nuo šios koncepcijos, nors Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, Barselona, turi įmones ir paslaugas, kurios skatina šį keliavimo būdą. Ir tai yra, nesvarbu, ar turite ženklelį, ar ne, lėtos kelionės yra labiau požiūris, kurio turėtų laikytis visi keliautojai , pabrėžiant vietos, jos žmonių ir kultūros pažinimą; kaip ir anksčiau darė didieji istorijos keliautojai. Nustokime rinkti pašto ženklus ir rinkkime akimirkas.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Patogus maistas: ateina paprastas gaminimas
– Lėti miestai: ramus turizmas
- Gimė gaminti: nauja lėto gaminimo patirtis Barselonoje
- Viešbučiai pasiklysti gamtos viduryje