Donosti už donostiarras
Turi būti išprotėjęs, kad parašyk a Donosti už donostiarras – taip man pasakė pora baskų draugų: **Donostis nėra Madridas**. Tačiau gyvenime reikia sušlapti, ir tiek kartų svetimas žvilgsnis (mano) gali matyti už įprastų vietų.
Donosti, to vieno miesto negalima atskirti ilgam. Ir tai yra tai, kad lengva pamilti La Concha paplūdimį ar Peine de los Vientos, bet rojus, kuris pasislėpęs tarp Ulijos ir Monte Igeldo, keliautojui vis dar kelia staigmenų ir prieglobsčio: nes keliautojas neturi nieko bendra su turistas. Šiandien mes pabėgsime turistas , ir mes tai darysime koja kojon su donostiarras su kilmės denominacija, geri vyrai ir moterys Xabi Alonso, David de Jorge arba Maddalen Marzol. #AupaDonosti
** COFFEE IRUBI SAN MARTÍN GATVĖJE **
Draugiški pusryčiai šioje kavinėje Alessandra bianchi kur viskas ramybė, viso grūdo kava ir ką tik iškepti pyragaičiai. Knygos, žurnalai, tikros duonos ir tradiciniai baskų kepiniai. Taip pat, kaip pažymi Maddalen: „tyla, kainos tokios, kokios turėtų būti, visada draugiški, o kava nuostabi“. Kaip mums visada patinka kavinės.
Taip prasideda gera, labai gera diena
BARAS ANTONIJAS
Puiki baskų gastronomijos klasika San Sebastiane: Juan José Castillo Urepel, Panier Fleuri ir Casa Nicolasa . Būtent Jose Ramón Ezkurdia, kuris buvo Urepel vyriausiasis virėjas, dabar vadovauja troškiniams Antonio, nedidelėje užkandinėje, esančioje už trijų žingsnių nuo mano mylimo ** Hotel María Cristina**. Įdomu – puikus Antonio taip pat kalba apie barą Xabi Alonso : „Tai baras, kuriame esu daug lankęsis, jie viską daro su puikiu skoniu ir meile. Nuo vytelės mėtymo, lašišos pjaustymo ar džino ir toniko paruošimo . Apačioje yra nedidelis valgomasis su 4-5 stalais.
Mėgstamiausias Donostiarros baras
O kadangi esame čia, prašau daugiau jos kampelių futbolininkas iš Tulūzos (daug gurmaniškesnis, nei įsivaizduojate).
GERAS PACO
„Atrodo, kad su bokso čempiono nuotraukomis jis nepasikeitė jau 30 metų, todėl jis yra ypatingas ir mylimas. Gabardinos krevetės ir mėsos kukuliai yra nuostabūs ; Tai nuostabi šeima ir mano draugai nuo mažens“.
IBAI
“ Tai šventykla to, kas yra gera rinkoje , jie dainuoja tau laišką ir geriausia yra leisti jiems tave pamaitinti. Patiekalai iš trumų, unguriai ir otas – mano mėgstamiausi“.
BERNARDINŲ VYNO RŪSYS
Ir paskutinė rekomendacija: „ La Bernardina senajame rajone : jie turi meniu, kuriame norite išbandyti viską, negalite praleisti raudonųjų krevečių karpačio a".
šlovės kąsniai
TAI GERAI
Nesu valgęs geresnių mėsainių Donostyje . Jau įvardijau juos kaip vieną iš 25 geriausių mėsainių Ispanijoje (tas nuostabus skaičius 13: kokybės antspaudu patvirtintas dvigubas mėsainis su keptu svogūnu, kiaušiniu, šonine, sūriu ir jautiena “ Euskal okela “), ir štai su manimi Deividas de Džordžas : „Va Bene, labiausiai vietinė vieta ir ta, kuri labiausiai apsunkina San Sebastianą“. Tegyvuoja Rusija!
Mėsainis su keptu svogūnu, kiaušiniu, šonine, sūriu ir jautiena
ir tada jie yra knygynai, kuriuos mylime -kaip ** Garoa ** arba San Sebastiano knygynas Bilbao aikštėje ir įprasti pintxos: ančiuviai iš Txepetxa, risotto iš Borda Berri arba bulvių omletas Bar Néstor. Habanito Casa Vergara arba Larios de Joaquín Fernández džinas ir tonikas Dickens arba sidras Gartziategi. Donosti niekada nesibaigia...
Sekite @nothingimporta