Hondarribia, Pintxo rojus
Tai daugiau ar mažiau jus patiks – dėl skonių, spalvų – bet negalima diskutuoti apie tai, kad Baskų kraštas yra viena iš vietų Kur mūsų šalyje geriausia valgyti? Aukščiausios kokybės produktas, šviežias, įvairus ir, svarbiausia, su atsidavimu. Šį kartą paliekame ant grotelių ir jūros gėrybių restoranus, kad sutelktume dėmesį į žinomus dalykus pintxos.
Perkeliame skrandį į spalvingomis Hondarribijos gatvelėmis. Nes tarp akmenimis grįstų koridorių ir spalvingų medinių balkonų kai kurie iš jų labiausiai patenkinti Baskų krašto gastronominiai kąsneliai.
Atskirai nuo Prancūzija Prie pat Bidasoa upės, šis nuostabus pasienio kampelis pagerbia Pintxo, vienas iš baskų kulinarijos patiekalų kuris peržengė mūsų sienas.
Hondaribija, Baskų kraštas
Tupėjo gausybėje San Pedro gatvė ir jos apylinkes daug šventyklų, pašventintų šiems išskirtiniams pavyzdžiams miniatiūrinė virtuvė. Galite keliauti pas juos bet kuriuo metu, bet mes norėtume, kad tai padarytumėte dėl atmosferos vakarienės laikas. O, jei galite, nepraleiskite nė vieno iš šių kąsnių!
BABALADA. Turbūt garsiausias pintxo Hondarribijoje ir, be jokios abejonės, nusipelnęs. Man taip patinka, kad bare sardara , kur jis buvo sukurtas, kas kelias minutes jūsų vardas girdimas jūsų balsu , kai padavėjai perduoda užsakymą į virtuvę. Neretai klientai, neketinę jo išbandyti, užsisako, tiek kartų, kiek prašoma.
Šį pageidaujamą užkandį sudaro trys menkės tekstūros, vienas ant kito, pagardintas atitinkamais padažais: rūkyto majonezo, juodojo česnako aioli ir raudonųjų pipirų, laimo ir čili uogienės. 2016 metais jis laimėjo Euskadi pintxos čempionatą. Jo kaina 4,5 euro.
JAIZKIBEL. Šis baro kūrinys didelė saulė Tai mums suteikė tokį patį nuostabą ir džiaugsmą, kaip ir tada, kai kelnių kišenėje randi pinigų to nesitikėdamas. Be jokios abejonės, šis pintxo, sudarytas iš grybas, įdarytas sūrio putėsiais su Iberijos kumpiu ir aioli, Tai vienas skaniausių ir žinomiausių Baskų mieste. Negalite išeiti nepabandę, patikėkite mumis. Karštas valgomas pasiūlymas, kurio galima paragauti už 3,90 euro.
Barbalada, žvaigždė Pintxo.
HONDARRIBIA. Mes padarytume didelę klaidą, jei paliktume didelė saulė pabandęs Jaizkibel. O tai dar neragavome Hondarribia, pintxo, kuris labai pagerbia miestą, kuris suteikė jam pavadinimą. Šis nuostabus miniatiūrinis virtuvės gaminys laimėjo keletą kulinarinių konkursų.
Jį sudaro skanūs skrebučiai rūkyta menkė, kuri palaiko skanų piquillo pipirų, foie gras ir saldaus persiko padažą. Saldžiai sūrus derinys išties sėkmingas, nes jie neužgožia vienas kito, o tai padeda pasimėgauti abiem skoniais ir mėgautis visapusiškai. Pintxo yra 4,50 euro.
ŠUKŠUTĖS. Hondarribija, maudoma prie Bidasoa , mėgsta jūrinį produktą, puikios kokybės šioje srityje. Svarbus eksponentas yra šukutės ką jie siūlo bare sardaro baras. kepta ant grotelių, užeiga ant moliūgų kremo lovos , jums atrodys žiauru vieną kąsnį į burną. Geras jūros gėrybių pasirinkimas tik 4,50 euro.
CLOTXA. Nors Sardaroje daugiausia dėmesio sulaukia gerai žinoma Barbalada, Nepatartina uždaryti pintxos nakties neužsisakius Clotxa . Ir jums gali kilti klausimas, iš ko būtent šis patiekalas susideda?
Jaizkibel, baras „Gran Sol“.
Na, mes kalbame apie pasakišką duonos vyniotinis kurio interjere rasime dėmesio, įdaryta eskalibada, vytintomis sardinėmis ir pil pil menkės. Drąsus, malonus pasiūlymas, kuris 2014 m. tapo finalininku Pintxos čempionate Euskadi . Autorius 4 eurai tai tavo.
KIAUŠINIŲ MUFINAS. atgal į didelė saulė Pateikiame šiek tiek kitokią idėją, nei buvo patirta iki šiol. Meilė iš pirmo žvilgsnio, dėka gražios dangos, buvo tai, kas mus sukėlė minkštas kiaušinis, nusėdęs ant migas de pastor al kalmarų (jūra visada yra) ir paukštienos sultys.
Auksinės sruogos, suteikiančios šiam apdovanojimus pelniusiam kūriniui paskutinį akcentą, yra ne kas kita, kaip bulvių šiaudeliai. galite tuo mėgautis 4,30 €.
ŽRUONAI VYNO. Daugeliui žmonių, įskaitant šį redaktorių, skruostas yra sudėtinga mėsa, ne itin skani. Laimei, viduje tai neįvyksta sardara . Jų skruostų pintxo su vynu , kuris yra žinomas Hondaribijos gatvėse, yra įdomus produktas, labai švelnus, tirpsta burnoje. Jie siūlo gerą kiekį, bet 4 eurai pintxo mes netikime, kad klausiate tik vieną kartą.
Didžiosios saulės „keksų kiaušinis“.
KALMARIŲ KROKETAI. Tai neapsunkina: vien pamačius jam būdingą purškimo spalvą atsiranda apetitas. Receptas nėra išskirtinis „Gran Sol“ barui – taip pat neapsimetinėja, bet jie regione yra gerai įsitvirtinę.
Nepaisant to, jo skonio galia, kaip jis tirpsta burnoje ir kaip puikiai dera su txakoli Jie sugebėjo mus pamilti šį įspūdingą maistą, kuris pastaruoju metu išpopuliarėjo. yra siūlomi 2,20 euro.