Maitinantis keliautojas, ši kelionės tikslas bus jūsų nuopuolis
Tiesa ta, kad nors buvimas beveik kiekviename planetos išmaniajame telefone yra svajonių nemokamos rinkodaros WOW efektas, praktiniais tikslais jis yra daugiau nei kulinarinis atradimas. tai „trank, belskis, kaip ilgai! Nes, būkime sąžiningi, nesvarbu, ar gyvenate iglu rūsyje Aliaskoje, ar ortodoksiškiausioje amišų bendruomenėje Ontarijuje, ar kada nors girdėjote apie paelją... jei nebandėte.
Kitas dalykas, kad tai buvo pakaitalas (dažniausiai) arba toks, kaip Dievas numatė (yra registruotų atvejų). Nes kaip ir universalus jo pobūdis, galbūt jokiame inde (su picos leidimu) buvo padaryta tiek pat žiaurumų, kiek su paella , įskaitant visas atsitiktinių komponentų serijas ir pašalinant kai kuriuos iš tų, kurie yra tradicinio recepto dalis.
Toks pat geras, kaip ir ji, bet kur kas mažiau spaudžiamas (gerai ar blogai), yra dar vienas puikus Valensijos bendruomenės (tiksliau iš Calpe, Alikantės) ryžių patiekalas: senjoretas. Skanus patiekalas, sudarantis gerą Alikantės sandėliuko kolekciją ir fantastiškai sukurtas tiek vaikams, tiek tingus ar išrankus , nes visi jo komponentai patiekiami paruošti užkandžiui po 1, 2 ir 3. Nors yra teorijų, teigiančių, kad taip buvo vadinami bet kokios rūšies ryžiai, nesvarbu, ar tai mėsa, daržovės ar žuvis. virė kaprizingam Justinui Bieberiui, budinčiam , šiandien jis vartojamas labai švariems jūros gėrybių ryžiams pavadinti, tai yra, be lukštų, be odelių ir be lukštų . Pasak restorano „Baydal“ savininkų, jie buvo tie, kurie 80-aisiais jį išrado klientui (nežinome, ar jis buvo vaikas, tinginys, išrankus valgytojas ar Justinas Bieberis), kuriam paskambino (ne be reikalo). ) senjoretas (džentelmenas).
Senyoret ryžiai Baydal restorane
Nors vis dar be jaustukų (viskas veiks), senjoreto ryžiai jau turi skaitmeninę versiją; tą, kurį sukūrė šefas Rafa Soler –el arròs del senyoret 2.0 – savo restorane Audrey’s, taip pat Kalpe. Virėjas, vienas pirmųjų Valensijos gastronomijos kardų (tai nėra maža), jis patiekia su traškiu socarrat lakštu, bjauriu mirktelėjimu, kuris puikuojasi aukštosios virtuvės pamokomis kartu su kai kuriais didvyriais, tokiais kaip Martínas Berasategui ar Joëlis Robuchonas, kurį taip pat galima pamatyti kiti tavo laiško patiekalai ( degustaciniai meniu 35 ir 55 eurai plius vyno derinimas ), pavyzdžiui, jūrų velniai (labai švieži), maceruoti su špinatais, makadamija ir bulvėmis arba „20 valandų“ pomidorai su rūkytomis sardinėmis ir džiovintų pomidorų sultiniu: grynas skonis. Gryna Viduržemio jūra.
Jūros lydeka su Valensijos virėliu ir šveicarišku mangu
Soler yra didžiausia aukštosios virtuvės nuoroda Kalpėje , norinti lipti ant kulnų savo kaimynėms Denijai ir Alteai. Bet ne vienintelis, kadangi miestelyje kuriamas viliojantis fumaratas, apie tai daug ką gali pasakyti ir Enrico Croatti in Orobianco, kur nepatiekiami ryžiai iš senjoreto, bet taip Šiuolaikinis itališkas maistas nusiimk skrybėlę.
Jo pažiūros yra hipnotizuojančios
Judėjimas tęsiasi, ir mažiau nei prieš mėnesį tie patys viešbučio AR Diamante Beach, kuriame yra Audrey's, savininkai atidarė jaukų boutique viešbutį, kuriame viskas sukasi apie gastronomiją, Cookbook: 17 kambarių (visi papuošti virtuvės knygomis). ir nuotraukos su aliuzijomis į pitanzą), SPA ir du restoranai su užrašu „Konfort“ ir „Beat“. Ir idėja, ir materializacija yra paprasti, žemiški ir žadantys, kai tik pradėsite didinti tempą, nušlifuokite sritį ir generuokite judesį.
Sekite komfortą
Konfort koncepcija yra labai skirtinga – tai yra būtent tai, ką rodo jos pavadinimas – vieta, kurioje jaučiatės kaip namuose, kai esate toli nuo jos. Tai pasiekiama neklystamai pretenzijas į kampą ir leisti Germanui Carrizo ir Carito Lourenço (kurie jau įrodė savo vertę Valensijoje Fierro ir El Poblet erdvėje) daryti savo neformali, graži ir šviesi svetainė todėl norisi pasilikti ir pavalgyti be galo daug. Jo maistas įtikina.
Ypač ant grotelių kepta mėsa (kepsnis, jautiena...) pagamintas iš oranžinės medienos ir malkomis kūrenamos picos. Prie abiejų gali būti pateikiami protingi pasiūlymai dėl itin nebrangių vynų, vietinio alaus ir kai kurių smagių užkandžių (pvz., japoniškų makaronų salotų, keptos picos, aštuonkojų su ant liepsnos skrudintų baklažanų ar aštraus tuno vyniotinio). Pabaigoje – taip arba taip – su skaniais prancūziškais skrebučiais . Geriausia: neviršija 25 eurų vienam asmeniui.
Mėsa, mėsa ir mėsa Komforte
Gastronominis pasiūlymas ir pastatymas Mušti tai daug įmantresnis, labai gerai suorganizuotas degustacinis meniu (kuris prasideda nuo puikios raugintos duonos ir absoliučiai priklausomybę sukeliančio sviesto): Austrė be austrės, anglinė bulvė su aštuonkoju arba skanus svogūnų kremas su Comté sūriu ir traškiu sūriu Jie yra tik subalansuoto ir stebinančio skonio meniu pavyzdys.
Kava, rožinis greipfrutas ir pistacijos „Beat“.
Patekę į miestą, galės prieiti ir gurmanai Tavino ir gerti, pavyzdžiui, firminį „Vega Sicilia“ vyną iš taurės (patiekiamas dėka 16 butelių azoto šaldytuvo, vieno iš nedaugelio Ispanijoje), ir tikra retenybė. Arba paragaukite autentiško vokiško alaus alaus La Brau Haus – visavertėje vokiečių alaus darykloje, kuri verda dviejų rūšių alų nerūdijančio plieno talpyklose priešais užkandinę: Brauhaus Hell, tipišką bavarišką, kurio kūnas aromatingas ir harmoningas, ir Brauhaus Weizen su dideliu kiekiu mielių ir kvietinio salyklo, kurie taip pat parduodami grąžinamuose stikliniuose buteliuose, skirtuose parsinešti namo. Palydėti – visas amatininkų vokiškų dešrelių ir germaniškomis proporcijomis raugintų kopūstų mėginys.
Autentiški itališki ledai
Vidurio Europos įtaką (čia nemaža dalis belgų) taip pat galima pastebėti kitame jos restorane, kurio laukiančiųjų sąrašas yra ilgiausias – „La Brasserie Belga“ arba „Chocolates Sven“ – parduotuvėje su dirbtuvėmis, kuriose galima įsigyti praline, kremų ir Garnačai gaminami tik su belgišku šokoladu (yra ir be cukraus). Ir kadangi nėra valgio be deserto ar Alikantės be ledų, nėra geresnio būdo užbaigti valgį kaip su vienu iš Arrivo ledų, kurie vis dėlto yra italų amatininkų ledainė, kurioje taip pat yra šerbetų, blynelių, vaflių. ir granitai (citrina ir kava) . Ko daugiau gali paprašyti senjoretas? Padarykite tai žiūrėdami į jūrą. Na irgi.
Vaizdai į Ifach viršūnę