Calella de Palafrugell
Trys dienos yra ilgas kelias. Ypač jei turite dyzelinu varomą lenktyninį automobilį ir natūralų bei nepataisomą prisirišimą prie Kelyje dvasios (šiose dalyse už tam tikrą mokestį). Norint nuvažiuoti Žemutinio Ampurdano privalumus kilometrus, prie vairo prireiktų mėnesių. Su šiuo sultingu užkandžiu mes tepame jūsų lūpas medumi regione, kuris šiandien tapo namais ir pasaulio gastronomijos elito etalonu.
PALAFRUGUELLIS, GENIJAUS LOPŠIS
1897 m. kovo 8 d. šis mažas Bajo Ampurdán miestelis gimė vienas geriausių šalies intelektualinio derliaus humanistų, kurį davė XIX a. Rašytojo ir žurnalisto Josepo Pla talentas pradės duoti vaisių 49 Carrer Nou. Šiandien jo vardu pavadintas fondas (Carrer Nou, 51 m.) skiria savo darbą didžiulio vaisingo Empordà gimtojo darbo apsaugai ir skatinimui, kurio darbotvarkė apima literatūrinė ir žurnalistinė veikla, maršrutai po apylinkes, parodos ir net gastronomijos simpoziumai.
Vienas iš būdų pajusti visą šių kilometrų ilgio pakrantės puošnumą – eiti Camino de Ronda – smėlėtu pasivaikščiojimu lygiagrečiai jūrai. gimė Calella de Palafrugell ir mirė Llafranc promenadoje. Mažoje prieplaukoje rasite laiptus, vedančius į 1857 m. pastatytą Sant Sebastià švyturį, esantį 178 metrų aukštyje virš jūros lygio. Viršuje išskirtinis keturių žvaigždučių viešbutis Far (Muntanya de Sant Sebastià, Llafranc) Iš jo atsiveria geriausi vaizdai į Palafrugell paplūdimius ir apylinkes. Ir atsižvelgiant į tai, kad esame viename iš geriausiai gastronominiu lygmeniu aprūpintų regionų, savo restorano šefas Toy Sáezas išskyrė sau nišą tarp kritikų ir valgytojų iš čia ir iš ten su savo ryžių patiekalais, žuvimi, virta tobulumas ir jūros gėrybių iš gretimo Palamos žuvies turgaus.
Restoranas „Pa i Raim“ (Torres Jonama, 56 m.) gyvena geriausiu momentu buvusioje Empordà genijaus rezidencijoje. Didelio dydžio dvaro rūmai, kuriuos valdo jų palikuonys ir specializuojasi puikioje turgaus virtuvėje, **tas pats, dėl kurio šis regionas yra pasaulio virtuvės viršūnėje**. Ko tu negali praleisti? Vienas iš trijų jo meniu (pica pica, sezoninis arba degustacinis) lapuotame sode, pilname lyrinių konotacijų.
Jei Toskana turėtų jūrą, ji būtų tokia
PALS, VILA, KAD PASAKYTI „AŠ“
Nuo Palafrugell, maždaug septyni kilometrai link Žironos, gyventojų šalyse , a skani viduramžių vieta, kurioje eksponuojama San Pedro bažnyčia, viena žaviausių parapijų, kurias prisimenu. Patartina automobilį pastatyti prie įvažiavimo į Palsą ir su atitinkama avalyne pakilti į parapiją akmenimis grįstomis gotikinio kvartalo gatvelėmis su pusapvalėmis arkomis ir ochros akmens fasadais. kurios taip primena Toskaną. Iš Torre de las Horas – romaninio stiliaus statinio, pastatyto XI–XIII a., arba žiūrint iš Josep Pla požiūrio taško, vaizduotė gali skraidyti mąstant. erotiniai Ampurdano laukai, Palso paplūdimys o už jos ribų – Medų salos – mažas salynas, nuo 2010 m. paskelbtas jūros gamtos brangakmeniu.
Vingiuotų Palso gatvių šlaitai – tai savotiškas miesto triatlonas, kurio kulminacija staigiai pabunda apetitas. Ir jei yra piligrimystės vieta, gavus San Pedro parapijos kunigo leidimą, tai Vicus (Enginyer Algarra, 51) – gastronominis apdovanojimas tiems, kurie kuriam laikui palieka Kosta Bravos paplūdimius. Tai, kas anksčiau buvo Can Barris šeimos nakvynės namai, tapo a elegantiška erdvė, kurios specializacija yra katalonų virtuvė, nuo 2011 m. valdo Elisabet ir Gerard. Kulinarines išdaigas vadovauja virėjas Damià Rafecas, iš tokių virtuvių kaip ABaC, Sant Pau , L'Esguard ir El Racó d'en Freixa. Verta rezervuoti staliuką vienai iš jų derinamų vakarienių su šio regiono vynais.
Gatvė Palse
AIGUABLAVA IR PAŽADĖTASIS BASEINAS
Begur, paskutinė mūsų trumpo maršruto stotelė, įkvėpė pavadinti vieną iš Pla (Vienas iš Beguro) istorijų, kuri yra „Penkios istorijos apie jūrą“ dalis – kronikų rinkinys, iliustruojantis šio Žironos regiono atmosferą per šviesą, klimatą ir žvejybinius miestus. , ta unikali atsipalaidavusio gyvenimo kultūra ir filosofija.
Begur savivaldybėje yra užregistruoti aštuoni paplūdimiai ir įlankos. Iš šiaurės į pietus platus Raco paplūdimys, nudistė Illa Roja ir Sa Riera, arčiausiai Begur miesto. Rytuose sunkiai pasiekiamas Aiguafreda, saugomas Rodo kalno, ir Sa Tuna. Pietiniame Begur pakrantės gale, Playa Fonda, kuri išlieka beveik nekalta, ir Fornells, įlanka, kurioje Empordà pakrantė buvo oficialiai pavadinta: Kosta Brava.
Paskutinė mūsų stotelė yra dėl romantiškų atspalvių užgaidos. Prizas kelio gale atitinka pavadinimą Aiguablava, piečiausia savivaldybės įlanka, stačios uolos papėdėje. Paplūdimys su smulkiu smėliu ir krištolo skaidrumo vandeniu ribojasi su gausia natūralia aplinka, kuri buvo vos išvystyta. Tarp retos architektūros išsiskiria istorinis šeimos viešbutis. Embleminė „Aigua Blava“, kurią 1934 m. įkūrė Clara Capellà ir kurią iki šiol valdo ta pati šeima, yra paskelbtas nugalėtoju gražiausios panoramos kategorijoje nuo Aigua Blava įlankos. Jo šefas Lluísas Ferrésas, atsidavęs tradicinei katalonų virtuvei, pelnė gurmanų ir ekspertų pagarbą. regione, kurio virtuvėms reikia bent aukščiausios kompetencijos.
Apdovanojimas anksti atsibundantiems: nuo viešbučio nepastebėtas purvo kelias veda prie gamtos stebuklo (kaip iliustruota paskutinėje nuotraukoje), kurio pavadinimo nenoriu prisiminti. Taip, Bajo Ampurdán.
Natūralus Beguro baseinas