Rojus, Barselona
Nežinau, ar dabar pats blogiausias, ar geriausias laikas ieškoti geriausio baro planetoje šioje šiek tiek tyloje dabartyje, bet kas po velnių: turime švęsti iki galo . Tai nepaprastai sudėtingi laikai svetingumo pramonei; nesibaigiantis kraujavimas iš uždorių , komendanto valanda, gimdymo laikotarpis ir baras kaip visko, kas uždrausta, emblema : uždara, tamsi vieta, maža ventiliacija ir mažesnis noras atsiriboti, nes bus labai arti kokteilių baro. Iš kokteilio, iš baro, nuo jūsų draugo ir iš daugybės nepamirštamų naktų . Šiaip ar taip, aš nežinau, kaip baras gali iš naujo išrasti save, bet štai jie 50 geriausių pasaulio barų punktualus kaip anglosaksiškas Berlyno viešbučio laipsnis.
Barselona yra Ispanijos miestas, kuriame geriama geriausia nes ten yra Giacomo Giannotti rojus (savininkai Lito Baldovinos ir Enric Rebordosa) vadovauja tradicinei brigadai iš to paties Speakeasy visiškai Borne į kurį patenkama pro šaldytuvo duris a Pastrami baras . Paradiso yra vakarėlis ir vieną dieną turėsime tęsti vakarėlį ten, kur baigėme, tiesa? Diego Cabrera Salmón Gurú 22 ir Du Schmucks, kuriuos sukūrė Moe Aljaf ir A.J. Baltas jis eina į 26, demonstruodamas požiūrį ir vibruodamas iš Raval širdies. Bravo visiems.
viešbučio baras Connaught Mayfair mieste tai yra naujas geriausias kokteilių baras planetoje ir aš džiaugiuosi, nes jis kaip niekas kitas reprezentuoja visas tas vertybes, kurios mums patinka miksologijos srityje: mandagumas, elegancija, diskretiškumas ir hedonizmas geriausia to žodžio prasme . Tas ypatingas gėrimas, ta akimirka, kuri priklauso tau tik todėl, priešais senamadišką ir su visa britiška skrepne gerai suprantama , mes pirra David Collins suprojektuotą vietą ir italų artileriją Agostino Perrone už baro Dantė Niujorke yra antrasis ir Nerangūs Graikijoje trečioji.
Connaught Bar, geriausias baras pasaulyje 2020 m. pagal 50 geriausių barų
Kalbant apie tendencijas, atrodo, kad tai vyksta per didžiųjų finansų miestų persikėlimą ( Londonas, Berlynas, Niujorkas, Singapūras ar Tokijas ) ir suteikti vietos ne tokiems kosmopolitiškiems scenarijams, mažiau „Monocle“ mėsos. Norėdami pradėti, pasirinkimas tato giovannoni (savininkas Atlanto floristė Buenos Airėse ) Ką Barmenų barmenas 2020 m ir vis dažnesnis mažų „po radaru“ esančių kokteilių barų buvimas lėtai ir su gerais tekstais.
Kas žino, kas nutiks šiais metais… kas žino, koks bus pasaulis, tiesa?
Aišku tik tai, kad ir kas benutiktų, mes ir toliau lipsime prie gėrimo ir labai garsiai šauksime tą genijų Nati Abascal: „ nes myliu visus, myliu tave, tave, tą vieną. Myliu visus, nes esu labai žmogiška”.