Šimtmečio technika, kuri suteikia viešbučiui pavadinimą, valdo salę ir vis dar veikia!
„Svečiai komentuoja, kad tai jiems primena Ibisą. Tai pasakė ne vienas ir ne du, o daug ir įvairaus amžiaus. Į Ibisą ir Mikėnus“, – sako María José Solaz, viena iš naujojo viešbučio „El Molino“ savininkų. Jis bus skirtas kilimėliai ir pagalvėlės, išmėtytos po sodą kaip poilsis, prie originalių akmens spalvos skėčių terasoje, švelni aplinkos muzika, šviesūs baldų tonai, atsipalaidavusi atmosfera... Tam jausmas, kad esi atskirtame pasaulyje, neturėdamas daugiau ką veikti, kaip (o, atodūsis) mėgautis aplinka ir kompanija. Tačiau jūra yra toli.
Esame Teruelio provincijos šiaurės vakaruose, a paramo kraštovaizdis ir sodai pakraštyje – vos kilometras maloniam pasivaikščiojimui Monreal del Campo miestelis , ir nors čia nėra jūros, a Jiloca upės gidai laižykite sienas šio stilingo viešbučio, esančio, kaip rodo jo pavadinimas, a senas miltų malūnas, kurio istorija siekia 1529 m.
Taip idiliška yra restorano „Las Ocas“ terasa
„Tiesą sakant, malūnas jau veikė kaip viešbutis. Tai, ką padarėme, yra pertvarkymas ir mūsų asmeninis prisilietimas“, – aiškina María José. Ir tas asmeninis prisilietimas, kuris turi parašą ir interjero dizainerio Carloso Serra de Mercader de Indias jautrumas, iš karto nugabena mus į Viduržemio jūrą. Nenuostabu, kad „Serra“ ir viešbučio savininkai, taip pat už „Cozy Rooms“ mini viešbučių tinklo, yra valensiečiai. „Mažiausiai rizikinga būtų padaryti kaimišką, kaimišką dekoraciją. Kita vertus, mes norėjome naudoti lengvesnius, ramesnius baldus su daug baltų, neutralių tonų ir natūralių medžiagų; labai vandeningas“. Rezultatas ne tik visiškai nesuderinamas su aplinka, bet ir neklysta viešbučio paskirtimi – padėti pailsėti.
Ir mes kalbame apie nutraukti didžiosiomis raidėmis Ta, kuri apima tylą, gryną orą ir atsijungimą nuo naujienų, nuo tos kitos realybės. Rytais, per pusryčius, praleidus naktį El Molino, „Jau pastebima, kad tarp porų daug daugiau bendrininkavimo“, pastebi Maria Chosė.
109 ir 110 kambariuose išlikusios originalios sijos
Iš vienuolikos kambarių María José ypač mėgsta 110 kambarį, „nes jame išsaugomos originalios senos palėpės sijos ir jis yra nuostabus“, be tų trijų, kurie žiūri tiesiai į upę. “ pagal vandens garsą. Miegas klausantis upės labiausiai atpalaiduoja“.
PAŽIŪRĖK
Iš pirmo žvilgsnio: Upės vandens čiurlenimas ir gamtos garsai privers iškart nuleisti sūkius. Tada, vos įėjus, patrauks akį senoji šimtamečio malūno technika Vestibiulyje yra jauki svetainės erdvė, sudaryta iš patogių baltų sofų ir didelių stiklainių kaip gėlių vazonai. Technika vis dar veikia, tad jei domina, galite paprašyti parodyti kaip.
Dekoras: Paprasta, šilta, elegantiška ir labai atsipalaidavusi leidžia visiems jaustis patogiai. Už šio ramumo ir jautrumo mikroklimato kūrimą atsakingas asmuo buvo interjero dizaineris Carlosas Serra iš Indijos pirklio.
Miegamieji: Vienuolika. Vieni žiūri tiesiai į upę, kiti į a idiliška tuopa Jei jums patinka loftai, teiraukitės 109 arba 110.
Las Ocas restorano valgomasis
Svečiai: Romantiškos poros ir dviračių grupės – Netoli žaliojo maršruto, einančio iš Ojos Negros į Saguntą – o baikeriai savaitgaliais. O per savaitę darbininkai iš rajono – aplinkui yra daugiakampis. Jei turite ramų ir gražų viešbutį už priimtiną kainą, kas sakė, kad žavingas kaimo viešbutis negali būti ir verslo viešbutis?
Savininkai: Tie patys iš Cozy Rooms – nedidelio tinklo su trimis nedideliais viešbučiais istoriniame Valensijos centre.
Restoranas: Yra pavadintas Žąsys paukščiams, kurie gyvena šalia malūno esančiuose vandenyse. Patiekalai, kurie visada yra patrauklūs, pavyzdžiui, naminiai kroketai, Viduržemio jūros regiono kokos su rūkytomis sardinėmis, sobrassada ar juoduoju pudingu arba nėriniai su traškiu kumpiu ir plaktu kiaušiniu, ir baltas lažinkitės dėl vietinio produkto, kuriame išsiskiria mėsa – ypač ternasco – ir DO Teruel kumpis. Dėmesys už skanių užkandžių meniu kad būtumėte gerai aprūpinti iškylose ir ekskursijose.
Gallocanta lagūna yra vos už pusvalandžio nuo viešbučio „El Molino“.
Planas: Miegokite užliūliuoti vandens čiurlenimo, pusryčiaukite po rudens saule prie upės ir aplankyti Gallocanta lagūną, tik pusvalandis automobiliu, lapkričio–vasario mėnesiais jis užpildytas dešimtimis tūkstančių gervių – tai didžiausia druskinga pelkė pusiasalyje ir geriausiai išsilaikiusi visoje Vakarų Europoje. Ir kada nors nepamirškime nusipirkti** šafrano, vieno iš šio regiono delikatesų.**
Atstumai: Vienas kilometras nuo Monreal del Campo miesto, pusvalandis automobiliu nuo Teruelio miesto, 45 minutės nuo monumentaliųjų Albarracín ir Darokos miestų, valanda ir ketvirtis nuo Saragosos, dvi valandos nuo Valensijos ir mažiau nei trys iš Madrido ar Logronjo.
Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite visas naujienas iš Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler