Kai rojus driekiasi iki begalybės
Su braškiniu daiquiri rankoje ir kojomis, mirkytomis krištolo skaidrumo vandenyje, pasaulis gali baigtis. Koks skirtumas, kai tau patinka a mažas paplūdimys, apsuptas žalių pušų, gražių žvejybos prieplaukų ir saulės, kuri spaudžia, bet nedega . Tik tiek, kad tarp gurkšnių jaustumėtės kaip atsigaivinti šiame Viduržemio jūros kampelyje. Tai puikus būdas plaukti vienam tarp šimtų žuvų. Šviesos spinduliai, kurie šviečia balto smėlio fone, nusėtame lapinėmis Posidonia pievomis, kurios siūbuoja sulėtintai. Sunku pasiekti ir yra pačioje Ibisos šiaurėje, Cala d'en Serra yra vieta, kur laikas bėga kitaip , kurios aprėptis dar nepasiekė ir į kurią įsivaizduoji sugrįžtant vėl ir vėl. Visada.
Cala d'en Serra, vieta, kur laikas bėga kitaip
Ibiza pavasarį yra privilegijuota vieta : turizmas dar nepasiekęs piko, dauguma verslų jau pradėjo sezoną, medūzos vos matomos, o oras be permainų karštas. Kai ant vynmedžių, vadinamų baltąja sala, pradeda vystytis mažytės vynuogės šį sezoną suknelės šviesiais, geltonais ir violetiniais tonais dėka gėlių, kurios užkariauja bet kokią erdvę. Spalvos, išsiskiriančios iš lapinės žalios spalvos, kuri vaizduojama daugelyje Pitiušos mero kraštovaizdžio. Važiuojant į šiaurę ir paliekant sostinę bei Sant Antoni de Portmany miestą viskas tampa tikresnė ir tikresnė. Vakarėlis, triukšmas ir dviejų pagrindinių Ibisos miestų šurmulys užleidžia vietą ramybei kiekviename nuvažiuotame kilometre. Gamta tampa vis labiau randama : kaimas įveikia betoną šiaurinėje pakrantėje, kur galite mėgautis Ibiza be eismo ar parkavimo problemų. Jūsų rankšluostis visada ras savo gyvenamąją erdvę mažose įlankėlėse.
Geras pavyzdys yra būtent Kala d'en Sera . Vasarą jis pilnas, o pavasarį istorija kitokia. Ant smėlio spalvingi driežai laksto per tavo kojas, kai vos tu keli žmonės susirenka ant kranto, kad pasijustų privilegijuotais žmonėmis . Beveik visi jie, kaip rodo užsieniečiai žodžių gandas anglų, vokiečių, italų ar rusų kalbomis. Jei jų klausysitės, nes kitaip nei daugelyje kitų Ibisos kampelių, čia tyla yra pagrindinis veikėjas. Ir nutrūksta tik kregždžių ir žvirblių čiulbėjimas, kelios matomos žuvėdros ir mažame paplūdimio bare puikiai skambanti foninė muzika.
Geriausias dalykas šiame paplūdimyje yra tai, kad jame yra keletas minimalios paslaugos kurie daro jį itin patogiu: elementarus, bet efektyvus vonios kambarys, keletas hamakų su skėčiais tiems, kam jų reikia, ir sąžiningas gastronominis pasiūlymas už priimtiną kainą paplūdimio bare. Ant lentos galite perskaityti savo parinktis tarp šiek tiek šviežia žuvis, nuostabios salotos ir naminiai mėsainiai kuriems pavydi visa sala, kaip ir avokadų klubo sumuštinis . Viską paruošė Remy ir Esti, olandas ir ispanė, kurie išmintingai valdo šią nedidelę įstaigą. O kas pavaišins mojito, piña colada, braškiniu daiquiri ar mėgstamu kokteiliu, kad pakeltų jus šiek tiek aukščiau nuo žemės.
Daiquiris taip gerai atrodo Cala d'en Serra
Cala d'en Serra beveik paslėpta, bet taip yra per žingsnį nuo Portinatx , kur keli apartamentai ir viešbučiai pritraukia šeimos turizmą dėl dviejų nuostabių paplūdimių: didelio smėlio kranto ir mažo smėlio kranto. Kelias šioje šiaurinės pakrantės srityje, kur jūsų vidutinis greitis niekada neviršys 40 kilometrų per valandą, Tai suteikia jums mažų dangaus kampelių kiekviename aplinkkelyje. Cala Xuclar yra pirmasis ir S'illot des Renclí, Antras. Pušis, svajojanti būti alyvmedžiu, ir didžiulis, vėjo išraižytas, kaukolės formos akmuo yra šios įlankos karkasas, suteikiantis salos esmę paplūdimio pavidalu. Keletas laimingųjų lėtai kaitinasi pavasario saulėje šalia krištolo skaidrumo vandens, kur nesunku pamatyti daugybę pro šalį einančių mažylių. Jūrų biologinė įvairovė, kuri tampa nuostabi stebint paprastus nardymo akinius už kelių metrų nuo kranto.
S'illot des Renclí taip pat yra įdomus to paties pavadinimo paplūdimio baras matė, kaip sala vystėsi nuo jos atidarymo prieš 33 metus , „kai turizmo beveik nebuvo ir viskas buvo kitaip“, – prisimena jo padavėjai. Šeimos verslas, kuriame privaloma išbandyti vieną iš Ibisos ypatybių žuvies kulniukas, suformuota a sriuba ryžiai pirma ir įvairi žuvis su bulvėmis antra. Be to, jie yra aptarnavimo specialistai skanių juostelių, patiekiate arba kepate ant grotelių . O desertui – vietinė klasika: flaó . Žinoma, prieš tai skambinkite, kad rezervuotumėte, kitaip galite nerasti vietos.
Kelias tęsiasi link Kala Ksaraka , nuo kurio prasideda nuotykis akmeninio tako ir įdubusių duobių pavidalu Tai Caló de S'illa , mažytė įlanka atokiau nuo visko ir visų. Vieta, taip pat žinoma kaip Mėnulio paplūdimys , įrėmintas laukiniame peizaže, kur, kad ir kur beeitumėte, rasite – daugiausia – save. Grįžę į pagrindinį kelią, jei važiuosite į pietvakarius, sulauksite Benirras paplūdimys , tokspat kiekvieną sekmadienį tai tampa savotišku festivaliu, kuriame vaidina būgnai . Ibiso patirtis tiek reikalinga, tiek įdomi, skirtinga ir pribloškianti: paplūdimys šurmuliuoja, užkrečiamas ritmas, bendras džiaugsmas ir eismas vieninteliu privažiavimo keliu, tikra beprotybė. Jei ieškote ramybės, eikite į Benirras bet kurią kitą dieną.
Kaip ir ruduo, taip ir pavasaris – galimybė salą atrasti iš kitų perspektyvų. Vienas iš jų yra pėsčiųjų takai kad bėgimas beveik atokiose ir neprieinamose vietose, išskyrus pėsčiomis. Taip pat yra daug dviračių takų, nes keliuose šiaurėje gausu mažų šakų, kurios yra šiek tiek daugiau nei asfaltuoti keliai, kurių eismas labai mažas ir kurios ant dviejų ratų sugrąžina į kaimiškiausią Ibizą, kuria, žinoma, galima mėgautis ir automobiliu. Ta, kuriai priklauso kraštovaizdžiai, pažymėti kviečių, figmedžių, migdolų, karobų ir senovinių alyvmedžių laukais. Ir vaismedžių sodai, kurie veda pirmuosius vaisius prie baltų ochra puoštų namų, nuo kurių lubų kabo džiovintų čili ir nepakartojami penjar pomidorai. perėjos, kurios eina per tokie miestai kaip Sant Llorenç de Balafia ar Sant Miquel de Balansat , kurią vainikuoja viena iš keturių saloje įtvirtintų bažnyčių: šventykla, pastatyta XIV–XV amžiuje ant senos arabų sodybos liekanų, kurią, kaip žinoma, pasirinko kai kurie nuolatiniai dengto popieriaus pirkėjai savo vestuvėms.
Sant Miquel bažnyčia, Balasant
Takai veda į tokias vietas kaip Sant Mateu , mažas miestelis aplink sankryžą, kuriame yra **vienas įdomiausių restoranų rajone: Can Cires**. Jos savininkai Viktorija ir Pranciškus yra įsipareigoję vietinei gastronomijai, su a sezoninis meniu ir Ibisos vynai . Pasiklydę pakeliui galbūt rasite vieną įdomiausių regiono kampelių: paslėpta vieta už miško, kur iškyla keli sublokuoti namai ir kurio tikslas per ilgą kelią yra vienas gražiausių Ibisos paplūdimių. Jis vadinamas Es portitxol o jį supa beveik Pirėnų kraštovaizdis tarp kalnų ir tankaus pušyno. Keletas žvejų namelių suteikia šiai vietai dar daugiau žavesio.
Jei nepasiklysti Šventoji Agnė Koronietė Tai dar viena maža vieta ramiai sustoti. Pakeliui rasite visko nuo rekolekcijų ir jogos centrų iki agroturizmo ar tokios ypatingos vietos kaip jos pavadinimas: Dangaus vartai . Vieta, kurią aštuntajame dešimtmetyje pasirinko hipių bendruomenė, kad galėtų mėgautis saulėlydžiu, kurioje ji yra šiandien paplūdimio baras viduryje miško ir terasa, iš kurios atsiveria nuostabūs Ses Margalides salelių vaizdai . Jo vietinė virtuvė, paprasta ir pigi, turi specialių patiekalų, tokių kaip kaimiškos salotos, kepti aštuonkojai ir daugybė būdų, kaip paruošti ryžius su žuvimi ar jūros gėrybėmis.
Iš ten nelygus kelias kerta teritoriją į pietus, kad būtų rasti du turkio spalvos paplūdimiai Ibisoje: Cala Salada ir jos mažoji sesuo Cala Saladeta . Vidutinis amžius yra apie 20 metų, jo nuostabūs vandenys yra nusėti čiužiniais, pripučiamomis spurgomis, įvairia muzika ir ateinančiais bei išeinančiais žmonėmis, siūlančiais šviežius vaisius, alų, kokteilius ar sarongus. Jei norite susilieti, uždėkite suvenyrą dainos pavidalu Išlaisvintas nuo troškimo Mendetzo versijoje.
Ateities planas? likti čia gyventi
Po turizmo dozės geriau grįžti į šiaurę. Vienas iš variantų yra tai padaryti Buscatell rajonas važiuojant link nedidelio Forados miestelio. Ten, palei Camí de sa Vorera, yra Can Rich , didžiausia iš keturių vyno daryklų Ibisoje. Su dvidešimt hektarų vynuogynų ir a ekologinės gamybos apie 100 000 litrų per metus , turi platų vynų asortimentą, įskaitant raudonuosius, rožinius, baltuosius ir putojančius vynus. Jie taip pat gamina skanias Ibisos žoleles, kavos likerį ir balzaminį actą, taip pat aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų, kurį išgauna iš savo alyvmedžių, paskirstytų dar dvidešimtyje hektarų. Vyno darykla taip pat gamina labai unikalų produktą: vyno, alyvuogių ir acto druskos su druska iš gražių salos pietų druskos lygumų . Čia siūlomos ekskursijos ir degustacijos, tačiau jei nesinori, verta tiesiog užsukti, pamatyti nuostabią vyno daryklą ir pasimėgauti ryškia pavasario vynuogynų žaluma.
Išgerkite gėrimo žiūrėdami į jūrą
vingiuotumas Camí de Sa Vorera kerta asfaltuotų kelių tinklą vienaip ar kitaip vedantis į Santa Gertrudis de Fruitera, ramus ir gražus miestas, tapęs kaimo pabėgimo Ibisoje etalonu. Tai viena iš vietų, kuriose yra daugiausia restoranų viename kvadratiniame metre, o jos pėsčiųjų gatvėje rasite salų klasikų, tokių kaip pakrantės baras . Gimę septintajame dešimtmetyje, vėlesniais dešimtmečiais įvairūs menininkai, kurie lankėsi ar gyveno tame rajone, už gėrimus mokėjo paveikslais, todėl jo salėse dabar yra nuostabi meno galerija. Ten, kaip ir daugelyje kitų įstaigų, jos garsios sumuštiniai su kumpiu, taip pat skrudinta duona su pomidorais arba sodri vietinė sobrasada.
** Le Monde **, ekocentras arba Musset yra kitų gerų variantų, kaip užpildyti skrandį Gali sukelti , pakraštyje ir specializuojasi ant grotelių keptos mėsos. Nors 5 kilometrai į šiaurę yra vienas gražiausių restoranų rajone ir, ko gero, visoje Ibisoje. Yra pavadintas Baklažanai o jo erdvėse vyrauja mėtų žaluma. Jame yra keletas žavių vidinių holų, skirtų atvėsus, bet nieko panašaus į sėdėjimą kai kurie stalai pagrindinėje terasoje , karobo medžio pavėsyje ir šalia daugybės gėlių ar aromatinių augalų, pavyzdžiui, levandų. Su ekologiškais produktais kaip vėliava, jų šūkis – nuo ūkio iki stalo : nemaža dalis jo daržovių atkeliauja iš sodo, esančio už kelių metrų nuo terasos. Skanus alyvuogių duona su aioli tarnauja kaip užkandis namų specialybių, tokių kaip daržovių karis su šukutėmis , kuris puikiai dera su pasiūlymais iš meniu, pavyzdžiui, burokėlių ir quinoa mėsainis, pagardintas pomidoru, ožkos sūriu, karamelizuotu svogūnu ir traškiais bei aštriais liucernos daigais . Su skaniais naminiais desertais ir ramia aplinka baklažanai yra būtini gurmanams. Pavasarį, taip, jis atidaromas tik vidurdienį.
Dangus yra šis mėsainis
Jei norite atsijungti nuo paplūdimio barų ir restoranų, bet ne nuo vietinės ir kokybiškos gastronomijos, geras būdas tai padaryti yra į Santa Eularia des Riu turgų , didžiausias miestas Ibisos šiaurėje. Čia yra keturi prekystaliai, kurie turi savo valtį ir siūlo šviežią žuvį: rotjo, žiurkė, grupinė, corva arba San Pedro gaidys , vietinė žvaigždė ir kaip bjauriai skanu. Be to, rasite juostelių egzemplioriai kuris tradiciškai naudojamas garsiajai rajada borrida, nors galima ir kepti. Jie taip pat pabrėžia spalvingos brunetės , labai skanu marinate. Palei salą taip pat yra daug, prie kelių, prekybos centrai su neįtikėtina ekologiškų produktų įvairove (nuo klasikos, pavyzdžiui, burokėlių ar pomidorų iki tamarindų ar pastarnokų ir daug kitų). Taigi, norint tapti virėju, tereikia orkaitės, malkomis kūrenamos ugnies ir tradicinių receptų knygos. Ir sutaupykite, nes pirkdami vaisius ir daržoves Ibisoje priverčiate krapštytis kišenę.
Santa Eularijoje, be turgaus, yra ilgas miesto paplūdimys, bet kelias, vedantis link Cala San Vicente pilna slėptuvių, esančių toliau nuo turizmo kurie dažniausiai renkasi tokius paplūdimius kaip Cala Nova ar Cala Llenya. Geriausias variantas – keliauti į Sant Carlos, kur kiekvieną šeštadienį gerai žinomas Las Dalias turgus , o iš ten važiuokite nedideliu keliuku, einančiu tarp vingių, šlaitų ir neįtikėtinai pamestų namų link vienos iš privilegijuotiausių Ibisos vietų: Cala Mastella. Unikalus kampelis, kuris lengvai pasiekiamas automobiliu, kur vanduo turi smaragdinius tonus, o pušys praktiškai gimsta jūroje.
Apsipirkti kitaip
Pusšimtis metrų iki vieno vaizdingiausių atvirukų, kaip ir restoranas, daugelį metų garsinantis šį paplūdimį: Ūsai. Jį galite pasiekti keliu, nedideliu takeliu tarp uolų iš Cala Mastella ir taip pat geriausiu įmanomu būdu: maudytis vos porą minučių. Šiandien restoranui vadovauja El ūsų sūnus, tačiau jis vis dar yra viena iš orientacinių vietų skaniai paragauti Bulit de peix ir ryžiai – banda, virta ant malkų ugnies. Ir geriausia: galite paragauti, kol kojas tiesiogine prasme yra vandenyje
Ūsai, gastronominės piligrimystės vieta
Labai arti, beveik paslėpta, ir per žingsnį nuo pagrindinio kelio, yra Calo Roigas , kurio didžioji dauguma nepastebi. Iš ten kelias veda į dar vieną nuostabiausią paplūdimį Ibisos šiaurėje: Cala Boix . Su pelenų spalvos smėlio rankšluosčiui paskleisti , vos keletas turistų ir labai mažai gylio, yra viena iš tų vietų, kur įžengi į jūrą tarsi pasivaikščiodamas, apsidairai ir jautiesi gryname paplūdimyje. Toliau į šiaurę stačiu šlaitu nusileidžia į balto vandens paplūdimys , siaura, bet nuostabi pakrantės juosta netoli Cala de San Vicente, sugrąžinanti į turizmo realybę, nors ir visada toli nuo pietinių paplūdimių šurmulio. Kelias su neįmanomomis vingiais ir tinkamas tik pažangiausiems dviratininkams, nukelia jus į Cala d'en Serra, kur, žinoma, vėl galėsite plaukti tarp spalvotų žuvų ir mėgautis dar vienu gaiviu kokteiliu. Galbūt šiuo metu jūs nuspręsite, kad radote savo idealią vietą.