Geolokatorius, kurio prireikė turtui paskrudinti
„Mes susidūrėme su gastronominiu nacionalizmu“, galėtų būti šio žemėlapio paantraštė kiekvienai šaliai būdingos dvasios . Ir būtent tai, kaip galėjo patikrinti jo kūrėjai, atsakingi už TasteAtlas , interneto svetainė, kuri kasdien rengia pasaulio gastronominį atlasą, tai buvo vienas pagrindinių ypatumų, kurie atrandami jį kuriant.
„Pavyzdžiui, perujiečiai sunkiai priima, kad Čilėje taip pat yra puikios pisco gamybos tradicijos. Arba italams tas maraschino yra kroatinis likeris. Arba armėnai... jie teigia viską išradę“, – portalui Traveller.es aiškina jie, iš karto tai aiškiai leisdami suprasti „Žmonės labai didžiuojasi savo gaminiais ir mes, žinoma, tai gerbiame“.
Gėrimas Europoje
Jie taip pat tikina, kad kūrimo procese jie tai supranta „Kiekvienas gėrimas turi savo istoriją, kartų pastangas, prakaitą ir įdėtą meilę. Už kiekvieno maisto ar gėrimo pasaulyje slypi puikios istorijos. Kai sužinai, negali nenorėti išbandykite vietinį, kai kur nors apsilankysite.
Ir taip, taip pat yra vietos atradimams, pavyzdžiui, tokiems „Šri Lankos arakas yra Brazilijos cachaça, iš kurios savo ruožtu buvo kilęs romas, protėvis. Kas pasakytų?"
Dar daug ką reikia padaryti, jei atsižvelgsime į tai, kad šis žemėlapis nuolat atnaujinamas ir kad Šiuo metu jame yra tik 67 spiritai ir likeriai, prie kiekvieno iš jų pridedamas atitinkamas aiškinamasis lapas.
Norėdami tai padaryti, „TasteAtlas“ turi 30 rašytojų ir tyrinėtojų komanda kurie naudojasi internetiniais ištekliais ir susisiekite ekspertai ir gamintojai dėl papildomos informacijos.
Su kuo jie skrudina Azijoje?
Be to, **TasteAtlas siūlo savo skaitytojams galimybę įvertinti ** ir šiuo metu geriausiai pasaulyje vertinami stiprieji gėrimai yra Mezcal (Meksika), Cachaça (Brazilija) ir Pisco (Peru).
Šis spiritinių gėrimų žemėlapis buvo integruotas į pasaulinį gastronominį atlasą TasteAtlas, kur tai įmanoma raskite bet kokios kategorijos patiekalų, ingredientų ir gėrimų žemėlapį arba sąrašą . Jūsų tikslas yra sukurti duomenų bazę ir susieti kiekvieną maistą su jo vieta „skatinti vietinio valgymo ir gėrimo kultūrą tarp turistų ir keliautojų, norinčių mėgautis pasauliu, jo autentiškumu ir įvairove“ , jie aiškina. Šiandien jau turi apie 10 000 nuorodų kurie nuolat didėja kiekvieną dieną pridedant naujų įrašų.
Ar žinojote, kad Čilė taip pat turi senas pisco gamybos tradicijas?