Įlipome į AmaDolce laivą apkeliauti Bordo krantus!
Tiksliu nusileidimo momentu matau, kad mano partnerio laikrodis rodo devintą valandą ryto ir kol susirinkome bagažą ir pajudėjome link išėjimo, minutės rodyklė vos nepajudėjo dvidešimt aštuonis kartus. Padidinu tempą, kad pagerinčiau savo pabėgimo iš tarptautinio oro uosto rekordą.
Kai mes vis dar nepasiekėme automobilių stovėjimo aikštelės randame žavų vynuogyną . Mes sustojame pažvelgti į jį galvodami, kad jis turi būti vienintelis pasaulyje, turintis tokią savotišką vietą. Po kelių minučių mūsų transporto vairuotojas tai išdidžiai komentuoja Olivier Bernard, prestižinio Domaine de Chevalier dvaro vadovas Jis yra tas, kuris juo rūpinasi. Nėra jokių abejonių: esame Bordo.
Išlipome iš taksi ties Quai des Chartrons, viena iš atnaujintos promenados krantinių . Po ko istorinė Bordo širdis 2017 metais buvo paskelbta UNESCO pasaulio paveldo objektu , senieji uosto sandėliai paversti kultūrinėmis ar komercinėmis vietomis. Bordo gyventojai iš naujo atrado savo upę ir šiandien vienas malonumas vaikščioti tarp krantinių.
Visi laive: pradėkite vyno maršrutą per Garonne ir Dordogne kaimus ir gamtą
Nuo Quai Richelieu iki Quai de Bacalan yra beveik keturi kilometrai, kuriuos galite nuvažiuoti išsinuomotais dviračiais kurie yra skirtinguose važiavimo tvirtinimo taškuose. Taip pat labai smagu nueiti pasitaškyti Miroir d'eau , didžiausias vandens veidrodis pasaulyje. Bet pirmas dalykas bus atvykti 33300 Quai des Chartrons leistis į AmaDolce, priklausantį laivybos kompanijai AmaWaterways , kuri specializuojasi upių kruizuose visame pasaulyje.
Tokio tipo valtys yra mažesni nei kruiziniai laivai ir vis dėlto stebimės, kad turime lengviau valdomą erdvę erdvios kabinos su atskirais vonios kambariais labai praktiška, yra net rašomasis stalas. Jame yra didelis pagrindinis restoranas, holas, baras su pianinu ir didžiulė deginimosi zona.
Naktį prieš perėjos pradžią, pasveikinimo kokteilis, kurį kruizo direktorius Abelis Ramosas pasinaudoja proga padovanoti visai įgulai . Jo lėtas ir rimtas balsas bus tas, kuris mus vadovaus ateinančioms septynioms dienoms , tobula prancūzų, anglų ir ispanų kalbomis. Abelis vadovauja šiai kelionei daugelį metų ir jo dėka mes tai atradome Kelionės palei upę yra geriausias būdas suprasti regioną ir jo vynus.
AmaDolce iš Bordo išplaukia Garonne upe.
**NUO GARONOS IKI DORDONĖS **
Žirondos žiotys Didžiulį Bordo vyno gamybos plotą padalija į dvi dideles zonas: dešinysis krantas ir kairysis krantas, prie kurio pridedamas trečiasis regionas, vadinamas Entre-deux-Mers (tarp dviejų jūrų) esantis tarp Garonne ir Dordogne , dvi upės, kurios susilieja ir sudaro didžiąją estuariją.
plotas dešinysis krantas apima regionus į rytus nuo Dordonės ir apima istorinius kilmės pavadinimus, tokius kaip Saint-Émilion ir Pomerol. Kita vertus, plotas kairysis krantas apima regionus į vakarus nuo Garonos , įskaitant tokio prestižo pavadinimus kaip Médoc arba Graves.
Šeštą ryto AmaDolce nustato kursą į Liburną ir tam turi palikti Garonne upę ir įplaukti į Dordonę. . Iš patogios lovos galima pajusti besikeičiantį kraštovaizdį, paslaptingas rūko neryškus krantas . Vis dar pusiau užmigęs čiumpau fotoaparatą ir lipu į denį. Judant į priekį rūkas išsisklaido ir peizažas man atrodo egzotiškiausias.
Upė yra molio spalvos ir sodrios žalios pakrantės jį pertraukia tik elementarios medinės konstrukcijos, naudojamos žvejybai. Akimirką jaučiuosi kaip Martinas Sheenas, lipantis Mekongo upe „Apocalypse Now“. . Iš kabinos grynai baltai apsirengęs pareigūnas vilioja mane ir pakviečia į vidų. Nematau vairo ar ko nors panašaus, spėju, kad tai praeities dalykėliai. Laurent'as, pirmasis kapitonas, sėdi prie stalo su šimtais mygtukų ir atsiveria panoraminis vaizdas į upę.
Ryte rūko pakrantės Garonos upės pakrantėse sukuria paslaptingą atmosferą...
Tarsi bandytų skaityti mano mintis, neatitraukdamas akių nuo lanko, Laurent'as man sako, kad upė ne ruda, o café au lait ir kad taip yra todėl, kad jūros ir dviejų upių srovių mišinys reiškia, kad smėlis dugne visada juda. . Navigacija čia skiriasi nuo kitų upių, pavyzdžiui, Dunojaus ar Duero, veikiančių su šliuzomis. Būdamas žiotys, vanduo iš jūros ir upės labai maišosi, verčia sumažinti variklio naudojimą ir naršyti vadovaudamiesi potvynių logika . Be to, kad ekologiškesnis , rezultatas labai patogus keleiviams kad judame be triukšmo, srovės naudai.
Atvykus į Liburną, pradedama ruoštis atrasti Saint-Émilion ir Pomerol kilmės pavadinimus. Prancūzijoje ir apskritai Europoje vynas klasifikuojamas pagal terroir (dirvožemio tipą ir klimatą) o ne pagal vynuogių rūšį, kaip daroma Amerikoje.
Visas Bordo regionas suskirstytas į skirtingas konfesijas, kurios žymės mūsų maršrutą. Registratūroje laive dviračius galima užsisakyti, kad nuvažiuotų iš doko į mažą Saint-Emilion miestelį ir aplink vynuogynus . Visa teritorija yra įtraukta į Pasaulio paveldo sąrašą amžiaus jos vynuogynų, kurių kilmė siekia beveik 2000 metų . Miestelis yra pačiame centre, ant aukščiausios kalkakmenio kalvos dalies. Šis akmuo yra žinomas kaip Saint-Émilion auksas dėl unikalių savybių, kurias jis suteikia vynui.
Saint-Émilion miestas yra ant aukščiausios kalkakmenio kalvos dalies, o daugelis jo tipiškų namų yra pagaminti iš šios medžiagos.
Vienas iš keleivių yra žinomas Čilės someljė Giovanni Bisso Cottle , „Gio draugams laive“. Jis mums tai sako šiame regione daugiausia naudojamas Merlot ir kad ši vynuogė mėgsta kalkakmenio teikiamą drėgmę; kaip tik priešingai Cabernet Sauvignon, kurį rasime kairiajame krante (Medoc) , kuriam reikalinga sausa žemė.
Saint-Emilion yra tūkstantis aštuoni šimtai gyventojų turintis miestas, kuris per metus sulaukia milijono lankytojų ir net su šia invazija parduotuvių savininkai nepraranda draugiškos šypsenos net nusifotografuoti, o akmenimis grįstos gatvės išlaiko savo žavesį. Pomerolio pavadinimas yra daug mažesnis, vos 800 hektarų, o miestelio nėra, tik bažnyčia. Tačiau gamina kai kurie prestižiškiausi vynai pasaulyje, tokie kaip Pétrus , kuris, be kita ko, garsėja tuo, kad yra mėgstamiausias Anglijos karalienės vynas.
JOJIMAS UPE
Stebime laikrodį, nes prieš išsilaipinimą pasakė, kad pusę šešių po pietų turi nusišvartuoti nuo prieplaukos ir palauk upės centre, kol praeis tušas (ispaniškai macareo). . Tai reiškinys, pasitaikantis labai nedaugelyje pasaulio upių, turinčių labai plačius potvynius ir piltuvo formos žiotis. Tai vyksta du kartus per dieną kai potvynis keičiasi iš žemos į aukštį ir upe kyla banga . Ši banga gali pažeisti prieplauką ir laivą, jei liksime švartuoti.
Banglentininkai atvyksta į prieplauką gaudydami gręžinio bangą.
Neįprasta plaukiojimo upe patirtis pritraukia banglentininkus iš toli. Šį kartą didelės bangos nenumatoma, bet tik tuo atveju, jei turiu pasiruošęs fotoaparatą. Bakstelėjimas nėra labai punktualus ir aš pradedu galvoti, kad nieko nebus. Bet, lyg miražas, matau tolumoje du vandeniu slystančius siluetus. Banga, kuri niekada nesibaigia , manau, kad tai bet kurio banglentininko fantazija. Visa laimė, kad labai arti kranto nebuvau, nes būna, lyg ir būtų mažas cunamis, kuris būtų lengvai mane nunešęs.
Kitą rytą laivas lieka Liburne. , kuri suteikia mums galimybę apsilankyti jų rytiniame vietinių produktų turguje. Senas, bet renovuotas, nepriekaištingos išvaizdos. Nors aplankome beveik visus jų prekystalius, mums ypač patiko sūriai La Fromagerie de Pierre ir midijos Poissonnerie Libournaise . Sunku pasakyti pakankamai, bet stengiamės pasilikti skanumynams, kuriais virėjų komanda mus stebina nuo pat kruizo pradžios.
Grįžę į laivą pastebime, kad vyriausiasis šefas Silviu ir jo įgula renka ką tik iš kaimyninio Arkašono baseino atvežta austrių siunta . Po pietų tęsiame perėjimą ir Gio organizuoja vietinio vyno degustacija kai leidžiamės žemyn Dordone. Įplaukiame į estuariją ir toliau plaukiame dešiniuoju krantu kol pasieksite vaizdingą Blaye miestelį, kuriame dominuoja įspūdinga citadelė.
Sūrio degustacija La Fromagerie de Pierre del Marché Couvert. Maršrutas palei Garoną ir Dordonę taip pat tampa gastronomine kelione.
XVII a. įtvirtinimas, pastatytas ant senos gotikinės pilies griuvėsių ir kad 2008 m. UNESCO jį paskelbė Pasaulio paveldo objektu. Siekiant išvengti minios, kasdien yra nustatyta lankytojų, kurie gali patekti į vidų, kvota, o laivybos kompanija visada turi rezervuotas vietas. Įėjus į vidų, yra daugybė užkampių, kuriose galima pasivaikščioti , išgerti kavos ir net nusipirkti vintažinį žurnalą ar laikraštį (Livres Anciens & Modernes parduotuvėje). Bet geriausi, be jokios abejonės, yra žiočių vaizdai nuo sienos . Šiuo metu atstumas tarp krantų yra trys kilometrai.
MEDOC SOSTINĖ
Kai kurie keleiviai ryžtasi važiuoti dviračiu pedalus iki kitos stotelės istoriniame Bourg kaime . Laivas plaukia lygiagrečiai, bet negali sustoti ir tavęs pasiimti, jei apsigalvosi. Tai maždaug vienos valandos kelionė. Mes norime pasilikti jėgas užlipkite 500 laiptelių, jungiančių uosto teritoriją su viršutine Bourg dalimi ir šiek tiek paklaidžioti.
Nufotografavę kai kuriuos labiausiai instagramiškus fasadus, atvykome į L'Esprit des Lieux, arbatos kambarys su amatininkų ledais kur atgauname jėgas prieš grįždami į laivą. kažkada naktį plaukėme per visą estuariją o auštant jaučiame, kad laivas niekada nepajudėjo. tiesiog Jie pakeitė Bourg uostą į Pauillac mums nepastebėjus.
Iš Blaye citadelės galite apžvelgti jos vynuogynus.
Pauillac yra Médoc regiono sostinė, legendinė vietovė, kurioje gaminami vieni geriausių pasaulyje Cabernet. . Médoc vynuogynai yra labai dideli ir juos saugo įspūdingos ir garsios pilys, pvz. Château Lafite Rothschild arba Château Latour . Pakeliui į vieną iš degustacijų pamatome abipus kelio esančias pilis. Tarsi ekskursija po garsių žmonių namus Beverli Hilse, daugelis turistų užsuka prie įėjimo vartų nusifotografuoti.
Paskutinis smeigtukas mūsų denominacijų žemėlapyje yra įjungtas virš Sauterneso, vieno iš nedaugelio vyno regionų, kur Botrytis Cinerea infekcija yra dažna . Šis grybelis žinomas kaip „kilnusis puvinys“ dėl to vynuogės iš dalies virsta razinomis , todėl gaunami labiau koncentruoto skonio vynai. ten lankom Château Guiraud, kuriame gaminama nedidelė ekologinė baltojo vyno produkcija . Aplink pilį yra laukinių gėlių sodai, nedidelis miškas ir restoranas (La Chapelle), kuriame išgėrėme pirmojo ryto vyno.
Prieš grįžtant į laivą, sutinkame Sébastieną de Baritault, kuris sutinka atverti mums savo pilį. Sébastienas yra viduramžių pilies, kurioje jis gyvena, Roquetaillade pilies, įpėdinis ir vadovas. . Apsilankymo metu aprodo visus kambarius ir jų istoriją. Tačiau „Google“ mums pateikia kitų įdomių duomenų, kaip visų nufilmuotų filmų sąrašas Roquetillade mieste.
Akimirkai Mums smagu baigti dieną žiūrėdami vieną iš jų – „Vilkų paktą“, kuriame vaidina Vincentas Casselis ir Monica Bellucci. . Nors po kelias dienas trukusių degustacijų ir pilių, mums atrodo puikus planas – likti susiglaudus savo namelyje, skubant paskutines popietės šviesas ir su baime stebėti Garonne upės tėkmę, kai ji susitinka su Dordone.
Iš kabinos Laurent'as viską sutvarkė, kad naktį įvažiuotume į Bordo , su apšviestu miestu. Taigi, kaip planuota, šis nuotykis baigiasi taip pat, kaip ir prasidėjo, 33300 Quai des Chartrons.
Ir pabaigai... Buro istorija ir gatvės.