Nuo Olite iki Tudela tarp gėrimų
Ne, kad vynas iš D.O. Navarra nėra baltas Riochos prekės ženklas . Ir tai parodyti vyninės maršrutas kuriame šių asmenybę ir modernumą vynai ragaujama, taip pat aplankoma.
Mažai kalbama apie tylioji revoliucija kad Navaros sultinys gyvas. Praėjo tie laikai, kai už didelius mokėjimus buvo gaminamos prancūziško ir Riochos skonio vynuogės.
Šiandien jos taurėse susimaišo Atlanto įtaka, šiaurės gaivumas ir vynmedžių kokybė, besidriekianti visoje jos teritorijoje. Navara yra teroras ir neramumas . Neklasifikuojama dirvožemių įvairovė, kurioje kiekviena veislė elgiasi taip, kaip nori, todėl kalnai, pievos ir dykumos susitelkia viename gurkšnyje. Ir enologų karta, galinti išaukštink greną, atnaujinkite jo niuansus, sublimuokite prancūziškas vynuoges ir žaiskite su mažai tikėtinomis Moscates ir veislėmis.
Ebro panorama Tudeloje
Kalbant apie vynus, ** Navarra yra **, taip pat dvipolis. Siera del Perdonas Ji veikia kaip natūrali siena, siena tarp didžiųjų pietų mokėjimų ir šiaurės mozaikos. Todėl norint įsigilinti į vyno turizmo pavasarį, kurį išgyvena šis regionas, geriausia nubrėžti tiesią liniją tarp Tudelos ir Olitės, tarp Moncayo ir vidurinė zona, nukrypti šiomis kryptimis ir degustacijas derinti su kitais tikrais žavesiais.
Vynuogynai Olite
OLITINĖ SOSTINĖ
Dėl to, kad jis yra pusiaukelėje tarp pagrindinių gamybos padalinių, šis Merindad vadovas buvo pasirinktas D.O. būstinei. Tačiau, be to, jis turi dar vieną paskatą: Turizmas.
Kasmet jame apsilanko apie 230 000 žmonių prabangi pilis , figūra, kuri jį laiko labiausiai lankomu paminklu Foralioji bendruomenė ir kaip magnetas smalsuoliams iš viso pasaulio. Privalumas, dėl kurio vyno turizmas čia ne tiek pretenzija, kiek tobulas papildymas.
Sostinės statusas pateisinamas ir kitais skaniais duomenimis. Pirmasis, turintis vyno rūsį kaip Olitės merindadas kur netrūksta nė vienos regiono nuorodos ir kur jie žino, kaip kiekvieną sultinį derinti su patiekalais, gimusiais Tudelos sodas. Ir tai daro neprarasdamas tos esmės autentiška užeiga , be modernybių ar bereikalingo pasigyrimo. Tik su begaliniu rūsiu ir lenta, kurioje svarbu ne (tik) prekės ženklai, bet ir mišiniai ir derliaus.
Tudelos Fueros aikštė
Kitas bruožas – gyventi namuose „Falcon Crest“ iš Navaros vyninių. karališkasis rėmas Tai milžiniškų proporcijų vyno darykla, maždaug devintojo dešimtmečio ir pramoninė, tačiau pastaraisiais metais ją pavyko perdirbti.
Modernizavimo darbas, kuris pastebimas ne tik paragaujant daugybę nuorodų, bet ir „prašmatnioje“ dalyje, labiausiai prižiūrima komplekso nava, kurioje išsiskiria aromatų kambarys. Čia miestiečiai (pagaliau) sužino, kuo kvepia gvazdikėliai. Kitas dalykas – jo rasti vynuose...
karališkasis rėmas
Dothrakis ir Khaleesis
Taip pat Olite yra būstinė Ochoa , vienas iš tų vyndarių, kurių nereikėtų pamiršti.
Viskas prasidėjo nuo tėvo Javiero, kuris nebuvo patenkintas įprasto vyno gaminimu ir paskatino savo vyno daryklą pirmajam pagaminti CDTI remiamas MTTP projektas dėl muskatelio vynuogių auginimo.
Nuo tada viskas buvo kūrybiškumas ir vaizduotė, ką jo dukros Adriana ir Beatriz paveldėjo ir pavertė šiuolaikiniais vynais, tokiais kaip Moscato arba Graciano monovarietal, kuriuos jie vadino. 'Ačiū'.
Be nekonformistinės dvasios, šiai vyno daryklai būdinga tai, kad žinojo, kaip gauti kuo daugiau naudos iš žemės, kaip ir nedaugelis kitų. Tiesą sakant, kai kurie jo mokėjimai apima Bardenas Reales, HBO fantastikos Dothraki jūros, ribas. Ir faktas yra tas, kad vaizdai iš jo ūkio Traibuenoje yra, švelniai tariant, epiniai su muskateliu priešakyje, pusiau dykumos dariniais antrame ir vienišu Moncayo (mūsų Fudži kalnas) fone.
Grįžus į būstinę, apsilankymas pamažu veda į pokalbius apie šeimą, vynininkystės įdomybes ir degustacijas iš rezervuarų, kur Grenache atsiveria kaip tuberoza žiede. Taip, yra fotogeniškų akimirkų, nes tai yra gerai prižiūrimi namai, tačiau geriausias šios patirties prisiminimas yra poros pokalbiai ir šeimos aistra.
Ochoa, nepamesk jos iš akių
TARP TOSKANOS IR BARSELO
Važiuojant į pietus, kraštovaizdis apsvaigęs. Kai tik atsiras karjerai, pavyzdžiui, alyvmedžių giraitės ir pietų dvarai, kur užaugo ir augs bet kokie javai. Niekas nerodo, kad vidury niekur yra sandėlis. Ir vis dėlto nėra geresnio geografinio apibrėžimo „Araiz“ mokėjimai kas čia
Norint čia patekti reikia būk „Google“ žemėlapių ekspertas ir bendražygis nes kryžkelė ir 4G nebuvimas padidina painiavą.
Bet staiga pasirodo kiparisai ir keliautojas mano, kad jis arba miręs, arba atvykęs į Toskaną. Takas tampa greitkeliu, kurį riboja šie statūs šešėlio ir miego fontanai kol pasieksite kompleksą, kuriam vadovauja istoristinis kaimo namas.
„Araiz“ mokėjimai
Be šio sveikinimo, Aráizą užhipnotizuoja jo ryšys su menu. Tiesą sakant, visas kompleksas yra padengtas fondo darbais Maria Cristina Masaveu Peterson , todėl apsilankymas panašesnis į muziejų, o ne su vynuogėmis.
Tačiau, kalbant apie poravimą, verta suderinti jo baltumą su Apaštalų galerija, romaninių statulų rinkinys, kurio kilmės jie nenori prisiminti. Taip pat paskrudinkite savo rožę japoniškos terasos viršuje arba pasivaikščiokite su vaiku po kaimo namą tarp nuostabių darbų. Ir būtent ant jo sienų kabo kūriniai Canogar ir Barcelo o jos salės lubas puošia Mudejar kasetinės lubos.
DAUGIAU NEI SENAS MILTŲ DUBENIS
Susidūrus su vyno turizmo prietarais, būtina pašalinti Markizas Montecierzo . Iš pradžių gali atrodyti, kad tai vyno darykla, kurią sukūrė ir nori būti matoma, bet kai tik Joaquín pradeda aiškintis ir išpučia charizmą, viskas pasikeičia.
Šiame sename pertvarkytame miltų malūne jų dabartiniai savininkai mielai sveikina daugiau nei 15 000 lankytojų per metus. Jo pašaukimas, o ne kryžius, yra evangelizuoti ir parodyti žmonėms, kad Navaros vynas taip pat yra patrauklus. Bet, svarbiausia, darykite tai iš absoliutaus normalumo, be herojiškumo, Parkerio taškų ar hiperbolių.
Taigi ekskursija po šį titanišką pastatą pakaitomis su anekdotais apie jo atstatymą, su nuorodos į ankstesnį jo naudojimą (Iki čia traukinių bėgiai buvo nukreipiami, kad būtų galima apkrauti, pavyzdžiui, miltais) ir kitais vyno turizmo potyriais, tokiais kaip koncertai, rengiami jo terasoje ar vaikų vynuogių degustacija sezono metu.
Galutinė degustacija taip pat yra staigmena. Jų iššokantis rožinis yra geriausiai parduodama ši vyninė, nes dėl savo kokybės ji jau keletą metų laimėjo apdovanojimą už geriausią savo kategorijoje konkurse, kurį kasmet organizuoja D.O. Be to, didžiulėje patalpoje eksponuojamos senos gamyklos mašinos, skirtos fetišizmui ir pasimėgavimui labiausiai nostalgija.
Markizas Montecierzo
SKANIUS BULVARAS
Paskutiniai metai apmokėjimo aplinkybėmis Jie, švelniai tariant, buvo katarsiški. Savininko pasikeitimas reiškė kilmingiesiems Bolandino dvaras posūkis. Ne tai, kad jie pakeitė fasadą, jie tiesiog atnaujino savo paslaugas ir vynus. Ir tai rodo.
Užkopimas į kalną, nuo kurio jis valdo savo pseudo-viduramžių bokštą, jau savaime yra vertinga patirtis. Vaizdai iš viršaus provokuoja „Instagram“ bet kuriuo paros metu vyno darykla čia ne tik apžiūrima, bet ir skanaujama. Ir dėl kitų šio komplekso naudojimo būdų jis tampa esminiu vyno turizmu Ispanijoje.
Restoranas daugeliui tapo kelionės priežastimi. Tiesa, pirmosiomis įspūdžių minutėmis vaizdas užklysta vynuogynuose jo terasoje ir statinės patalpoje, kuri, atskirta dideliu stiklu, lydi valgytojus viduje.
Tada prasideda a patiekalų šou kurie puikiai suderinami tarp upės tradicijos ir avangardo bei egzotiškumo. Kadangi meniu sukurtas atsižvelgiant į vyno derinimą, dėl to pago vynai tampa geriausiu ceremonijų meistru.
Jie seriale nevaidina, o tobulina jį. Visiška sėkmė, dėl kurios ji buvo pripažinta naudojant „Repsol Sun“, bet, svarbiausia, ji tapo etalonine staltiese visiems, kurie lankosi Tudeloje.
Įdomiame/neišvengiamame bokšte taip pat yra įsikūręs viduramžių estetikos viešbutis, tačiau vengiantis seno ir brangaus. Jo kambariai yra erdvūs, patogūs, pilni puikių detalių ir vyno nuorodų , su labai svetingu aptarnavimu ir vaizdu į Hacienda, kurie pagerina saulėtekį.
apmokėjimo aplinkybėmis