Siela Barselona
Visada nutinka tas pats yra du miestai . Taip atsitinka su Madridu, taip nutinka su Valensija ir dažnai su Sevilija, Venecija, Paryžiumi ar Bilbao. Du miestai, dvi asmenybės: vienas yra tas, kuris išsitiesia ir pasipuošia turistui – kitas miestas, užmaskuotas nuo smalsių akių. Tas kitas miestas patinka kaimynams, "žmonės čia" . Tai yra miestas, kurio mes ieškome. Tai miestas, kuriame mes geriau suprasime miestą, kur (galbūt) pamilsime tikrąjį jo ritmą, tempą ir detales.
DOLE KAVA, SARIJOJE
Taip, mes mėgstame Federalinę. Taip pat esame pamišę dėl Tarannà ar Granja Petitbo (kosmopolitiškiausios Barselonos pavyzdžiai, labiau prisirišę prie tendencijų ir dizaino); bet jei kalbame apie autentiškumą ir barri, turime kalbėti apie dole kava , mitinėje Sarrià kavinėje, kuri stovi nuo 1974 m. Daugiau nei keturiasdešimt lazdelių nešioja Leandras Mateu čia patiekiamos kavos ir „Popeyes“. „viso gyvenimo“ kavinėje. Tikiuosi, kad jie tęsis amžinai.
FRACAS
Kažkas turi Gresca, kuri tai daro neprieinamas vidutinybei . Į šou verslą Žiūrėkite, kad mes jį rekomendavome (man patinka daugelis kitų kolegų, jie turi daug daugiau ir geresnių kriterijų nei aukščiau pasirašęs asmuo) aktyviam ir pasyviam, pusjuodžiu šriftu ir pabrauktu. Jūs turite eiti. Virtuvė yra būtina Rafaelis Pena , bet nieko, niekada neperžengė populiarumo ribos šis mažas vietinis Provansos gatvė . Jis neegzistuoja piligrimui. Ir žinai ką? Beveik geriau.
** CALDERS KNYGOS **
Sant Antonijus Tai madinga kaimynystė, bet ne dėl to čia yra Calders. Tai irgi ne dėvėtų knygų parduotuvė – vos dveji metai, bet jame saugomi visi „veïnat“ knygyno pinti dirbiniai. Pirmiausia – projektas Isabel Sucunza ir Abel Cutillas negali būti nuoširdesnis: „Knygynas, kurio specializacija yra knygos“, jos pavadinimas nurodo (be gatvės) kaimynų rašytoją ir be knygų pilnų lentynų, čia taip pat rengiami seminarai, pokalbiai ir parodos.
JORDI VILO ALCHEMIJA
Metų atidarymas Barselonoje negalėjo būti diskretiškesnis. Galbūt dėl to kaltas „išlipęs“, kuriame jis visada judėjo Jordi Vila : atokiau nuo dėmesio, (gerai) nuo socialinių tinklų ir nuo fotokameros bei grotažymės bėgimo. Ir vis dėlto, matai, susiduriame su vienu talentingiausių virtuvės šefų planetoje (Manau, kad neperdedu). Šiais metais jis savo gastronominį restoraną perkėlė į Moritzo gamykla – kur jis taip pat konsultuoja alaus daryklą, barą à vins ir Louis 1856 haute brasserie. Tačiau ši Alkimia yra karūnos brangakmenis. Nuo dabar, vienas geriausių stalų Barselonoje.
Nuo šiol vienas geriausių stalų Barselonoje
ALMA BARSELONA
Esu iš tų, kurie mano, kad kiekvieną kartą turite pasilepinti viešbučiu savo mieste. Jau žinomų gatvių perspektyva (kurį manote žinąs) tampa visiškai kitoks; kvapai ir spalvos to pirmojo pasivaikščiojimo ryte, parduotuvės kaimynystėje, kuri nėra tavo, kavinių garsai ir kitų žmonių balsai... argi tai nebuvo kelionė?
Būtent apie tai ir kalbama AlmaBarselona (Neįsivaizduoju, kas vyksta, tai tik mano skaitymas), odė tikrajai kelionių prasmei. Į traukinių stoties ramybę ir paslaptį, į neapčiuopiamą – potyrių – sutartį, kurią pasirašai su savimi, kai uždarai lagaminą. Alma yra pilnas Eixample ir dar kitoks Eixample . Alma (man) yra jos gražus vidinis kiemo sodas, toks svetimas ta beribei, kur „niekas negirdi tavo balso“.
AlmaBarselona