Singapūro kvapo žemėlapis
Kate McLean kartoja kvapus , kvepia miestais, kuriuos tyrinėja su nosimi priešais save, uoslėse, kuriuos menininkė ir dizainerė vadina kvapo pasivaikščiojimai ; nes ji britė; Norėdami gauti daugiau informacijos, iš Hartfieldas, mažas miestelis Rytų Sasekse, kuris kvepia Mikė Pūkuotukas ir šimto akrų miškas.
kai ką užuostė keturiolika miestų iki datos : Amsterdamas , nepaisant savo šlovės, labiau kvepia vaflis ir silkė nei marihuanai; saulėlydžiai į vidų Singapūras yra kvepinti jazminai ir frangipani ; Žemutinė rytinė pusė Niujorkas džiovintos žuvies ir variklinio aliejaus kvapai; rinka Noailles sklinda kasdieninio ir daugiataučio Marselio esmė...
sako mokslininkai kad žmonės geba atskirti daugiau nei trilijonas skirtingų kvapų ... Praeinantys kvapai ir kvapai, kuriuos reikia prisiminti, yra kraštovaizdžio ir kelionės patirties dalis.
Kam skirti tavo kvapų žemėlapiai?
Mano kvapų žemėlapiai yra sąmoningai sukurti kaip iššūkis . Tai kvietimas nesutarimams ir nesutarimams, kurie, tikiuosi, paskatins praeivius vaikščioti, užuosti ir patirti aromatų peizažas. Be to, jie padeda mums įvertinti kultūrinė ir geografinė įvairovė vietos, kuri, priešingu atveju, yra sumažinta iki vieno žodžio: jos pavadinimas žemėlapyje. Tačiau yra ir tokių, kurie mano kvapų žemėlapius perka pakabinti ant sienos, nes juos randa tiesiog akį traukiantis.
Jūs kuriate juos iš duomenų, surinktų jūsų kvapų pasivaikščiojimų metu. Iš ko susideda šie uoslės pasivaikščiojimai?
Yra keletas tipų. Labiausiai paplitęs yra a grupinis pasivaikščiojimas kur dalyviams suteikiu pagrindines kvapų aptikimo strategijas; tada pradedame „rinkti pavyzdžius“ ir juos užregistruoti. Tam tikruose taškuose sustojame pasidalinti individuali patirtis, kad bandau paaiškinti iš prasmės teorijų žmogaus kvapas.
Kodėl turėtume keliauti su nosimi?
Ne tai, kad turėtume keliauti su nosimi, bet manau, kad retkarčiais keisti pagrindinį dirgiklių receptorių yra įdomu sužinoti nauja perspektyva mums jau gana pažįstama vieta. Aplankykite miestą naudodami keli pojūčiai yra daug labiau praturtinantis: jis leidžia mums suabejoti tuo, ką apie tą vietą mums sako mūsų akys, žmonių gyvūnai atsižvelgiant į mūsų aplinkos ekologinį kontekstą ir naujumą sulėtinti mūsų žingsnius , leidžiantis atrasti aplinkinius pokyčius, kurių kitu atveju galėtume praleisti.
kyiv kvepia pušimis ir džiaugsmu
Pasivaikščiojote po Pamploną ir Barseloną uostingai: kur nuvešite mus užuosti jų kvapą?
Barselonos kvapo grožis slypi joje siauros gatvelės ir jo artumas jūra, todėl rekomenduočiau pasivaikščioti po Barselonetą, kur švarūs skalbiniai sumaišytas su aromatais virtuvė , dieviška! Pamplonoje aš eičiau į Citadelė, užuosti žolę, medžius ir kalnų orą.
Kokie kvapų peizažai jums padarė didžiausią įspūdį...?
– Paryžius: Šventumo ir nešvarumų kvapas nuo Sacré-Coeur iki Pigalle.
– Amsterdamas: Smilkalų ir maisto kvapas nuo Nieuwmarkt iki pat Zeedijk gatvės.
- Niujorkas: Įvairovės kvapas Roosevelt Avenue, Queens, septintą ryto.
- Kijevas: Pušies kvapas ir džiaugsmo akimirkos palei Dniepro upę.
– Marselis: Komercinės veiklos kvapas Place de Noailles.
– Milanas: Žmonių ir kvepalų kvapas per Dizaino savaitę.
- Talinas: Medžio ir karšto vyno kvapas nuo Raekoja aikštės iki miesto sienų per Pikk gatvę.
– Marakešas: Turgaus kvapas ir odos odininkų turguje.
– Edinburgas: Tai kokteilis iš alaus, žolės, vyšnių žiedų, jūros ir traškučių parduotuvės.
Nepaisant to, reikia į tai atsižvelgti jokia vieta nekvepia tik vienu dalyku, nes kvapai susideda iš kelių uoslės molekulių (tik vienoje braškėje jau yra iki 350 lakiųjų organinių junginių ) .
Kuo kvepia Pamplona?
„Kiekvienas miestas, pasakysiu jums, turi savo kvapą“, – rašė E.M. Forsteris „Kambarys su vaizdu“. Ar tai vis dar tiesa, ar miestai vis labiau kvepia?
Abu žmogaus geografijos ekspertai J. Douglasas Porteousas kaip miesto planuotojas Viktorija Henshaw rodo į augančią homogenizacija miestuose šia prasme, kurį sukėlė mūsų noras kontroliuoti ir sumažinti kvapus bei globalizacija.
Kuo kvepia globalizacija?
į muilo parduotuves Sodrus , bent jau man... Apskritai kiekvienas miestas yra puikus gyvas organizmas esantis unikalioje geografinėje ir meteorologinėje aplinkoje; Aš turiu galvoje, visada bus nedideli skirtumai tarp jų, kuriuos žmogaus nosis nesunkiai atpažins. aš vis tiek optimistiškas.
Ar yra kvapų, kurių pasiilgai?
Saulės kremo, kramtomosios gumos kvapas, molis, laužas... ir vietinių pramonės šakų kvapas, pavyzdžiui, alaus daryklos ar tu turėtum, nes nereikia mėgti kvapo, kad jo praleistum. Nors mano duomenys rodo, kaip atsižvelgiama į daugiau nei penkiasdešimt procentų registruotų kvapų teigiamas, net ir tie, kurie buvo įrašyti per vasarą Niujorke! Kvapas yra esminė vietos dalis ir tu turi mokėti tai vertinti. Tai kažkas daug sudėtingesnio nei molekulė: tai efemeriška patirtis, akimirka, priklauso nuo emisijos šaltinio, aplinkos, konteksto...
** Cecilia Bembire yra mokslininkė, kuri renka effluviją iš simbolinių vietų (Šv. Pauliaus katedros bibliotekos, Lindisfarno pilies, Knole namų...), kad sukurtų istorinių kvapų katalogą...**
Cecilijos darbas yra nuostabus, išsamus ir tikrai įdomus. Dalis mano tyrimo projekto taip pat susideda iš kvapų archyvavimo, bet kitokiu būdu. skirtinga . Šiuo metu yra kvepalų muziejai , todėl būtų tinkamas metas plėtoti a „Liaudies kvapų centras“ kur nors skatinti nespecializuotų uoslės žinių įvertinimą mūsų kasdieniame gyvenime.
Tada yra muziejai, tokie kaip Jorviko vikingų centras Jorke, kuris savo patalpose atkartoja tai, kaip turėjo kvepėti vikingų kaimas...
Jorvik pralenkė savo laiką – duris atvėrė 1984 m. – tačiau vis dar naudoja sintetinius kvapus... Jeigu turizmo industrija nori vertinti kvapus, reikėtų imti pavyzdį Japonija , paskelbusi **ypatingų uoslės objektų** visoje šalyje: nuo kimchi ir kepsnių kvapo Tsuruhashi stotyje Osakoje iki jūros rūko Kushiro ar sendaikčių knygynų Kandoje.
Kodėl mūsų nosiai buvo skiriama tiek mažai dėmesio?
Kultūros teoretikai teigia, kad kvapas buvo nepakankamai įvertintas dėl trijų pagrindinių priežasčių: Apšvietos mąstymo panieka subjektyvus jausmas , jo santykis su šlykštus ir liga, ir sunkumai užfiksuoti ir žaisti. Tačiau kitos kultūros šiuo klausimu rodė labai skirtingą požiūrį; Rekomenduoju Dr. Classen knygą Kvapas: kvapo kultūros istorija kas nori daugiau apie tai sužinoti.
Kokias kitas vietas norėtumėte pauostyti ir sudaryti žemėlapyje?
Iki šiol sužymėjau keturiolika miestų, bet jie visi yra mieste Šiaurės pusrutulis. Noriu subalansuoti savo darbą ir vykdyti projektus Pietinis pusrutulis; Labai laukiu Indijos, Japonijos, Kambodžos, Zimbabvės, Australijos ir Brazilijos.
Edinburgas kvepia vėjuotą dieną
**Patarimai, kaip pasivaikščioti kvapu (iš Kate McLean rekomendacijų)**
1. Kai esate, venkite vaikščioti kvapu peršalimas ar pagirios ; gali smarkiai paveikti nosies veiklą.
du. Svarbu būti gerai hidratuotas, nes nosiai reikia skysčių, kad ištirptų ir nuskaitytų kvapus.
3. Jei pastebite, kad aplink jus esantys spinduliai pradeda blėsti, greičiausiai taip yra dėl nuovargis jūsų uoslės receptoriai, kurie galiausiai prisitaiko prie aplinkos. Norėdami tai pataisyti, turite pasiraitoti rankoves ir pauostykite dilbį.
Keturi. Kuo įvairesnis scenarijai Pasirinkto maršruto, tuo didesnis aptinkamų kvapų diapazonas ir tuo didesnis mokymasis. Rinkitės atviras ir uždaras erdves, ramias ir judrias gatves ir pan.
5. Padėkite sau kiti pojūčiai rasti kvapus.
6. Kulnai ir gėda liko namuose. Nereikia jaudintis, ką pagalvos kiti; uostyti aplink šiukšliadėžę ar parko suoliukus yra keista, gerai, bet visiškai teisėta.