Sogliola alla Scapece
Surf Club Tai buvo viešbutis, kuriame viešnagę Majamyje trijosi akimirkos žvaigždės. Tai buvo didžiulis Naujųjų metų vakarėlis, suskambėjęs 1931 m., po kurio jis prasidėjo, o po 90 metų ta pati pokylių salė dabar didžiuojasi lido , jo naujas Viduržemio jūros virtuvės restoranas.
Elizabeth Taylor, Frankas Sinatra ir Vindzoro kunigaikščiai – Šampano baras, aptarnaujantis Lido, juos pagerbia prosecco, persikų tyrės ir šeivamedžio žiedų putos kokteiliu – anksčiau buvo apsistojęs dabar vadinamame viešbutyje „Four Seasons Hotel and Residences“, priklausančiame padangų magnatui Harvey Firestone'ui.
Jis buvo ne bet koks viešbutis, o veikiau kaip vieta, kur didieji grakščiai trinkėsi privatumu ir apsupti prabangos bei prabangos, kuri juos taip tenkino. Taip paleisti Aplankiau pas jį, tik jie čia nekvailiodavo. Jie taip pat sako, kad Winstonas Churchillis tapydavo savo kambaryje Elizabeta Arden čia surengė savo paradus ir nebuvo neįprasta pamatyti kitus baidarės baseine. stalai pagaminti iš ledas Vakarienei? Jie taip pat juos turėjo, taip.
Naujųjų metų išvakarės, kurios suteikė gyvybę „The Surf Club“.
Su reforma Prieš ketverius metus suteikęs naują gyvenimą, „The Surf Club“ pamažu ėmėsi veiksmų, kad sugrįžtų į Majamio žemėlapį, ypač Majamio art deco rajone. naršymo pusė , netoli balto smėlio paplūdimių ir tarp jų Majamio paplūdimys ir Balo uostas . Nors tai nebėra turtingųjų ir garsių nervų centras ir operacijos, tačiau išlaiko tą išskirtinumo jausmą.
Jo ramus ir akivaizdus blaivumas yra paslėptas tarp mėlynų atspalvių ir harmoningos žalios spalvos, kuri dabar gali pernešti Pietų Italija , kurio interjero dizainą sukūrė dizaineris ir architektas Džozefas Dirandas o dabar pridedant „Lido“ – naują restoraną, kuriam vadovauja italų šefas Antonio Mermolia ir kur raudonmedžio arkos kviečia jus į valgomąjį, esantį greta šampano baro, palmių ir saulės spindulių.
Lido ir jo šampano baras
Tarp subtilių patiekalų šefas švenčia paprastumo meną ir pietietišką jautrumą neapdorotas ir nuosaikus kiekybe, bet ne kokybe, prie kai kurių pridedama makaronai įkvėpė Kalabrija , vieta, kur jis gimė ir kur pradėjo savo profesiją dirbdamas savo tėvų viešbutyje, su laimo žuvimi su ant grotelių keptomis cukinijomis; Šiaurės Atlanto geltonpelekis tartaras; Japoniška ricciola su rankomis pjaustytu hamachi, mandarinais ir mėtomis; arba eliche makaronai su vyšniniais pomidorais ir baziliku.
Nors jie jo pica, Jūsų receptų knygos pagrindai, gaminami iš raugintos tešlos 72 valandas ir virinami a Neapolietiška orkaitė malkomis: su San Marzano mocarela, ančiuviais ir raudonėliais; Robiola sūris, parmezanas, Parmos prosciutto ir rukola. O sezono metu trumų netrūksta.
Esame Italijoje su tarpine stotele Majamyje ir jei ko nors pritrūkstame, kad Lido maršrutas tęstųsi teisingu keliu, tai puikus kokteilis. Čia jie tarnauja tiems Šampano baras viešbučio, atidaryto nuo 2017 m. ir jam vadovauja Valentino Longo , pavadintas „Kūrybiškiausiu Amerikos barmenu“ pagal „Tales of the Cocktail“. Tavo esmė Negroni – su trimis skirtingais džinais – lemiamas momentas – laimėjęs Londono arklys su Bombay Sapphire, pieno mišinio chereso vynų, kokosų alyvuogių aliejaus – arba Surf Club Martini – originalaus 1884 m. turf Club Martini, laikomo „Martini seneliu“, nes jis pirmasis sumaišė džiną ir vermutą, posūkis – yra įtrauktas į meniu, kuris netrukus išaugs į meniu pavadinimu „Extravaganza“ ir bus pagerbtas tie nuostabūs viešbučio metai.
šampano baras
Šiandien nėra viešbučio ar restorano, kurio vertė būtų tokia druska, kad nebūtų atsižvelgta į faktorių tvarumą savo veikimo būdu ir dirba kartu su organizacija išvalyti pasaulį su kuriais išsiskiria „The Surf Club“, padedantis perdirbti visus kambariuose esančius muilus ir skystus patogumus.
„CTW apdoroja medžiagas kurdamas naujus produktus, kurie siunčiami į šalis ir regionus, kuriems jų reikia“, – praneša jie iš viešbučio. „Be to, mums taip pat labai pasisekė orea , technologija „švarios“ atliekos kuris atkartoja natūralų virškinimo procesą, kad paverstų juos vandeniu", jie tęsiasi. Taip pat nėra popierinių puodelių ir dangtelių, bet vietoj jų yra biologiškai skaidžių produktų arba gaminių, pagamintų iš augalų. Plastikiniai kavos ir arbatos sieteliai pakeisti į bambukinius ir pašalinti visi vandens buteliai turi būti pakeisti konservuotas vanduo.
Prabanga, kuri čia gyvena, turi senovinę sielą, tačiau neleidžia žvelgti į skanią ateitį, kuri moka rūpintis ją puošiančia jūra, ja besirūpinančiu miestu ir ją pasitinkančia planeta. Sėkmės Lido!
Frankas Sinatra, besidomintis „The Surf Club“ didybe