Vynas, kuris susidraugauja
VINTAGE
Perellada Mollet. 20 kilometrų nuo jūros
Ši vyninė yra gaivus veidas, atnaujinto oro gurkšnis, įkūnytas dviejuose aistringuose jos vadovuose: Josep ir Martta. Prieš aštuonerius metus atidarę vyno daryklą, buvo aišku, kad vyno turizmas gali būti svarbus naujų klientų, kurie per vyną gali tapti draugais, šaltinis. Ar bent jau besąlygiškai. Jo stiprioji pusė yra ta, kad „kodėl gi ne? kad jie turi kaip atsakymą į bet kokį beprotišką pasiūlymą. Nuo savo vestuvių jiems kilo mintis vasarą lankytis naktimis, grožinės literatūros apsuptyje ir apšviestomis žvaigždžių. Tai tik vienas iš jo palaimingos aistros ir iniciatyvos pavyzdžių, dėl kurių ūkis tampa nepamirštama patirtimi. Tai ir nuolankumas bei artumas, kurį jie rodo kiekvienoje veikloje. „La Vinyeta“ jie žino, ką reiškia siūbuoti laivu, bet svajoja ne apie minią, o apie savo pasiūlymų žinomumą ir sėkmę.
ARCHĖS PUSLAPIAI
Kampanija. 25 kilometrai nuo jūros
Atėjus prie šio sandėlio durų, reikia manyti, kad ateinama ieškoti paaiškinimo, kuris padėtų suprasti kai kurie asmeniškesni vynai iš Ampurdán. Kaltė (neskaitant rankų darbo ir vyno gaminimo) slypi kraštutiniame kraštovaizdyje, kuriame jis auga. Tiesiai Pirėnų ir miškų gale atsiranda jos vynuogynai, apsupti medžių ir didelių granito uolų. „Arche Pages“ mėgaujasi čia pat, suprantant savo krašto unikalumą ir sudėtingo kraštovaizdžio aromatų užfiksavimą . Išrankiausiems – nedidelis bokštelis, kuriame su taure rankoje gali mėgautis geriausiais dvaro vaizdais. O štai čia degustacija meta ant kalno.
Degustacijos tarp istorinių sienų
PERELADOS PILIS
Perlinis. 18 kilometrų nuo jūros
Castillo de Perelada nusipelno bent vieno ilgojo savaitgalio. Čia jie daugelį metų traukė turistus dėl savo monumentalaus ir prabangaus komplekso, taip pat gamindami apdovanojimus pelniusius vynus ir cavas. Tačiau šimtaprocentinis vyno turizmas atsirado tik prieš keletą metų, kai jie pradėjo gaivinti šį produktą. Patirtis apima žingsniavimą vynuogyne, jūros ir jos niuansų pajautimą ir fotografuoti kraštovaizdį. Tai lydi vėlesnis apsilankymas vyno darykloje ir jos vyno muziejuje, kuriame gausu senovinių relikvijų vienuoliška, religinga ir dėl to nepakartojama atmosfera. Vasarą, idiliškas burlaivis leidžia degustuoti išskirtinėje aplinkoje, prie pat kranto, žiūrint į Garbet dvarą, turbūt gražiausias vynuogynas Ispanijoje. Nuotykis, kurį galima užbaigti naudojant SPA centrą arba nuodugniau mėgaujantis kitomis vienuolyno vietomis, tokiomis kaip įspūdinga biblioteka, įdomus stiklo ir keramikos muziejus ar komplekso Versalio sodai.
MARTINAS FAIXO
Cadaques. 5 kilometrai nuo juros
Susipažinimas su Martín Faixó yra tarsi visiškai pasinerti į Cap de Creus, vienoje iš vyno daryklų, kurios vynuogynai apgyvendinti šiame gamtos parke. Prie kraštovaizdžio ir ekologinio diskurso, kurį duoda jo vertybės, El Celler prideda įspūdingą Mas Perafita – akmeninį namą, kuriame įsikūrusi vyninė. Didelė jo atrakcija yra ne tik nuostabus siluetas, kylantis tarp kalnų ir vėjų, bet ir aplankymas iš vidaus ir atraskite, kaip vyno gamybos procesas prideda technologijas ir nerūdijantį plieną prie jo esmės ir sienų meistriškumo . Ekskursija baigiasi atitinkamu degustavimu ugnies karštyje arba po medžiais, priklausomai nuo sezono. Ir jei įsimylite šią vietą, visada galite apsistoti viename iš skirtingų kaimo kambarių. Toli nuo paplūdimio šurmulio ir arti, labai arti vynmedžių ir gamtos.
Dvaras, kuris mėgsta vynus
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 kilometrai nuo juros
Prie savo vynų (kuris pritraukia labai specializuotus užsienio turistus) reputaciją Clos d'Agon papildo vynmedžių šlaitais ir pastatų kontrastu. Vienoje pusėje išsiskiria sena troba, senas pastatas, už kurio yra daugiau nei trys šimtmečiai. O visai šalia – Jesús Manzanares suprojektuota moderni vyninė, kuri sugeba įmagnetinti vyzdžius ir užbaigti kraštovaizdį, suteikdama savo spalvą. Šis gero vyno, pasivaikščiojimo po vynmedžius ir įprastos šiuolaikinės architektūros dozės sintezė e ir pateikia savo miestą Sant Antoni de Calonge kaip alternatyvią vietą, kur galima suporuoti paplūdimį ir ąžuolines statines. Tai visai neblogai.
**ESPELT IR COLL DE ROSES**
Vilajuiga ir rožės. Nuo jūros atitinkamai 10 ir 3 kilometrai
Vyno darykla Espelt yra viena iš tų žavių gigantų, kurie originaliai prisijungė prie vyno turizmo bumo. Ir tai daro dviem būdais. Pirmasis, apsilankymas nuostabiuose vynuogynuose, esančiuose Cap de Creus širdyje, valdyti turkio įlankas ir apsaugoti tai, kas kadaise buvo kelias į Bulį . Pusryčiai vynuogyne suteikia galimybę sužinoti apie vynuogininkystę, pakalbėti apie jodą ir net apie kyšulio šlaituose išsibarsčiusius dolmenus.
Kita puiki Espelto atrakcija yra Coll de Roses ir jo muziejus. Šis didelis turtas yra Roses pakraštyje sveikina vynmedžius savo hektaruose ir aistrą savo didžiojo dvare . Čia yra muziejus, linksmas interaktyvus pasivaikščiojimas, kuriame pojūčiai sužino viską apie vyną.
Vyno darykla su muziejumi
BELL-LLOC TURTAS
Palamos. 7 kilometrai nuo jūros
Bell-Lloc nusipelno visos dienos mėgaudamiesi šiuo kompleksu, esančiu vos 10 minučių nuo judriausios pakrantės. Bet čia viskas yra ramybė ir vynas, mišinys, pasiektas izoliacijos, kuri taip pat buvo perkelta į jo rūsį. Čia jo sudėtinga architektūra užburia, žavi savo drąsa, didžiulėmis plieninėmis plokštėmis, nubrėžiančiomis labirintą, kuriame vytinamas vynas. . Lauke geranoriškas ir kaimiškas charakteris pasirodo kaip prabangi sodyba su kambariais ir vyno turizmas ant žirgo. Nenugalimas kontrastas.
CELLER GALI SAIS
Vallobrega. 10 kilometrų nuo jūros
Net ir šį labai kaimišką anklavą, esantį bulvaro viduryje, galima pasiekti turint tris tikslus. Pirmas – malonumas – susitikti su Martą ir jos vyno kūriniais (Selecció yra tiesiog dar vienas vyno ritinys) nuostabioje jos sodybos verandoje. Antrasis – nuotykių ieškotojas, kuris pasitenkina važiuodamas dviračiu aukštyn ir žemyn takeliais, einančiais per jo valdą tarp vynmedžių ir miškų. Ir trečia, atlikti grožio ir sveikatos procedūrą, pagamintą iš vynuogių liekanų. Ir jie visi yra nepralenkiami.
Vynuogynai prie jūros
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 kilometrų nuo jūros
Pirmas žvilgsnis. Didžiulis senas pastatas pavadinimu: Cavas Gelamà. Tada ateina paaiškinimas, istorija apie seną cava gamintoją, kuris augino vyną kitiems ir pastaraisiais metais atgavo savo prekės ženklą ir savo likimą. Jis tai padarė sėkmingai (nepraleiskite jo įspūdingos rožinės spalvos), bet visų pirma naudodamas skeletą, kurį paveldėjo iš praeities. Relikvija, kurią verta aplankyti, pažinti ir pasimėgauti labai kaimiško degustavimo dėka. Patirtis dar nebaigta (jo savininkas Rogeris svajoja surengti koncertus dideliuose rūsiuose ir poilsio zoną savo soduose), bet dėl kaimo apgyvendinimo užburtas ratas užsidaro vyno mėgėjams, kurie nenori girdėti. kalbėti apie bangas ar siurrealizmą.
*Galbūt jus taip pat domina
22 priežastys gerti vyną
Andoros vyno gastronominis ralis: eno-nuotykis Pirėnų kalnuose
Gražiausi vynuogynai pasaulyje
Vyno turizmo bumas Ampurdane
Geriausi Ispanijos vynai (ir taškas ir kamuoliukas)
vyno šalyje
Kur paragauti po jūra išauginto vyno?
Apie vyną ir moteris
peizažai, kurie geria
Atraskite savyje vyndarį
Visi Javier Zori del Amo straipsniai
Nuo cavas auginimo iki vynų