Diena, kuri prasideda Meksikoje DF ir Huevos Rancheros, gali baigtis tik gerai
-Labas rytas, savitarnos pusryčiai, prašau? – Ponia, mes nevalgome savitarnos pusryčių.
Man atsakė padavėjas Sent Regisas, Meksikas , vienas geriausių viešbučių Meksiko mieste, priklausantis vienam geriausių viešbučių prekių ženklų pasaulyje. Ir tęsė:
- „Su bufetu negalime kontroliuoti higienos ar estetikos. Pusryčiams paruošime ką tik norite. kas tau patinka? ”
Ir absoliuti pasirinkimo laisvė blokuoja . Štai kodėl triumfuoja pusryčių švediškas stalas, kuriame visi sprendimai padėti ant stalo ir suskirstyti į teminius blokus: pieno produktai, vaisiai, karštieji patiekalai, vietinis maistas, duona... Kai kas nors pasiūlo užsisakyti bet ką, belieka mikčioti:
- „Prašau, kapučino, duonos, kiaušinių ir vaisių“
Visi viešbučiai, kuriuos žinau žaviame, varginančiame ir begaliniame Meksiko mieste (o jų yra nemažai), siūlo nuostabius pusryčius ir vėlyvuosius pusryčius. „St Regis“ džentelmenas pasiūlė kiaušinius ir pupeles bei jų kukurūzų tortilijas, mangų kokteilį ir vaisius su natūraliu jogurtu. paklusau. Tai atsitiko per pusryčius: per vėlyvuosius pusryčius būtų buvęs švediškas stalas. Suprantu padavėjo pasiryžimą kontroliuoti furšeto išvaizdą ir kokybę, tačiau DF maistu rūpinamasi tiek, kad net pats didingiausias bufetas yra viliojantis ir tvarkingas . O tas, esantis St Regis, ribojasi su epu. Neribotas šampano kiekis padeda.
Grupo Habita viešbučiai siūlo puikią įvairovę neužgožti ir priversti svečią pasijusti trogloditu . Pusryčiai iš Viešbutis Habita Jis patiekiamas pirmame aukšte, gražiausioje viešbučio erdvėje. Tai apima sunkius sprendimus: rancheros kiaušiniai ar meksikietiški? Vafliai su uogomis ar prancūziški skrebučiai su cinamonu, obuoliu ir sirupu? Enfrijolados su vištiena ar trūkčiojimas su pupelėmis ir gvakamole? viskas pusryčiams.
Jos seserinis viešbutis Grafienė DF , papuoštas India Mahdavi, verta aplankyti savaitgalio priešpiečių. Ten, kieme, Jie valgo merginų gaujas su savo šuniukais, nuovokius užsieniečius, kurie žino faktus, vietinius, kurie garbina tą vidinį kiemą . Jei norite chilaquiles su žalia vištiena, galite; Jei taip pat trokštate mėlynių karšto pyrago arba mėgstate klasikinius „Eggs Benedictine“ ir „Bloody Mary“, tai yra vieta. Likusią dienos dalį nieko daugiau nedirbsite, sumokėję gastronominį ir socialinį mokestį.
Tačiau yra daug daugiau. Geriausiai žinomi priešpiečiai mieste yra San Angel Inn , ūkyje Diego Rivera kaimynystėje, visos jų šeimos valgyti visų spalvų ir skonių austres ir vaisius . Jis buvo pirmasis, kurį sutikau XX amžiuje. Jis turėjo daug kaltės, kad aš beviltiškai įsimylėjau Meksiką. Meditiškiausias yra ** Viešbutis Brick , esantis Romos širdyje, kur gražūs vyrai ir moterys maitina pagirias**.
Bet kuriuo atveju, diena, kuri prasideda Meksikoje DF ir Huevos Rancheros, gali baigtis tik gerai.
Habita viešbučio restoranas