Deanas Martinas filme „Kiss Me Stupid“
Mums belieka smulkmenos ir dar keli malonesni dalykai, nustosime būti niūrūs, tas viskis po pietų prieš pat plojimus ir blogas naujienas apie naujienas, kurių nebematome; ta kvaila valanda – vienas iš mano mėgstamiausių dienos laikų, aš jums pasakysiu – kada saulė krenta o oda paauksuota kviečių ir gražaus sekso spalva. Viskis su ledu taip pat nuspalvintas variniais tonais ir viltimi Pažiūrėsim, ar nesame tokie blogi.
Viskis yra alkoholinis gėrimas (siaubas, jis pasakė, kad alkoholis! Uždekite fakelus!) mažiausiai socialinis iš visų ir čia slypi didelė dalis jo filijų, kurios kartu yra ir jo fobijos: geriamas viskis ne tam, kad ką nors pažintų, o kad pažintų save . Ir faktas yra tas, kad jei keli alaus gėrimai vidury popiet yra kultūrinis atitikmuo pirmajam Friends arba Sex and the City sezonui, tai ramus viskis yra leopardas pateikė Luchino Visconti Dubliniečiai John Huston arba Swann Way žemyn Marcelio Prousto: tiesiog nesąmonė, kaip toje odėje gyvenimo vandeniui Džordžas Bernardas Šo, „Viskis yra skystas saulėtekis“.
Tai gėrimas, kurio neketinama pralinksminti; ketina jus lydėti , atsisėsk šalia ir pasakyk -lėtai- kad viskas gerai. Mano geriausi draugai geria viskį, išskyrus tą, kuris dar negeria, bet gers; jis gers, nes gyvenimas jautriems žmonėms dovanoja papuošalus, o tu esi jautrumo šaltinis, Dani. Į vidų netelpa ir stiklas padeda. Tai gėrimas, beveik visada, spartietis ir mažas draugas, duodamas paaiškinimus, kurių niekas neprašė , ir yra vienas iš daugelio nuostabių dalykų, kuriuos jis turi: nieko nereikia suprasti, tiesiog atidarykite butelį, įdėkite ledo kubelį (daugiausia) ir lėtai nurykite.
Pora pastabų už jaunas padawan iš copeo : pagal gamybą viskis gali būti skirstomas į pavienius salyklus (pagamintas vienoje distiliavimo gamykloje su salykliniais miežiais), mišinius (įvairių salyklinių viskių mišinius) ir grūdiniai viskiai, pagaminti iš kitų rūšių grūdų , pavyzdžiui, kukurūzai ir rugiai Kentukio burbone.
Išsirinkti mėgstamiausius nėra lengva užduotis, tačiau čia yra keletas vardų, kurie visada, visada įslepia į spintelę: Macallan 12 years, Hibiki iš Suntory, Glenmorangie, Aberlour A'Bunadh ir Laphroaig ten spintos gale, ne visos dienos skirtos Laphroaig, bet kada yra, kaip yra.
Kalbant apie škotas ir tas rojus žemėje, tai yra Aukštumos, yra šešios zonos ir kiekviena suteikia gėrimui skirtingų niuansų; apie tai yra daug literatūros, bet aš jums tai apibendrinsiu Speyside yra saldumas, žemumos lengvumas, aukštumų sudėtingumas ir Islay -piečiausia Hebridų sala- kelio galas, girtuoklio Everestas, tavo slaptas kampelis. Minia, dūmai ir ugnis ; meilė žemei ir dalykams, kurie nėra lengvi, beveik nieko verta.