Freiburgas žino, kaip suburti geriausius gamtos ir kraštovaizdžius kartu su šauniausiomis ir madingiausiomis vietomis
Jei būtų galima kalbėti apie senąsias Europos kryptis, viena iš pasirinktų būtų Freiburge, Šveicarijoje -nepainioti su Freiburg de Bresgovia, Vokietijoje-. Šis miestas, esantis Ženevoje ir Ciuriche, įkurtas 1157 m., gali pasigirti turintis vieną iš didžiausias viduramžių architektūros rinkinys Europoje ir tuo pačiu galintis sugyventi su modernia, dvikalbe (šveicarų ir vokiečių) ir pavydėtina universiteto aplinka. . Tai bus tiesa, ką jie sako, kad jaunystė yra užkrečiama ir atitolina tų, kurie apie tai galvoja, senėjimą.
Tiesa ir tai, kad Freiburge vyraujanti universiteto atmosfera labai rami, jei lygintume su ispaniška vakarėlio dvasia. mes esame daugiau antikvarinių daiktų pardavėjo teritorija (akis į tuos, kurie dominuoja Rue des Epouses arba Zaehringen ) Y muziejai su trupučiu ekstravagancijos (iš palaidūno ir kritiko Tinguely ** ir Niki-St-Phalle **, net vienas iš lėlių, o kitas iš senų siuvimo mašinų), nei barai. Tai taip pat.
Freiburgas gali pasigirti vienu didžiausių viduramžių architektūros rinkinių Europoje.
Galbūt todėl jie padarė senamiestis (jie vadina Basse-Ville arba Lower Town , priešingai nei aukštutinė ir modernesnė miesto dalis), viena iš jos būstinių. Ypač kai ateina geras oras terasoms ir susibūrimams lauke. Čia paprastai nematote tipiško gatvės butelio, greičiau jie yra iš išeikite su draugais užsikurti nedidelio laužo su pakankamai vietos dūmams kepti kepsninėje iki tamsos.
Tai kas atsitinka Auge, Bourg ir Neuveville rajonai, apsupti bohemiškų kavinių su vaizdais į uolas, atkurtos erdvės su miesto sodais, pavėsinėmis virš miesto stogų ir upės paplūdimiais Sarine upės pakrantėse.
Tai yra ašis, skirianti ne tik viršutinę dalį nuo apatinės, bet ir sritis, kuriose kalbama vokiškai nuo prancūziškai kalbančių. Šiuo metu savaime suprantama Freiburgas – daugybės (ir gerų) kontrastų miestas.
Nepaisant to, kad La Basse-Ville yra pageidaujamas universiteto studentų rajonas, jis išsiskiria ramia atmosfera.
SVETAINĖS, KURIŲ NEGALIMA NEAPLEISTI FREIBURGO BASE-VILJE
Prieš rekomenduodami vietas, kur eiti išgerti, atminkite, kad valandos labai europietiškos: pietūs 12 val., vakarienė 19 val. Iš ten kiekvienas susitvarko taip, kaip jam patinka.
Tačiau gera idėja gali būti pradėti maršrutą nuo Kavinė Belvedere . Vieta su bohemišku ir studentišku oru, labai panaši į knygų klubą, kuris stebina nuostabia apžvalgos terasa su vaizdais į miesto uolas. . Ir dėl puikios atmosferos atėjus nakčiai – jame yra keli aukštai su užkampiais ir stalais, kur galima valgyti intymesnėje ir jaukesnėje atmosferoje.
leidžiantis nuo statumo Stalden gatvė -žiemą ateina kaimynai su rogutėmis čiuožti per sniegą- atvykstame į žemutinę miesto dalį, pravažiavę pro samariečio gatvė , žinomas dėl homoniminio fontano – vieno iš daugelio Freiburge. Įeiname per mylių tiltas , sumuštas ir viduramžių kilmės, iš kurio jau galima pajusti atpalaiduojančią šios Freiburgo vietovės atmosferą.
Visai netoli, beje, yra dar vienas dar vaizdingesnis ir tikresnis tiltas. Tai apie Berno tiltas , pastatytas apie 1250 m. Tai seniausias viduramžių tiltas Šveicarijoje ir stebėtina, kaip gerai jis išsilaikęs: įsivaizduokite dengtą tiltą, apkaltą medžiu ir nusėtą spalvingais gėlių vazonais.
Čia matosi vienas iš tų Freiburgo kontrastų, nes vos pervažiavę įvažiuojame žemų namų žemė su privačiais sodais ir galiniais sklypais, kurie formuojasi kaip mažas miestelis su ypatingu žavesiu. Ten, visai arti vandens, ant upės kranto, dažniausiai būna miesto paplūdimys „išimk ir padėkite“ kuri veikia tik vasaros mėnesiais.
**Le Port terasa** veikia šiek tiek ilgiau (nuo gegužės iki spalio), kai kuriuose senuose mažai naudojamuose pramoniniuose pastatuose pastatyta erdvė, kuri grupės jaunų verslininkų pastangomis buvo paversta į kultūrinė erdvė, skirta integracijai su bendradarbiais sodais ir nedideliu miesto sodu . Lauke daug padėklų ir terasa su gatvių apšvietimu, viduje jaukus bistro su baru ir vietiniu alumi.
Nors kiek sočiau pavalgyti, geriau rezervuoti tokias vietas kaip raktas . Jei laikas leidžia, idealiausia būtų paprašyti staliuko pas juos terasa su vaizdu į Sarine upę - Saulėlydžio šviesa yra graži. Meniu daug pasiūlymų, pradedant nuo frankofoniškiausių - išskirtinis cordon bleu, derinamas su tipišku šveicarišku Vacherin sūriu - į vieną fondue moitie moitie -vienas tradiciškiausių patiekalų, su Gruyère ir Vacherin sūris -.
Vakarienei kitas restoranas su pavėsine, Hotel de Ville, labiau gastronominė erdvė (galima rinktis iš kelių meniu, nuo 79 iki 123 eurų) atrodo kaip meno galerija , kur galėsite paragauti geriausių sezoninių daržovių iš vietinio šveicariško sodo , netoli kaimyninio Murteno. tavo virėjas, Frederikas Kondratovičius , taip pat teigia, kad daug jų perka du kartus per savaitę aikštėje priešais restoraną organizuojamame turguje, į kurį dažniausiai važiuoja Freiburgo gyventojai.
Kadangi vakarieniaujate taip anksti, lieka vietos išgerti alaus ar atsigerti madingoje vietoje apie 22 val., tuo metu, beje, miesto varpai ir toliau skamba tradicine komendanto valanda. Tai nukelia mus tiesiai į ** La Coutellerie , nedidelę bohemiško stiliaus vietą** (tarsi ji ką tik būtų išėjusi iš Madrido La Latina rajono), labai madinga tarp jaunimo. Ji išlaikė dar visai neseniai čia vyravusio senojo peilių verslo ženklą. Ir nors terasos neturi, bet turi apžvalgos aikštelė į žemutinę miesto dalį kas labai džiugina.
Būkite atsargūs su akiniais, jei nenorite leistis žemyn rinkti kristalų. Šiuo metu funikulierius, galintis sugrąžinti į aukštutinę miesto dalį, nebeveikia...