Caroline Heredia yra viena iš kvapiųjų augalų nuorodų Ispanijoje.
Šiuo oru niekas neatsikrato šalčio! Yra gyvybės už arbatos ir natūralių žolelių užpilų. Virtuvėje atidarome aromatinių augalų stalčių su etalonu sektoriuje, Karolina Heredija .
Ši Venesuelos moteris užaugo San Franciske, keliavo ir apsistojo Madridas atlikti magistro studijas daržovių dangteliai . Arba kas tas pats – miestų stogų užkariavimas sodinant sodus. Jums tai skambės pažįstamai, nes Anglijoje ar Niujorke tai jau labai madinga.
Jo meilė miesto sodai paskatino jį sukurti Blueyellow. „Tai kulinarinių ingredientų prekės ženklas. Tai yra riboto leidimo produktai, pagaminti iš aromatinių medžiagų, kurias auginame sode“, – Traveler.es aiškina jis.
Blueyellow yra produktų, užaugintų jų sode Madride, prekės ženklas.
„Madride turime agroekologinį sodą, kuris nėra mūsų nuosavas, kuriuo dalinamės su kitais ūkininkais. Ten mes puoselėjame labai kruopščią atranką kurdami savo produktus“, – pasakoja jis.
Vadovavomės jų patarimais ir pradėjome nuo sąrašo keturi aromatingi praktikuotis virtuvėje, nes to, kaip ji sako, išmokstama bandant.
BAZILIKAS
Įdomu tai, kad kai kuriose šalyse jis labiau žinomas dėl savo gydomųjų savybių, nes yra priešuždegiminis, antioksidantas, mažina stresą ir apsaugo kepenis. „Kai kurie iš mano mėgstamiausių derinių yra citrininis bazilikas su žuvimi ir vėžiagyviais, taip pat vaisių sultyse su citrusiniais ir vasariniais vaisiais, taip pat šerbetuose ir desertuose“.
The graikiško baziliko dėl savo intensyvaus skonio puikiai dera su vinaigretėmis ir šviežiu sūriu. O buveinė palieka puikų gvazdikėlių aromatą ryžių ir makaronų patiekaluose.
ANGLIŠKOS LEVANDOS
Ar reikia užmigti? Angliškos levandos turi antimikrobinių ir raminamųjų savybių, todėl jos naudojamos nemiga , panikos ir nervingumo situacijos.
Jis taip pat labai efektyviai saugo muses nuo virtuvės, be to, tai augalas, turintis daug asmenybės. „Galima derinti su šokoladu, balta mėsa, kremais, kremais, citrusiniais vaisiais ir kriaušėmis“. Imk dabar!
LEVISTAS
Taip pat žinomas kaip meilė . Tai yra antibiotikas išskirtinis, puikiai tinka nosies užgulimui ir gargaliavimui.
Virtuvėje veikia su sriubomis, troškiniais ir duona. "Rekomenduoju su sūriais, kiaušiniais, pomidorais ir vinigrete."
PIRTIESAS OREGANO
Šios veislės raudonėliai turi priešuždegiminį, antimikrobinį ir priešgrybelinį poveikį, o jo komponentai naudojami kovojant su kvėpavimo takų ligomis. Ar nežinojote, kad jis naudojamas toksinams pašalinti iš mėsos prieš kepant?
„Tai tinka beveik viskam. Pagalvokite apie meksikietišką, itališką ar graikišką maistą, kuriame tikrai yra raudonėlio. Man patinka su ančiuviais, artišokais, kiaušiniais, žuvimi, ėriena, kiauliena, grybais ir, žinoma, pomidorais“.
Norėdama sužadinti apetitą, Caroline rekomenduoja restoraną Montia El Escorial. „Jie labai gerai susitvarko su laukiniais aromatais. Be to, jų gaminys vietinis“. Pažymima!