Maisto mėgėjų rezoliucijos Barselonoje 2015 m
1. ATVYKITE ANKSČIAU Į RENGINIUS
Taip, 2014-ieji buvo sprogimo metai maisto sunkvežimiai , net jei jis yra apribotas mugėmis, rinkomis ir konkretiems renginiams. Kaip ir Barselonoje, bet kokia mada gali mirti nuo sėkmės, eilės norint patekti į renginio vietą ar užsisakyti maisto lydėjo kiekvieną iš Eat Street, Van van Market arba Palo Alto švenčiama. Norint mėgautis patirtimi be streso ir varginančio laukimo, yra tik vienas galimas receptas: būk vienas iš pirmųjų.
du. IŠ karto PASTATYKITE GIN TONIKĄ
Vargšelis, jis dėl nieko nekaltas, bet galiausiai tapo kliše. Spauda jau ne vienerius metus su nerimu propaguoja jos pabaigą, bet visada išeina nepažeista ir savaip išgyvena. Kol nuspręsite, ar pasiduoti mezcal, tekila ar atsigauti viskio, eikite vidurine gatve. 2015 m. bus nauja Džeimso Bondo dalis „Spectre“, ir mes visi žinome, ką tai reiškia: degtinė (Martini su) . Pasirinkite geriausią pasaulyje, Grynumo Vokda , galintis įtikinti jus šio aukščiausios kokybės gėrimo privalumais išplėtojo švedas po dešimties metų trukusio tyrimo . Galite mėgautis tuose kokteilių baruose, kurie yra labiau paminklai nei barai: Tandemas , Tobulas kokteilių baras Y Sausas Martini.
Dry Martini: aistra amatui
3. SUSIŽINKITE SU ROKO BARU
** Brolių Rocų baras ** viešbutyje „Omm“ yra puikus derinys tarp išskirtinės vietos, kuri gali tapti madinga, ir atsitiktinės vietos, kuri neprimeta maisto pasiūlos. gali būti toks atsitiktinis, kaip jums patinka . Taigi, jie turi ne tik austrių barą, bet ir sumuštinius, o tai yra sudėtingas viešbučio holas, bet tapas baras tuo pačiu metu. laimėjimo derinys.
Keturi. EIK Į PARODĄ
Konkrečiai Barselonos istorinis archyvas, kuriame miesto istorija atsekama per jo meniu: _Menjar a Barcelona, meniu serija iš archyvo (1888-1980) _ . Daug daugiau nei gražūs dizainai ir prabangaus seno maisto mėginiai. Iki balandžio 30 d.
Roca Bar: sėkmė dangčio pavidalu
5. PASIRINKITE MĖGSTAMIAUSIA SPECIALUS VIETA
Viena iš gyviausių tendencijų yra vietinių gyventojų specializacija gaminyje ar recepte dėl tobulinimo poreikio. Galime rinktis iš kelių rūšių: naujausių naujas baras jos specializacija – visada klasikinė duona su pomidorais; į crum bulvėse; į tavo kamuolį kotletuose; Ramen Ya Hiro , žinoma, ramen ir šiame straipsnyje pastebėjome vietas, kuriose specializuojasi dešrelės.
Kiek laiko praėjo nuo tada, kai ragavote skanių kotletų?
6. MĖGAUTIS
Plačiausia koncepcija ir, svarbiausia, homoniminiame restorane neseniai atidarytas Carrer Villarroel, kuris seka Compartir de Cadaqués pėdomis ir renka autentišką El Bulli paveldą, gyvena už Bullipedijos ribų ir neapsakomos Ferràn Adrià kalbos . Du degustaciniai meniu variantai pilni techninis tobulumas, humoras ir gastronominis malonumas.
Ko tu lauki susitikdamas su juo?
7. GERAI VALGYKITE UŽKANČIUS PLANUOJE
O, sumuštiniai, tu esi visų mėgstamų dalykų sąraše šalia picos ir mėsainio, nors kartais mes su tavimi to nedarome. Tiems sumuštiniams ir sumuštiniams, kurie grąžina tikėjimą greitu maistu, siūlome naujus ** Mostassa** priedus (naminės garstyčios ir mėlynųjų varpelių frankfurtų pasirinkimas), Blitz (iš Ovalo savininkų, jų pastrami sumuštinis sukelia priklausomybę), naujo atidarymas Morro Fi la'Illa (jo sumuštiniai yra įtikinama priežastis grįžti į prekybos centrą) arba Čivuo (dirbtinis alus ir skanūs amerikietiško stiliaus sumuštiniai). Ir vis dar yra modernios klasikos, pavyzdžiui, geras darbas Montferry vyninė „Sants“ arba „Amerikietis be mėsainių“. Duona ir cirkai Poble Sec.
Jautienos kepsnys (mmm...)
8. Aplankykite BISTREAU DE ÁNGEL LEÓN IN MANDARÍN ORIENTAL
Ką angelas liūtas daro tiesiog nepanašus į nieką kitą. Ir kaip turime galimybę išbandyti jo perrašytą jūrą ant lėkštės Barselonoje neseniai atidarius savo gastronominę erdvę Skubiai eikite dabar, jei vis dar nežinote jų netikros kepinių lentos ar ryžių su planktonu.
BistrEau de Angel León
9. SKAITYKITE APIE GASTRONOMIJĄ
Be kulinarinių knygų, geriausią šių dienų virtuvę galima perskaityti žurnaluose, tokiuose kaip ** čia paminėti ** Jesús Terrés arba vietiniai. Fuet žurnalas Y Žurnalas Zouk . Norėdami sužinoti daugiau apie Barselonos kulinarijos istoriją, Josep Sucarrats ir Sergi Marti knyga Històries de la Barcelona Gormanda yra maloni miesto stalo ir po valgių apžvalga (su tokia informacija kaip restoranas, kuriame buvo filmuojamas pornografinis filmas) ir tarptautiniu mastu „Minos Holland valgomojo atlaso“ gastronominė kultūrinė analizė yra viena iš tų knygų, kurios vienodai skaitomos ir virtuvėje, ir svetainėje.
Sekite @raestaenlaaldea
*Galbūt jus taip pat domina...
– Ar Ispanijoje prasideda food truck tendencija?
- Barselona skardinėje: nauji restoranai, kuriuose galėsite mėgautis konservais
– Barselonos gastrohipsteris
- Ką jie tau padarė, Barselona?
- Barselona: vienas iš vermutų ir ispaniškų užkandžių
– Barselonoje vėl tapas
- Pasaulio gastronomijos tendencijos (kita vizija)
- Patogus maistas: ateina paprastas gaminimas
– Taip flirtuojate Barselonoje: vietos (gastro), kurias galite įtraukti į galimą flirtuojančių žmonių sąrašą
- Štai kaip tai susieta Barselonoje (2 dalis)
– 30 išankstinių nusistatymų apie ispanų gastronomiją
- 46 dalykai, kuriuos suprasite tik būdami iš Barselonos
- Kai gyveni Barselonoje, gyveni nuolatiniame gif
- Barselonos vadovas – 100 dalykų apie Barseloną, kuriuos turėtumėte žinoti
– Visi Raquel Piñeiro straipsniai
Visiškai naujas „Bar Nou“ specializuojasi klasikinėje pomidorų duonoje