Kelionė į vyno esmę ir į žemės centrą
Neišsigąskite antraštės. karališkasis vynuogynas tai ne paskutinė priemiestinės linijos stotis. Tai taip pat nėra didybės kliedesiai iš megalomaniško mero. Tai tik sandėlis . Labai didelis? Taip Labai ambicinga? Taip pat. Juk tai mito galva CVNE parašas Rioja Alavesoje . Ir kaip tai atsitinka su jos motinos namais Haro mieste, šis taip pat skirtas grožėtis, o ne tik ragauti, su daugybe netikėtumo elementų, kurie bent jau vertina paaiškinimą. Taigi, nieko nelaukdami, pradėkime nuo to kelionė į vyno širdį ir taip pat į žemės centrą.
„Viña Real“ gali pasigirti esanti pirmoji įmonė, kuri svarstė šią koncepciją „Parašo vyno darykla“ Ispanijoje. Jie tai įrodinėja teigdami, kad jų projektas buvo ankstesnis už Ysios projektą, tačiau jo statyba užtruko ilgiau. Viskas gerai, jiems nereikia šio orientyro, kad galėtų parduoti save. Nors tiesa, kad prieš šią šlovę lankytojo laukia neįmanomų formų labirintas vynuogynų apsuptyje. Gerai ne. Tai, kas rasta, yra konstrukcija, kuri imituoja bordo-tamsiai-beveik violetinės spalvos vonią dėka jį dengiančio raudonojo kedro medienos.
Vyno daryklos „Viña Real“ išorė
Šio didelio bordo spalvos vonios interjeras
Tai gali nuvilti, ypač turint omenyje garsiuosius kaimynus. Tačiau, žinoma, neturime pamiršti, kad tai yra darbas Philippe'as Maziersas, „enoarchitektas“ (ką tik sugalvojau žodį) iš Bordo, kurio manija suprojektuoti efektyvius sandėlius nepavogdamas iš vyno jokios svarbos. Màziers meilės romanas su vynu yra toks gilus, kad jis pats yra sutelkęs dėmesį į savo vyno daryklos valdymą gimtojoje Prancūzijoje. Pastatas išsiskiria savo vieta, ant kalvos, besiribojančios su Laguardia ir Logroño, iš kur praktiškai visas D.O. Rioja. Tai beveik kaip iš kalno vidurių išnyrantis kiborgas įkeldamas šiokį tokį chaosą tokiame harmoningame kraštovaizdyje.
„Autorio“ sąvoka pradeda ryškėti vos tik peržengiate jo automatines duris. Jaučiama, kad šioje unikalioje erdvėje yra kažkas ypatingo, kažkas kitokio, savito prisilietimo. Ir yra, pradedant vizitu „Hit of the Tour“, įspūdinga fermentacijos patalpa. Tai apvali kabina, ant kurios sienų stovi didžiulės plieninės talpyklos. O centre – išorinės kubilo kojos, laikančios didelį geltoną kraną, kuris šoka kaip nori, liejasi iš rezervuarų. „Viña Real“ jie tiki, kad vyno sėkmė taip pat slypi meilė, su kuria elgiamasi su vynuogėmis . Dėl šios priežasties šis pradinis fermentacijos procesas vykdomas naudojant gravitaciją, leidžiančią grupes gabenti **O.V.I.s (identifikuotas skraidantis objektas, registruotas prekės ženklas)**, uždėtas ant didžiulės geltonos rankos, kad jos natūraliai patektų į atitinkamą nuosėdą. ir taip pradėti smulkinimo procesą gravitacija, nieko išoriškai stumti.
Smagu klausytis, kaip jie tai aiškina, bet dar smagiau laisvai vaikščioti po labai keistą vietą, su labai dirbtinėmis spalvomis ir formomis, kurios vis dar praverčia. Chapeau Màziers, jūs pasiekėte sumaišykite „teminio parko“ koncepciją su vyninės koncepcija nesutepdamas nė vieno iš jų.
Apvalus fermentacijos kambarys
Toliau keliaujame link didžiosios atrakcijos: du veisimosi tuneliai . Jos istoriją būtų galima nupasakoti tarsi legendą: „seniausi vietiniai sako, kad norint kasti šias galerijas, reikėjo panaudoti tunelio gręžimo mašinos iš Bilbao metro jėgą“. Tačiau faktas yra tas, kad tai buvo grynas pragmatizmas. Jie turėjo kalną, todėl... Kodėl nepasinaudojus jo interjero šiluminiais privalumais ir nepadarius rūsio, kaip ankščiau, po žeme? Tačiau, žinoma, šių vyninių gamybos apimtys šiandien yra daug didesnės nei tradicinių, todėl viso gyvenimo kirtiklis ir kastuvas atrodė labai nenaudingas. Taigi, turėdami tunelio gręžimo mašiną, jie grįžo iš Bilbao, kad išsikovotų tą žemę iš kalno širdies ir visam gyvenimui pamirštų dirbtinį vėsinimą. Apsilankymas pas jį turi tiek daug (ir tas pokštas) nežinodamas, iš kur atvyks metro kolona ir patikrinti daugybę statinių ir butelių, kurie laikomi 200 metrų tunelių gylyje, ar jie sensta. Visiškai faraoniškas.
Žemiau fermentacijos patalpos yra kita, proporcingai kuklesnė statinių patalpa, kurioje tikrinama, kaip vystosi vynas ir vyksta malolaktinė fermentacija. Čia iš tiesų yra estetikos tvirtovė, su statinėmis, išdėstytomis koncentriškai į centrinius stulpus, ir su kolonomis, kurios apgauna akį. Kol nėra lažybų, neatrandama, kad iš tikrųjų pakreiptos ne grindys, o kolonos, sukuriančios hipnotizuojantį ir trikdantį optinį efektą.
O ten, visko centre, pažvelgus pro stiklą aukštyn, matosi krano stogas, kubilo viršus. Šie stulpeliai palaiko šią didžiulę Indijos tipi ispanišką versiją ir mirkteli Eifeliui. būstinėje CVNE Haro mieste Jie turi vieną iš nedaugelio mitinio Gustavo pastatų Ispanijoje. Laivas, kuris savo laikais buvo futuristinis, nes jam nereikėjo centrinių stulpų stogui paremti, nes jis remiasi į trikampes metalines santvaras. Būdamas pripažinimas ir pasididžiavimas, Màziers leido sau prabangą pastatyti savo mažąjį Eifelio bokštą vyninėje , mirktelėkite nieko daugiau, nes jie vis dar yra 8 dideli stulpai, kurie atskirai pradeda susijungti galutinėje viršūnėje, daug arčiau dangaus.
Geriausias vynas išauginamas žemės gelmėse