agurklė su moliuskais
BORŽIAI IR CHILINDRÓNAS
Agurklės ir chilindrón yra dvi gastronominės aragoniečių silpnybės kad lankytojas nieko pasaulyje nepraleistų. Pirmasis yra žieminė daržovė , susijęs su erškėčiu, kurį prieš verdant būtina kruopščiai nuvalyti. Jis labai vertinamas visoje Ribera del Ebro, bet mažai vartojamas likusioje Ispanijos dalyje. Jis ruošiamas virtas ir troškintas aliejuje su smulkintu kumpiu.
Nors jie yra išsaugoti, subtilus šviežių skonis yra neprilygstamas . Be to, paaiškėjo, kad jie labai naudingi gydant širdies ir kraujagyslių ligas. Savo ruožtu, chilindrón Tai, ko gero, būdingiausias Aragono kulinarinis gaminys. Tai rausvos spalvos padažas, gaminamas iš svogūnų, pomidorų ir pipirų kurioje kepama mėsa, ypač vištiena ir ėriena. Rezultatas – skanus ir sultingas troškinys, kviečiantis pasinerti į duoną.
Radiquero sūriai: gryno ožkos pieno amatininkai
KULINARINIAI AMATAI XXI A
Atnaujinti virtuvę ir vonios kambarį su naujausius daiktus , ir naršykite jos gurmanų skyrių, į kurį turite eiti Sveikinu _ (Motina Vedrūna, 8 m.; Saragosa) _. Į Radiquero sūriai _(Ctra. a Radiquero, s/n; Adahuesca; Huesca) _ sudaro vos aštuonių žmonių komanda, nuo 70-ųjų , amatininkų sūriai, pagaminti iš gryno ožkos pieno.
Įsigyti ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus iš Somontano arba žaliąsias alyvuoges rekomenduojame Almazara Ecostean – šeimos įmonę, kuri taip pat gamina kosmetiką (Plaza Portal, 11; Costean; Huesca). Teruelyje turite nusipirkti juodąjį triufelį, užaugintą Sarrione. Kompanija Žemės gėrybės _(Teruelis, 10; Sarrión; Teruelis) _ skirta ekologiniam ūkininkavimui . Ir Jiloca krokai , auginamas Monreal del Campo (Teruel miestelis 900 metrų virš jūros lygio) ir parduodamas per internetinę parduotuvę Gurmanas Aragonas , kuri specializuojasi šio regiono amatininkų gaminiuose.
Tortas „Bow Cake“ su savo pitikais
ARAGONAS gurmaniškame RAKTINE
Kepykla Tulūza tobulina autentišką Almudévaro pynę: dvi kvietinės tešlos juostelės supintos su sviestu, druska, kiaušiniu ir cukrumi , o viduje – migdolai, graikiniai riešutai ir razinos. Tęsiant saldųjį, Bubub Jams amatai parduodami brangiose pakuotėse.
Purus ir kreminis rusiškas pyragas Ascaso , Huesca šimtmečio konditerijos parduotuvė, tinka ir celiakijai. Kalbant apie gėrimus, Aragone verta paminėti Secastilla vynines, kuriose naudojami šimtmečių senumo garnačai iš Lost Valley už savo Secastilla vyno gamybą ir Blecua vyno daryklos, kurios yra aukščiausios kokybės ikona DARYK. Somontano šalia alaus Gisbergas sukurtas amatiniu būdu iš skirtingų veislių: **salyklo ir kviečių (blondinių arba juodųjų)**.
_* Paskelbtas 2015 m. „Condé Nas Traveler Gastronomic Guide“, dabar jis parduodamas skaitmeniniu formatu „Zinio“ ir „Apple“. _ Taip pat galite visiškai nemokamai atsisiųsti programą, skirtą „Android“ ir „App Store“, ir pradėti nardyti Ispanijos gastro žemėlapyje.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- Galutinė maisto mėgėjų programa: Gastronomijos vadovo programa
- 10 geriausių Aragono miestų
- 48 gudrybės, jei liksite 48 valandas Saragosoje
- Alhama de Aragon, kurortai ir įrašai
- Aragonas: vyno turizmas ir Gojos žemės
- 14 Ispanijos katedrų įdomybių
- 15 pabėgimų vienu atstumu nuo Madrido
- 20 Ispanijos miestų, kurie nusipelno naktinio apsilankymo
- Visi straipsniai Arantxa Neyra
Amatininkų uogienės + graži pakuotė