vazoninis
** ŠAKALŲ MANDARA, PAMPLONA **
vaikščiojant per San Nicolas gatvė sunku apsispręsti dėl vienos iš daugelio pintxos vietų, nors Ramoso mandara išgarsėjo tarp vietinių gyventojų ir lankytojų dėl artimo elgesio su savo darbuotojais ir dėl jo įspūdingas baras, tiesiog apimtas viliojančiais pasiūlymais tarp kurių išsiskiria jo keptos paprikos arba jų tostadikos Poravimas: ventreska, ančiuviai ir pipirai; ant grotelių keptos daržovės su sūriu; ančiuviai ir gorgonzola...
**JUODAI BALTAI JUOSTELĖ, LOGROÑO**
Kalbėti apie **pinčėlius Logronijoje** reiškia kalbėti apie Laurų gatvė ir jos apylinkės . Čia pasiūla tokia plati ir įvairi, kad mums būtų nesąžininga likti tik vienoje vietoje ir, tiesą sakant, tai būtų sunkus sprendimas.
Jei renkamės klasikinio kirpimo iešmelius, yra iš ko rinktis: aštrus iešmas patiekiamas ant bandelės „Tío Agus“. , garsusis Taičio omletas arba sumuštinis iš kumpio ir lydyto tetilla sūrio iš Jamonero Pata Negra.
Bet jei turiu laiko tik vienam, negaliu praleisti Juoda ir balta baro santuoka, ančiuvių, bokerono ir keptų žaliųjų pipirų sumuštinis kuri tikrai sukelia priklausomybę.
** AISTRA JUMS, LOGROÑO **
Jei jums labiau patinka naujausia „Laurel“ iešmelių versija, jums taip pat nepritrūks galimybių: Juan y Pínchame krevečių ir ananasų iešmas , Ferrero Rocher kraujinė dešra ir keptas sūris iš El Muro...
Vieta, kuri visada stebina kūrybiškiausiais kūriniais aistra tau , kur galite pradėti nuo žemos temperatūros kiaušinio su skiltele pancetta ir krištolo pipirų, o tęsti su garsiuoju Trufoie (bulvių, kiaušinių, triufelių) arba vienu iš mano mėgstamiausių, artišokai su traškiu kumpiu ir mėsos padažu.
** LOS CABALLEROS GASTROMESÓN, SANTO DOMINGO DE LA CALZADA**
Nepaisant mažo dydžio, Santo Domingo de la Calzada turi įdomų gastronominį pasiūlymą, kuris yra sutelktas visų pirma Paseo del Espolón ir Calle Mayor.
Būtent to pradžioje, už katedros, yra „Knights“ restoranas , viena iš vietinių naujausios Riodžano virtuvės nuorodų, kuri jau kurį laiką turėjo erdvės „Gastromesón“ išbandyti lengvesnius pasiūlymus, pvz. aštuonkojų karpačio su aioli ir pistacijomis arba baltųjų pupelių ir marinuotos kurapkos salotos.
JAMADA, BURGOSAS
Mediatiko Antonio Arrabal restoranas Tai nėra tapas baras griežtąja prasme, nors jame yra nedidelis baras, kuriame galite mėgautis nuolat besikeičiančiais pasiūlymais, pvz., jautienos oro pagalvė su kimchi ir laiškiniais svogūnais arba brioche su triufelio kepsnio tartaru.
Nugarinė iš La Jamada, Burgos
RINKONADA, LEONAS
Vienas iš tų barų, kurie dažniausiai būna šalia turgų ir dažnai slepia autentiškas tradiciškiausios virtuvės šventyklas. Čia jis specializuojasi subproduktų troškiniai : kai kurie nuospaudos tų, dėl kurių lūpos prilimpa , kepenys, kai kurie nuostabūs skilveliai ar kraujas su svogūnais yra daugiau nei pakankama priežastis sugrįžti, tačiau kroketai, tortilija ar pikadilė taip pat yra geras pasirinkimas tiems, kurie nėra tokie drąsūs dėl vėžiagyvių.
Kelionė iš La Rinconada, Leone
** PENKIOS VIGAS, LUGO **
Jei tai pirmas kartas, kai ruošiatės išgerti tapas Luge, rekomenduojame leistis suvilioti Rúa Nova, Rúa da Cruz arba Rúa Bispo Basulto tavernose.
Ir jose nepraleiskite progos patyrinėti mandagumo iešmelių, tokių kaip Lacón, mėsos kukuliai ar empanada, kuriuos jie siūlo Las Cinco Vigas . Tada galite tęsti su aštuonkojo, mėsos ar caldeiro ar zorza porcija arba tiesiog tęsti pinchos maršrutą per Taverna Daniel, A Tasca, A Adega, Ave Cesar, A Rúa...
** vazonuose, SANTIAGO DE COMPOSTELA**
Nereikės nė vieno metro nukrypti nuo Camino tako, prie jo įėjimo istorinėje miesto dalyje, kad pasimėgautumėte 2017 metais vietinio tapų konkurso nugalėtoju.
Jei laikas leidžia, pasistiprinkite prie vieno iš labai vertinamų stalų užpakalinis sodas ir tegul Jorge Gago, virėjas, pasiūlys jums ispaniškų užkandžių ir porcijų, kuriomis galėsite pasidalinti kaip jo cannelloni Celtic Galo su kurmiu arba list (žuvis iš bonito šeimos) su krienais.
Jūros ešeriai su aguachile iš A Maceta, Komposteloje
NAGUARAS, OVIJEDAS
Jei nusprendėte tai padaryti primityvus kelias Taip pat rasite puikių tapų pasirinkimų. Vienas iš jų yra „Naguar“ baras, vos už kelių žingsnių nuo Campo de San Francisco , kur galite pradėti paragauti garsiųjų saldumynų, nuostabių kroketų ar apdovanojimus pelniusio coulant de cocido.
Jei jie jus įtikins ir, patikėkite manimi, jie tai padarys, eikite į valgomąjį ir atsiduokite Petras Martinas , virėja kaip pušies viršūnė, kuri leis atrasti dar vieną būdą pamatyti Astūrijos virtuvę.
** ETEL & PAN, FINISTERRE **
Daugeliui kelio neužtenka ir jie nusprendžia tęsti maršrutą į Finisterre . Šioje paskutinėje maršruto atkarpoje atrasite a Galisijos pakrantė su nesibaigiančiais paplūdimiais ir kuriuose nėra didelių viešbučių ar turistų minios.
Jei atvykę norite užkąsti ko nors neformalaus atšvęsti kelio pabaigą Ethel ir Pan yra jūsų vieta, viena iš tų vietų su siela, kuri jus sužavės dėl savo žavesio ir pasiūlymo sumuštiniai, puikiai tinkantys dalintis, paruošti su amatininkų duona iš vienos iš kaimo krosnių, vietinių daržovių ir pasirinktų Galisijos konservų.
Pradžiuginkite savo „Prestige“ – sumuštinį, kurį jie ruošia su kalmarais rašalu šimtmečio restorane „Lestón“, arba su vienu iš jų mėsainių, pavyzdžiui, „Monte Pindo“, paprašykite bulvių ir galbūt šeivamedžio uogų alaus. Ir džiaukitės pasaulio pabaiga.