Oazė miesto centre
Mums patinka Santjagas de Kompostela bet kuriuo metu, bet ypač tada, kai sėdi prie stalo. Kad Galicijoje gerai valgai, niekam ne naujiena; kad sostinėje juo mėgaujamasi nuo saulėtekio (nors ir nematyti...) – tai tik patvirtinimas. Jums nereikia laukti išnaktų, kad galėtumėte gerai pavalgyti, ne: galite pradėti labas rytas.
Pradėkime nuo pagrindų: rytas yra kavos sinonimas , o Santjage prilygsta Kavinė Venecija . Ši institucija Kompostelos pusryčiai 1962 m. atgavo savo erdvę priešais Plaza Galicia ir jau du dešimtmečius jai vadovauja apdovanojimus pelniusi barista Oskaras del Toro , įstaiga rytinio alaus pasaulyje.
Jei nebūtų aišku, čia karaliauja kava, kuri pati savaime jau gali suteikti jums reikiamos energijos pakelti Pedroso kalnas : Vienos kava, Frappuccino arba kava su Oreo sausainiais yra meniu karaliai. Prie jų yra ir saldaus, ir pikantiško: kruasanai, churros, skrudinta duona su aliejumi arba be jo, naminiai sausainiai su tigrinių riešutų miltais, montaditos de Serrano kumpis... Variantų begalė.
Kavos meistro kavinė, kurią rasite pačiame miesto centre
Jei kava jums netinka, užsukite į ** Café Tertulia**. Šioje jaukioje vietoje, Rua del Pombal , sultys Jis yra tas, kuris vadovauja susirinkimui. Natūralus oranžinis, be abejo, yra nuolatinis svečias, tačiau yra ir rožinių greipfrutų, morkų ar mėlynių. Geras vitaminų kiekis yra tai, ko reikia gerai dienai vaikščioti po Kompostelą.
Ar jums reikia daugiau energijos? Čia atsiranda kietoji meniu dalis: Kavinė Tertulia gamina blynus su grietinėle ir šokoladu jie yra legendos dalykai.
sulčių karalystė
Vizito Komposteloje veteranai tai žino: Santjage saulėta diena yra tikra dangaus dovana (tiesiogine prasme). Švenčiama saulėta diena, gyvenama lauke, prisimenama savaites. Jei jums pasisekė turėti tokią dieną, pradėkite ją dešine koja Costa Vella viešbučio **kavinėje-sode. **
Ši kava, Porta da Pena gatvėje , tai yra oazė miesto viduryje . Įsikūręs vešliame sode, kurį prižiūri savininkai šiek tiek "laukinis" Beje, Kosta Vella yra puikus kampelis pasitikti saulėtą dieną. The pusryčių meniu klasikos juosta (šviežios apelsinų sultys, pyragaičiai, šviežiai užplikyta kava...), kuri nenuvilia, o tokioje aplinkoje sugrįšite vėl ir vėl.
Laukinis poilsis ir pusryčiai gamtos apsuptyje
Jei pabudote trokšdami tarptautinio ryto, jūsų laukia ** Lusco & Fusco Bakery Café**. Ši vieta šalia Alamedos yra Kompostelos ryto naujokė, tačiau jai pavyko išsiskirti nišą, remdamasi pyragaičiai Y beigeliai . Jo savininkė yra amerikietė, o valgiaraštį ji išraižė su savo šalies ypatumais: morkų pyragu, cinamono suktinukais, moliūgų pyragu... ir kitais skanėstais anglų kalba.
Valgiaraštis įvairus – čia yra saldumynų, būdingų sezonui ir iš įvairių JAV valstijų (pavyzdžiui, Oregonas, su kriaušėmis, gervuogėmis, slyvomis ir lazdyno riešutais). Sukamasis įkvėpimas paliečia ir kavą: jei nesate girdėję apie moliūgų prieskonių latte , jau skiriate laiko nuvykti į Lusco & Fusco. Nebėk, skrisk.
storas tortas
Ar jums labiau patinka patriotinio stiliaus rytas? ** Iacobus ** yra jūsų svetainė. Šioje kavinėje yra keletas įstaigų, išsibarsčiusių po Galisijos sostinę, tačiau Rúa da Senroje esanti kavinė turi nemenką kokybės antspaudą: čia jie didžiuojasi gamindami. geriausi churros Santjage , kurie atvyksta šilti į barą su gera kava su pienu (dviguba) arba šokoladu.
Jei norite sūrus rytas , Iacobus taip pat rūpinasi jums geru skrebučiu su aliejumi arba viso gyvenimo tortilijos iešmeliu.
Geriausi churros Galisijoje?
Jei buvote vienas iš drąsių (ir laimingųjų), kurie Santjagą pasiekė pėsčiomis, Kompostela pusryčiams turi staigmeną . ** Camino de Santiago** yra viena iš labiausiai žinomų ir naudingiausių kelionių patirčių, visų pirma dėl fizinio ir psichinio iššūkio siekiant tikslo.
The Hostal dos Reis Católicos , toje pačioje Plaza del Obradoiro, tai žino ir visada žinojo. Nors dabar jie priklauso Parador tinklui ir yra vienas geriausių Santjago viešbučių, nakvynės namų pradžia buvo daug kuklesnė: kaip rodo pavadinimas, katalikų monarchų įsakymu jie buvo atidaryti kaip piligrimų ligoninė-nakvynės namai. 1499 m.
Šiandien, nepaisant padidėjusios talpyklos, ji tęsia savo misiją tenkinti vaikščiojančiojo poreikius: kiekvieną dieną, nakvynės namai duoda nemokamus pusryčius (taip pat pietus ir vakarienę) pirmiesiems dešimčiai piligrimų, atvykusių su savo antspaudu „Compostela“. (per pastarąsias tris dienas).
Nakvynės namuose pusryčiai nėra tik dienos pradžia; jie taip pat yra kelio galas.
Sekite @PReyMallen
Jei esi piligrimas, tau pasisekė...