Chamberí turime naują sūrio pyragą.
Marisquito, žuvis, pagardintas pomidoras ir šaltas alus. Tai būtų jūsų atostogų paplūdimyje, paplūdimio bare santrauka. Ir tai taip pat gali būti santrauka Sveiki atvykę, pačiame Madrido centre.
Naujausias „**Grupo Lalala“ („La Charla“, „La Retirada“, „La Mamona“ ir „La Gustava“) ** atidarymas yra naujas grįžimas į „Modernios alaus daryklos“ koncepciją, su kuria jie grojo nuo pat jos gimimo prieš trejus metus, tačiau šiuo metu, „La Bientirada“ atrodo šiek tiek daugiau – nuo Madrido asfalto iki paplūdimio alaus daryklos.
Svetainė su vidine terasa.
Kodėl? Už tai, ką jis siūlo savo laiške, kur skyrius išsiskiria „Marisquito“ su meniu, kuris skirsis priklausomai nuo to, ką jie turi tą dieną – skiriasi nuo kitų grupės vietinių gyventojų, bet beveik visada bus siūlomos ant grotelių keptos šukutės arba skutimosi moliuskai ir garuose virtos midijos iš Rías Baixas arba česnakinės krevetės.
Dar nepasiekus šių pagrindinių, užkandžiuose ar patiekaluose, kuriais norisi pasidalinti, jau galima pastebėti tą jūreivišką alaus skonį. Gildas, tradicinės alaus daryklos, viena vertus; o tuno mojama iš Barbate, kita vertus, padeda sužadinti apetitą porcijos (visos arba pusės, svarbu) keptų kalmarų kūdikių, plaktų ančiuvių, baltojo masalo su keptais kiaušiniais arba krevečių tortilijų. Jei tai ne vasaros skonis?
Sumuštinis su kalmarais, cheli.
ir taip pat yra pagrindiniai patiekalai, jūra ir kalnai: jūrinės lydekos nugarinė žaliame padaže arba kubeliais kepta su ratatouille, Galisijos stiliaus aštuonkojai, ant grotelių kepti kalmarų jaunikliai; kepsnių tartaras su čiulpais, Iberijos skruostai ir klasikinis La Finca mėsainis su mėsa. Būtent prie daržovių (arba pagrindinių patiekalų) grįžta atostogų skonis pagardintas pomidoras arba traškios ventreskos salotos.
Be to, kadangi „La Bientirada“ dirba visą dieną, nuo aperityvo iki gėrimų po vakarienės, tomis valandomis, kai esate kvailas arba alkanas guzilės, kalmarų sumuštinis su aioli arba Iberijos pečių tostón.
Terasa Glorieta de Quevedo.
Tačiau geriausia jie paliko paskutiniam, todėl svarbu palikti vietos arba užkąsti tik tuo: jo sūrio pyragas. Sekite šiandienos mėgstamiausių mokyklą ( Vynuogynas ), su tas beveik kreminis sūris, kuris tepasi lėkštėje, bet ji turi savo asmenybę.
Po daugybės bandymų, atliktų „La Bientirada“ virtuvėje, jie sugalvojo savo, o tai jau yra jų absoliuti žvaigždė. Nes taip, sūrio pyragaičiai vis dar yra bet kurio meniu ar vietos žvaigždžių patiekalai.
Kaip ir kitose „Lalala“ grupės patalpose, „La Bientirada“ puošmena dalijasi tapatybės antspaudu: apnuogintos plytos ir plytelėmis išklotos mozaikinės grindys. Jis taip pat skolina kai kuriuos garsiausius patiekalus iš savo vyresniųjų brolių, kaip japoniškos bulvės su kimuchi padažu ir wakame jūros dumbliais arba salotos.
Pagardintas ir šviežias pomidoras.
KODĖL EITI
Žinoma, sūrio pyragui. Kaip paskutinė labai vasariško banketo kulminacija. Ir vienas geriausių jo taškų yra tai Pagal pageidavimą visą sūrio pyragą galite parsinešti į namus. Jums tereikia paskambinti, užsisakyti ir eiti atsiimti.
PAPILDOMOS FUNKCIJOS
Jis dirba visą dieną ir tam skirtas: su didelė terasa Kvevedo žiedinėje sankryžoje, baras ir aukšti stalai viduje užkąsti ar po darbo, o žemi stalai svetainėje su sofomis ilgam pavalgyti.
Gilda, alaus daryklos karalienė.
Geras sūrio pyrago profilis.
Adresas: Glorieta de Quevedo, 6 Žiūrėti žemėlapį
Telefonas: 91 088 7045
Tvarkaraštis: Nuo sekmadienio iki ketvirtadienio nuo 12:30 iki 1:30. Penktadienį ir šeštadienį nuo 12:30 iki 2:30
Pusė kainos: 25 €