PAŽIŪRĖK. „Mas Salagros buvo sukurtas pasiūlyti kitos turizmo rūšys atsakingesnis. Visi kambariai buvo pastatyti į pietus, siekiant gauti maksimalus saulės spindulių kiekis ir natūraliai sumažintas energijos suvartojimas“, reziumuoja Javieras Pérezas, šio ekologinio kurorto, kuriame galite ramiai kvėpuoti, vos 20 minučių kelio automobiliu nuo Barselonos, šalia Parque de la Serralada Litoral, direktorius.
Tai, kas šiandien yra Mas Salagros, buvo prieš daugelį metų sena sodyba, datuojama 1497 m. žinomas kaip Can Sala Gros. Yra randama Vallromanes ir puikiai tiks žavingam, romantiškam poilsiui ar tiesiog atpalaiduojančiam savaitgaliui įspūdingoje gamtos aplinkoje.
MIEGAMIEJI KAMBARIAI. Šiuo metu jie turi 60 kambarių, tačiau per ateinančius 18 mėnesių jie ketina pasiekti 72 metus. „Visuose juose vyrauja restauruotų medžiagų naudojimas, pavyzdžiui, mediniai galvūgaliai, spintos durys, vonios kambariai. Jie unikalūs, nes kiekvienas turi savo asmenybe skirtingų dydžių, formų ir spalvų“, – pasakoja Javieras Condé Nast Traveler.
Panoraminis vaizdas į Mas Salagros ir jo baseiną.
Mums patinka viešbutis bungalo stiliaus kambariai su nedideliu privačiu sodu, iš kurio atsiveria vieno iš baseinų vaizdai (smagu skaityti saulėje ant gultų) ir, žinoma, nepamirškite pasižvalgyti po apartamentus, jie įspūdingi.
EKO DVASIAS. Nuo pat atidarymo 2015 m. viešbutis buvo įsipareigojęs saulės baterijų, bioklimato stogų ir žaliosios energijos sutartis. „Katilas pagamintas iš biomasės, apdaila pagaminta iš restauruotų medžiagų, siekiame gero atliekų tvarkymo ir skatiname perdirbti“, – pabrėžia Javieras. „Mes taip pat esame įkrovimo taškas „Tesla“ paskirties įkrovimas elektromobiliams ir nuo 2018 m sumažinti mūsų anglies pėdsaką metai po metų".
Įėjimas į Mas Salagros sodybą.
„Be to, – komentuoja jis, – gavome antspaudą „Green Globe“, kuris įteikiamas tik toms įmonėms, kurios įsipareigojo siekti tvarumo turizmo sektoriuje“, prideda prie šio mažo Edeno, kuriame, be to, jie tarnauja ekologiška aukštoji virtuvė ir artumas.
„Dalis virtuvėse naudojamų gaminių Jis kilęs iš mūsų pačių sodo. Aukštos kvalifikacijos komanda aptarnauja tris restoranus ir renginius įmonėms bei socialiniams susibūrimams“.
Romų apartamentų detalė.
GASTRONOMIJA. Visą Viduržemio jūros regiono stiliaus gastronomiją valdo ta pati komanda, vadovaujama Beniamino Campolo, vykdomasis šefas ir maisto bei gėrimų direktorius ir Samuelis Diasas, vykdomasis sous-chef. „Turime tris skirtingus gastronominius pasiūlymus, nors juos vienija tie patys ekologinė ir tvari filosofija pabrėžia režisierius.
Gastronominis restoranas 1497 Tai namo flagmanas. Šioje elegantiškoje, bet jaukioje erdvėje ruošiama aukštoji virtuvė. Be meniu, jie siūlo du degustaciniai meniu su ekologiško vyno deriniu. Restorane yra rūsys, kuriame yra daugiau nei 200 nuorodų ekologiškas, biodinaminis ir veganiškas vynas. „Mūsų someljė yra puikus vadovas, norint rasti tinkamą vyną kiekvienai progai“, – sako Javieras.
Cibus Tai labiau atsitiktinis restoranas, labiau skirtas šeimoms. Jų specializacija yra grilio ir ryžių patiekalai, be šefo pasiūlymų, kurie kasdien pasirodo su sezoniniais produktais, taip pat yra kruopštus vynų sąrašas. Geriausias? Atmesti didelė terasa su vaizdu į Parque de la Serralada Litoral.
Romos liukso numeris.
„Gastro vyno bare rasite kruopštų ispanų ir patiekalų pasirinkimą su sezoniniais ir ekologiškais produktais, derinamais su ekologiškais vynais ir alumi“, – priduria Javier. „Pagaliau taip pat turime poilsio barą „Stella“, o šios erdvės įdomybė yra ta, kad visas stiklas, kad dieną galėtumėte mėgautis vaizdais, o naktį - pamatyti žvaigždes. Be to, „Stella“ baras puikiai tinka norint užbaigti gastronominę patirtį, nesvarbu, ar geriate užpilą, kavą ar kokteilį.
KAM? „Turime stiprų vietinį komponentą, pagrįstą poroms ir šeimoms. Velykų ir vasaros atostogų metu tarptautinis klientas pasiekia 50 proc. Kita vertus, per savaitę turime daug verslo ir MICE klientų kurie ateina į mūsų patalpas daryti verslo susitikimai, komandos formavimas ir paskatos“.
63º laisvo laiko kiaušinis su grybų puta, restorane 1497.
Populiariausios pramogos kurorte yra Šeštadienio jogos užsiėmimai žygiai po Serralada Litoral ir klientams prieinamus elektroninius motociklus, kad jie galėtų atlikti savo maršrutus. „Daugeliui patinka ir veikla, kurią atliekame su savo darbuotojais, pvz maisto gaminimo dirbtuvės su šefu, ekologiško vyno degustacija su someljė arba kokteilių dirbtuvės su miksologu“, – apibendrina Javier.
„Be to, siūlome galimybę pasigaminti miško maudynės su specializuotu vadovu. Tai japonų kilmės veikla, kurios tikslas atkurti ryšį su savimi ir pajusti ryšį su gamta streso lygio mažinimas.
KADA VYKTI? Kalbant apie geriausią metų sezoną apsilankyti šiame viešbutyje, sunku nuspręsti, nes kiekvienas turi savo žavesio. Rudenį jie organizuoja dirbtuvės, susijusios, pavyzdžiui, su grybais, o kraštovaizdis puoštas ochra ir auksu; Vasara – geriausias laikas mėgautis baseinu, geru oru ir jūros artumu; pavasaris siūlo visą natūralų aplinkos puošnumą... ir žiema gali suteikti neprilygstamą atviruką jei sninga...
StellaBar.
PLIUSAS. Be jo du lauko baseinai (pusiau paslėptas po pavėsine, labai mielas), viešbutis turi puikią paskatą sveikatingumo vandenų mėgėjams, su Aire Ancient Baths antspaudu, visiškam atsipalaidavimui ir atsijungimui.
„Tai puikus Mas Salagros patirties papildymas“, – sako Javieras ir pabrėžia, kad šis centras skatina filosofija lėtas ir, esantis ekologiškame kurorte, patirtis tampa kuo lengvesnė."
Patvirtiname: patalpos ir aplinka yra įspūdingi (su akvatorija, kuri išeina į lauką), todėl labai rekomenduojama rinktis bet kokios jų kūno procedūros.