Tai naujojo „Ohana Poké House“ restorano vidus
Havajietiškas maistas daugeliui lieka tikras nežinomas dalykas. Visi žinome, ką valgo japonas. Bet ką jie valgo Honolulu?
Nusiraminkite, naujasis Chueca restoranas atėjo tai pakeisti ir pagerbti patiekalą, kurį jie mėgsta. „Ai“ reiškia maistą, o, mus!, kuris mus užkariavo. Sveiki atvykę į „Ohana Poké House“ tikrojo Maui stiliaus.
Ohana Poké House yra tai, kas vyksta kai susirenka trys žmonės, susižavėję salos, esančios daugiau nei 12 000 km nuo Madrido, kultūra. Izabelė, Bimba ir Belle jie ištiesia nykštį ir mažąjį pirštą, o likusią plaštakos dalį suformuoja „shaka“ ženklą – populiariausią Havajų ir banglenčių kultūros sveikinimą, kad su šypsena nuo ausies iki ausies priimtų kiekvieną, kuris nori būti jo šeimos dalimi.
Bella, Bimba ir Bea iš Ohana Poké House
Ir būtent tai, kad maistas, kurį jie atneša, kad pakeistų Chueca ir Madridą, yra iš Havajų, o banglentininkai pirmieji pamėgo būti greitas, sveikas ir baltymų turintis maistas. Jie tai žino geriau nei bet kas mūsų laikas ir sveikata neprieštarauja.
Izabelė buvo tuo metu, kai kraunatės lagaminus, nes užklupote sindromą palikti viską ir palikti, kuris pakeičia jūsų gyvenimą. Taip ir buvo. Jo istorija labai įdomi“, į Šanchajų išvykau į nuotykius , ten sutikau savo partnerį ir sukūrėme nedidelę restoranų imperiją su ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis ispaniškomis tapomis ispanų užkandžiais, su savo partnere sutikau savo partnerę.
Dabar grįžta į Ispaniją trypčiodamas ir nekantraujantis padaryti tai atvirkščiai, atnešti į Madridą tarptautinę kultūrą. Jis išvyko suvalgyti pasaulio ir šiandien grįžta, kad Chuecoje jie galėtų valgyti havajietiškus dubenėlius su lazdelėmis.
Jis perduoda susižavėjimo vertą energiją, Jie sako, kad havajiečiai yra laimingi ir nerūpestingi žmonės, ir atrodo, kad ji visiškai nusitrynė.
Kartu su Bella jie turėjo idėja įrengti patalpas kilo prieš septynerius metus . Ji gyveno Šanchajuje, o jos partneris – Los Andžele, Prieš metus jie kartu keliavo į Maui ir tą akimirką idėja pagaliau tapo realybe.
Poké dubenys, tradicinis havajietiškas maistas su japonų įkvėpimu
Jo žvaigždžių patiekalas yra dubenys, jie tai apibrėžia kaip „įmantrų greitą maistą, Havajų suši įkvėpti dubenys “, skanus Havajų kultūrai būdingas patiekalas su japonų įtaka. „Viskas labai šviežia ir labai natūralu, mūsų šūkis sveikas – naujas seksualus“, jie pasakoja Traveller.es.
Iš ko tiksliai susideda „poké“ dubuo? Galima sakyti, kad tai savotiškas salotos, kurių pagrindinis elementas yra žalia žuvis, pagardinta ir pagardinta kitais ingredientais, su suši ryžių pagrindu. Ir voilà, tiksliau ʻaneʻi!
Stiprioji pusė ir tai, kas „Ohana Poké House“ suteikia dar ypatingesnio prisilietimo, yra jo padažai. „10 metų gyvenu Šanchajuje ir sutikau daugybę virėjų, kurie dirbo Havajuose, Jungtinėse Valstijose... ir kartu su jais kūrėme savo padažus, kad jie būtų kitokie“, – Traveler.es pasakoja Isabel. Taip pat Jie visi yra veganai ir be glitimo.
„Ohana Poké House“ fotoskambutis
Negalite išeiti neišbandę jų mėgstamiausių. Izabelei tu turi valgyti Lašiša Wasabi greipfrutas ; o Bimba, šefas, išdrįsta su pikantiškiausiu ir pasirenka O mano gražioji Meksika .
Nors jiems sunku turėti favoritą, todėl jie tuo tiki negalite praleisti savo tinkinimo keturiais veiksmais : pasirenkate pagrindą, padažą, baltymus ir priedus.
Tobula lygtis, suteikianti begalę derinių. „Aš čia valgau kiekvieną dieną, o kiekvieną dieną išeina vis kitaip, tu gali ateiti kiekvieną dieną ir niekada nepavargsi“ Elžbieta prisipažįsta.
Produktai švieži ir kokybiški, juos patys atsirenka vietiniuose turguose . Žuvis gaunama iš tvarių šaltinių (dar vienas aloha aplinkai).
Poké dubenėlių pasirinkimas
Sudedamosiose dalyse randame tokių baltymų kaip tofu, jūros ešeriai, tunai, lašiša ir krevetės. Baltieji, rudieji, laukiniai juodieji arba špinatiniai ryžiai . Veganiški apelsinų majonezo padažai, shoyu marinatas, „tigro pienas“ arba pats karščiausias vasabi greipfrutas ir ananasas siracha , Nepamirškite mūsų mėgstamiausias, žinoma: triufelių apelsinų padažas.
Užpiluose labai daug įvairių : traškūs svogūnai, vasabi žirneliai, skrudinti anakardžiai, ananasai, arbūzas, greipfrutas, avokadas, žuvies ikrai, jalapenos, laiškiniai česnakai, edamamas, wakame, kalendra, mėtos, maltas imbieras, agurkas, raudonieji kopūstai, morkos, ridikai, arbūzas... šlavimo taškas yra pridėkite fermentuotą produktą.
pagal užsakymą poke dubuo
PAPILDOMOS FUNKCIJOS
Jie gamina specialius produktus pagal sezoną, pvz. vasarą galėsite mėgautis jų gaiviais arbūziniais gaspačais.
Jų gėrimai patraukia mūsų dėmesį ir mes juos aistringai vertiname. Taip pat jų fermentuoti produktai. Mums belieka, pavyzdžiui, probiotinis gėrimas ** Kombucha**, kuris jiems yra „gyvybės eliksyras“, bet galime rinktis ir be glitimo arba craft alaus , labai ypatingas vanduo, išpilstytas pilnaties naktį vandens mėnulis, į Želė Yuzu sake (saldus gėrimas), jo mėgstamiausias vienas sake arba Kokosų vanduo.
Jo ateities idėja – padaryti restoraną su tiki baru. (teminė juosta, įkvėpta kultūrinio Polinezijos kultūrų judėjimo) . Turėsime būti budrūs, kad nepraleistume!
Šefas Bimba ruošia asmeninį dubenį
Be to, savo laiške jie dalijasi paslaptimis , naudingos jo produktų ir ingredientų savybės, pavyzdžiui, juodieji ryžiai, vadinami draudžiamais ryžiais, kuriuose gausu antioksidantų ir daug skaidulų.
KODĖL EITI
Tradicinis šios virtuvės patiekalas po truputį išliko Madrido gatvėse, jau yra keletas Poké Houses, kuriuos galime rasti, bet Ohana yra kitokia, tai vieta prie poke dubenėlio.
Be to, norėjosi tai padaryti išskirtiniu ir Jie padarė jį rausvą, su išskirtiniais naminiais padažais ir daugiau nei „Instagram“ atmosfera.
Tai naujojo „Ohana Poké House“ restorano vidus
Viduje taip pat galime rasti kambarį su fotoskambučiu į kurią jie kviečia užeiti savo svečius užsidėti akinius su flamingais ir gėlių karolius bei pasidaryti linksmiausią nuotrauką – ypatingo skonio prisiminimą. Jie taip pat nori rezervuoti jį gimtadieniams, susitikimams ir renginiams.
Ohana Poké House, taip pat turi vykti
Aloha yra gyvenimo būdas, laimės būsena, būdas viską daryti su meile -Taip, tai reiškia ne tik "labas"-. Ir aišku, Isa, Bimba ir Bella dirba su aloha, ir, žinoma, ohanoje – šeimoje, kurios dalimi jie kviečia ir tave.
Trumpai tariant, tai puiki erdvė pasinerkite į labai skirtingą kultūrą, eikite sveikai maitintis, jei skubate, bet norite gerai pavalgyti arba eikite su draugais ir išgyvenkite spalvų ir skonių susiliejimo patirtį, ypatingas.
Mahalo - ačiū Ohana Poké namas Jei norite įdėti gabalėlį Havajų Madrido širdyje, aišku, kad jūsų šeimą būtina aplankyti!
Dubenėlio „Ay my beautiful Mexico“ ingredientai
Adresas: Calle Barbieri, 1 Žr. žemėlapį
Telefonas: 911 26 22 74
Tvarkaraštis: 13:00–16:00, 19:00–23:00
Pusė kainos: 13