Tyla, vanduo ir alyvmedžių giraitė: Amor Subbético
„Mano močiutė visada ateidavo čia su savo ąsotį pripildyti gėlo vandens ir kiekvieną kartą, kai ateinu į miestą praleisti kelias dienas, darau tą patį“, – pasakoja Chosė, pasilenkęs papildyti. šis tūkstančio metų senumo indas šaltame ir kristaliniame šaltinyje, kuris išteka iš uolų . Nieko nesigirdi, tik vandens šniokštimas.
Mes esame Subbetica kaimas Zagrilla Alta (200 gyv.), šalia tebenaudojama sena skalbykla. Iki šiol atvažiavome pavažiavę keletą 7 km vingiuotais keliais tarp alyvmedžių giraičių, nuo Kordoba , iš transporto priemonės vidaus klausantis lauko paukščių.
ZAGRILLA, PRIE PAVASARIO „NAUDOKITE DIENĄ“.
Palikome ant restorano terasos stalo Fontanas , čia pat, šalia šaltinio, liekanos šlovingą lėkštę mirkančios menkės . Spalvingos, vietovei būdingos salotos, pagamintos iš šios žuvies ir su apelsinų, alyvuogių aliejaus, naminės figų duonos, granatų ir vyšnių, nuplaunamos aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi iš regiono (vienu geriausių pasaulyje) ir beje, mes taip pat bandėme tipiškas kolejas , laukinis augalas, valgomas kiaušinienėje ir dėl kurio visada norisi daugiau. Visus lydėjo keli Finos iš Montilla-Moriles.
Zagrilla
Bet pamatę Chosė pildantį ąsotį už kelių metrų, prie šaltinio, pabudome smalsūs, rankoje laikydami taurę vyno, šiek tiek noro pradėti su juo pokalbį ir šiek tiek pažiūrėti, ką žmonės daro tarp tų uolų. Jis nėra pirmas ir ne paskutinis kaimynas, kuris ateina paimti vandens iš šaltinio, kuris ** trykšta šaltas, užšalęs** ir, anot Chosė, nuteka. iš Sierra del Alcaide . Kai kurie tautiečiai atvyksta į savo „Land Rover“ pripildyti dešimčių butelių. Jie pasisveikina ir išeina. Ir šioje atšiaurioje aplinkoje vidury niekur, alyvmedžių apsuptyje , šių nebegaminamų transporto priemonių atėjimas ir važiavimas beveik visame pasaulyje sukuria vaizdingą vaizdą, tarsi savotišką Iberijos safarį. Aš myliu šią žemę.
Prie pavasario, senoje skalbykloje, kurioje dabar vėsina senelis, ir krištolo skaidrumo tvenkinyje, kuriame šėlsta antys ir žuvys, vaikai žaidžia saugiai, toliau nuo kelio. praeitų laikų aplinkoje.
Bus apie 30ºC , bet čia to beveik nepastebi. Vienintelis dalykas, kurio iš jūsų reikalauja jūsų kūnas yra paprašyti kito vyno , ir atsisėskite, kad jį paimtumėte restorano „La Fuente“ terasa , al fresco, kad galų gale atgytų su labai šalta kava, išbandant, ką restoranas sako savo meniu: “ Mes turime geriausią sūrio pyragą pasaulyje “. Ar yra geresnis planas? Sąžiningai, jokios.
Zagrilla
Saulei leidžiantis, kai ruošiamės išvykti, metame paskutinis žvilgsnis į skalbyklą , o senelis, kuris vis dar yra ten, su savo radijo imtuvu, duoda vaikams keksiukų ir pasakoja, kad pastatė šią skalbyklą, 1935 metais , pirmasis Antrosios Ispanijos Respublikos prezidentas, miręs skurdžiai ir tremtyje, Don Niceto Alcalá Zamora : „Ar žinai, kad Niceto buvo priegenietis? Jūsų namus galima aplankyti “, jis rodo į mus. O tarp duomenų ir įdomybių jis tų medžių paunksmėje pasakoja tragišką šio žmogaus kelionės per Europą ir likusį pasaulį odisėją (Paryžius, Hamburgas, Oranas, Kasablanka, Dakaras, Verakrusas, Havana, Rio... anksčiau). atvykimas į Buenos Aires) ir tai taptų jo galutine tremtimi – nuotykiu, kurį buvęs prezidentas paliko įrašytą savo knygoje. 441 diena. Jis niekada negrįžo į Ispaniją.
PRIEGO DE CÓRDOBA, NEILGIMAS
Buvusio prezidento Nieto Alcalá-Zamora namas yra vienas iš tų netikėtų apsilankymų mieste, kuris pasineria į požeminį pasaulį, kito laiko Ispanijos , apie kurį beveik nieko nežinome.
Bet be to, mieste gausu vaizdingų aikščių – retas toks gražus kaip San Antonijus –; fontanai ir šaltiniai – nė vienas nepatinka įspūdingas Karaliaus fontanas –; nuostabių barokinių bažnyčių, atvirų visuomenei, – nedaug tokių tabernakulių, kaip yra Dievo Motinos Ėmimo į dangų bažnyčia – ir, svarbiausia, nuostabūs požiūriai, norint pamesti horizontą: Balkonas Adarve yra taškas.
Mitinė nuotrauka vyksta Adarve, šalia Joselito statulos , mažoji lakštingala, tai jis buvo nušautas Priege, dar 1957 m Lakštingalos strėlė . Prie Joselito-vaiko-statulos kartais nusidriekia eilės „fotografuoti“ (ne, net ne tūkstantmetis). Tačiau daug įdomesnės yra skulptūros, išsidėsčiusios Paseo de Colombia, populiariai vadinamoje Paseo de las Rosas, šalia Adarve upės, po didžiuliais šešėliais platanais, arklių kaštonais, akacijomis, kedrais ir klevais.
Tipiška gatvė su gėlėmis šalia Villa de Priego de Córdoba, vieno gražiausių Subbetica Cordobesa miestų.
tu turi apeiti kaimo kaimynystėje , pilnas puodų balkonuose ir alėjose, kuriais rūpinasi kaimynai, o jei galite, miegokite viename iš šimtų čia pat esančių kaimo namų ir butų variantų. Jį galima įkelti į Kalvarijos Ermitažas , kurios esplanada išmarginta didžiuliais kryžiais. arba duoti tau a vaikščioti per karališkuosius mėsininkus ir įeikite į nuostabų vietinė pilis . Trumpai tariant, Priego puikiai tinka pabėgti į Subbetica ir iš čia retkarčiais dienos metu organizuojamas ekskursijas į kaimyninius kaimus ir maži Subbetica miesteliai . Žinoma, viskas priklauso nuo atjungimo poreikių, kuriuos atsinešate. Jei ateisite užsiimdami vis ilgesniu tylos turizmu, tada susiraskite sau kaimo namą ar nedidelį viešbutį bet kuriame iš šių kaimų ir įkurkite jame savo veiklos bazę.
ALMENIDILLA, TOBULAS VEIKLOS PAGRINDAS
Zagrilla, Almedinilla … priesaga -illa mane vadina. Ji turi tą afektinę vertę, būdingą šios srities kalbai. Bet mes nesiruošiame keliauti 10 km, skiriančių miestus Priego ir Almedinilla tik todėl, kad baigiasi ta priesaga. Ne. Almedinilla yra dar vienas tos Subbético meilės brangakmenis kuriuo šiandien dalinuosi. Ne tik dėl romėnų vilos vietos, iberų gyvenvietės, maršruto Asiūklio šuolis su kriokliu, istorinis-archeologijos muziejus... bet visų pirma todėl, kad jame yra viena tyliausių ir patogiausių būstų, kur galima mėgautis Subbetica visomis prasmėmis: Era svečių namai.
Į Almedinilla, apgyvendinimas gyventi geriau Subbetica
Raulis ir Davinija jie padarė savo pusryčius tarptautinius, pagamintus iš naminių uogienių ir kitų ekologiškų bei naminių skanėstų; jie lepina tyla, kurią jiems suteikia aplinka – vaikai neįleidžiami į jų 7 kambarius – ir jie kuria virtuvę, kurią vadina „sąmoninga“ remiantis km 0 ir ekologiškus produktus asociacijos „Ecological Subbética“ nariai tik jūsų viešbučio svečiams. „Mūsų menkių mirkymas su apelsinais, kuriuos turime – jau liko paskutiniai sezono – arba salmorejo su sezoniniais pomidorais yra unikalūs... Nieko panašaus neparagausite“, – komentuoja virtuvės šefas ir užeigos savininkas Raúl Córdoba. .
papėdėje Sierra de Albayate ir su Caicena upe laistydami savo sodus, šiek tiek daugiau nei 2000 šiame mieste gyvenančių sielų gyvena teritorijoje, kuri buvo apgyvendinta nuo iberų laikų. Viduje Kryžiaus kalnas , esančiame virš paties miesto, tai vienas iš nedaugelio miestų Vėlyvojo Iberijos periodo (II–III a. pr. Kr.) kasinėjimai Andalūzijoje . Vieta, kuri buvo visiškai sunaikinta atėjus Romos imperijai, kurios liekanų taip pat išliko Romėnų vila El Ruedo , prie įėjimo į miestelį, abi erdvės buvo paskelbtos kultūrinės reikšmės vietomis.
PASKUTINIEJI DU SUBBETINIAI BĖGIMAI Į SVAJONĄ: ZUHEROS IR CABRA
Jei jums dar liko laiko, o šviesiojo paros valandos čia jau užtenka, negalite palikti teritorijos nenuvažiavę dviračių maršruto, o paskui stačiomis gatvėmis. Zuheros , vienas gražiausių kaimų visame regione.
Pats miestelis greitai vingiuoja gatvėmis ir netrunka pasiekti pilį, kur rasite nedidelę aikštę su terasa atgauti jėgas. Užbaikite planą darydami ryte, Vía Verde de la Subbética atkarpa dviračiu kad eina iš Doña Mencia į Zuherosą, mažiau nei 2 km su vaizdais, tinka vaikams, o tada galėsite pakilti į pilį ir vėl nusileisti pietauti Vía Verde, užeigoje šalia Subbetica dviračių turizmo centro. Meson La Cantina . Ten, viduje Dona Mencia , Dviračių centre galėsite išsinuomoti dviračius visai šeimai.
Miesto grožis yra bendros pastangos
Bet taip pat šioje vietovėje galite pasivaikščioti takais Bailóno upė iš Zuheros 15 km linijiniu maršrutu, kuris nuves jus į Chorreras, mažus krioklius, kuriuos taip pat galite pasiekti iš netoliese esančio ožkų miestelis . Norint suprasti šių kraštovaizdžių geologinę vertę, labai rekomenduojama apsilankyti Santa Rita lankytojų centras , jau Kabros miestelyje, kur jums pasiūlys informaciją apie visus šiuos maršrutus ir papasakos apie reiškinius, dėl kurių atsirado būtent ši kalkakmenio kalnų grandinė.
O kadangi esate Cabros rajone, jus nuves kiti įdomūs pėsčiųjų maršrutai Ermitažas iš miesto , esantis aukščiausioje Pikacho dalyje (1 216 metrų) ir žinomas kaip Andalūzijos balkonas . Iš čia jūs atskirsite Sierra Morena, Kordovano kaimas ir Betic Cordillera . O po pasivaikščiojimo superinis mėsainis arba jautienos nugarinė iš restorano karvė , netoli atsiskyrėlio, bus geriausias atlygis, neskubėdami mėgaukitės, terasoje su vaizdu į kalnus . Restorano šeima daugelį metų augino savo ekologišką jautieną, maitino ją žole ir gilėmis, ir jie tapo neprilygstamu valgymo variantu, jei esate rajone.
Geriausia ožkiena